2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يكاد يوجد طعام أكثر قيمة من قمح. كان الفيلسوف والمعالج البلغاري المشهور عالمياً بيتار ديونوف هو الذي أكد ذلك. هذا هو السبب الذي يجعل الشخص يتعلم تضمينه بانتظام في قائمته الحبوب ، ولكن ليس في شكل خبز أبيض أو معكرونة أخرى ، ولكن من القمح المطبوخ الحقيقي.
هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 أشياء مثيرة للاهتمام وصفات بالقمح فيه القمح هو الشخصية الرئيسية.
مقبلات باردة من القمح مع الكبد والفطر
المنتجات الضرورية: 2 ملعقة صغيرة قمح مطبوخ مسبقًا ، 150 جرام فطر ، 1 فلفل أحمر ، 150 جرام كبد دجاج ، 3 حبات طماطم صغيرة ، 1 ملعقة صغيرة. زبدة مذابة ، عصير 1 ليمون ، 3 ملاعق كبيرة. الخل ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة ، وأغصان قليلة من البقدونس الطازج
طريقة التحضير: يُسكب الفطر المغسول والمقطع بعصير الليمون ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يمتص. زبدة ، خردل و 2 ملعقة كبيرة. يخلط الخل ويوضع الكبد لمدة 8 دقائق في ماء مغلي متبل بالخل المتبقي. يُصفى ويُقطع ويُمزج مع القمح المصفى وصلصة الزبدة والفطر ومكعبات الفلفل والطماطم. تبلي المقبلات بالملح والفلفل ، تبرد وتقدم مع رش البقدونس المفروم ناعماً.
كرات اللحم العطرية من القمح
المنتجات الضرورية: 2 ملعقة صغيرة 4 ملاعق كبيرة. فتات الخبز ، 1 بيضة مخفوقة ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم ، بضع أغصان من البقدونس المفروم ناعماً والملح والفلفل حسب الرغبة وزيت القلي
طريقة التحضير: تخلط جميع المنتجات الخالية من الزيت في وعاء وتترك لتقف في البرد لمدة 30 دقيقة ، ثم يسخن الزيت في مقلاة وتتشكل كرات اللحم من خليط القمح بأيدي مبللة ، والتي تقلى حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم مع الخضار الطازجة.
بيلاف فواكه بالقمح
المنتجات الضرورية: 400 جرام قمح مطبوخ مسبقًا ، 100 جرام زبدة ، 1 تفاحة ، 1 كمثرى ، 1 بصل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة. عسل ، 1/2 كومبوت خوخ ، 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. صلصة حلوة وحامضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم ناعماً في نصف كمية الدهن ، ثم يرفع ويخلط قمح. تقلى الفاكهة المقشرة والمقطعة إلى شرائح لفترة وجيزة مع الدهون المتبقية ، مع الحرص على عدم تقشيرها. عندما تصبح جاهزًا ، اسكب العسل وعصير الليمون. يُمزج بعناية مع البصل والقمح ، ويتبل بالتوابل الأخرى ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز بيلاف لفترة قصيرة في الفرن.
موصى به:
أطباق البرغل صحية ولذيذة
البرغل أمر شائع على الطاولة ليس فقط في البلقان. في أجزاء مختلفة من العالم هو منتج محبوب وغالبًا ما يكون مُجهزًا. في بلدنا ، يمكنك العثور عليه في كل متجر بقالة تقريبًا. إنها طريقة رائعة لتنويع طاولتك وتجربة شيء مختلف قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أنه مفيد للغاية.
أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر
فطر خزينة صالح للأكل وسهل النمو والزراعة. لهذه الأسباب ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في الطهي. يتحلل الخشب الذي سيقتل قريبًا ويعطي الفاكهة أجسامًا كبيرة ولغوية. إنه منتشر في كل من بلغاريا وحول العالم. يسكن الغابات المتساقطة. واحدة من أسرع الوصفات وأسهلها مع مسلخ الفطر ، هو واحد من أجل:
وصفات اقتصادية للشتاء
في فصل الشتاء ، عندما لا توجد وفرة من الفواكه والخضروات الطازجة ، غالبًا ما نأكل شيئًا لذيذًا ، لكن في نفس الوقت لا نريد إنفاق أموال إضافية على المنتجات باهظة الثمن. بقليل من الخيال ودون إنفاق الكثير من المال ، يمكنك مفاجأة أقربائك المقربين وأحبائك وأصدقائك خلال أشهر الشتاء.
أطباق عيد الفصح ممتعة ولذيذة
تحقق من بعض الأفكار اللذيذة لأطباق عيد الفصح القادمة من المأكولات الأجنبية. نوّع طاولة الأعياد بهذه الأطباق السريعة واللذيذة. عرضنا الأول إيطالي. هذه هي الهليون مع البارميزان ، كبيرة كفاتح للشهية . المنتجات الضرورية: 400 جرام هليون ، 4 ملاعق كبيرة.
حلويات اقتصادية منزلية الصنع
لا يمكن مقارنة الكعك المصنوع منزليًا بأكثر أنواع الكعك اللذيذة التي يتم شراؤها من المتجر. قد لا تكون مثالية ، لكن الرائحة التي تنتقل في المنزل طوال اليوم لا غنى عنها. ها هي وصفاتنا للحلويات. فرحة التركية المنتجات المطلوبة: 500 غرام طحين ، ½
