وصفات اقتصادية للشتاء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في فصل الشتاء ، عندما لا توجد وفرة من الفواكه والخضروات الطازجة ، غالبًا ما نأكل شيئًا لذيذًا ، لكن في نفس الوقت لا نريد إنفاق أموال إضافية على المنتجات باهظة الثمن.

بقليل من الخيال ودون إنفاق الكثير من المال ، يمكنك مفاجأة أقربائك المقربين وأحبائك وأصدقائك خلال أشهر الشتاء.

سلطة اللفت هي وصفة اقتصادية مناسبة للأيام الباردة.

المنتجات الضرورية: 600 جرام من اللفت ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة زبادي ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، فلفل ، ملح و بهارات خضراء حسب الرغبة.

طريقة التحضير: قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. في وعاء السلطة ، اخلطي المايونيز واللبن وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل. يقلب ويضاف الفجل المبشور ويقلب مرة أخرى ويرش بالبهارات الخضراء المفرومة.

هو للمناسبات الرسمية أكثر سلطة الدجاج.

المنتجات الضرورية: 100 جرام دجاج مسلوق ، 4 مخللات ، 3 بيضات مسلوقة ، 200 جرام بازلاء معلبة ، 200 جرام مايونيز ، قليل من أعواد البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: هذه السلطة مصنوعة في أكواب زجاجية على كراسي واسعة ومسطحة أو في أوعية. يمكن أيضًا صنع السلطة على شكل كعكة مالحة.

جميع المنتجات مرتبة في طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن مخلل ناعم ، والطبقة الثانية عبارة عن دجاج مقطع ، والطبقة الثالثة - بياض البيض المبشور.

الطبقة الرابعة هي البازلاء ، والطبقة الخامسة صفار البيض المبشور. يُضاف الملح والفلفل ويُزين بأغصان البقدونس.

حساء الكرفس لذيذة جدًا ، بالإضافة إلى أنها ذات تأثير يملأ وتدفئ.

المنتجات الضرورية: 500 جرام من جذر الكرفس ، 500 جرام من البطاطس ، 2 ملاعق صغيرة من الدقيق ، 1 لتر ونصف من مرق اللحم المفروم ، 1 بصلة ، 60 مليلتر من الزيت ، 3 شرائح خبز ، 2 صفار بيض ، 100 مليلتر من الزبادي ، ملح و الفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: يُقطع الكرفس المغسول إلى دوائر ويغلى لمدة عشر دقائق. يتم تقطيع الخبز الأبيض إلى مكعبات ويصنع في كروتونات ويخبز في الفرن.

يُسخن الزيت في مقلاة منفصلة ويُقلى البصل المفروم ناعماً ، البطاطس المقطعة والكرفس المسلوق. بمجرد الغليان ، أضيفي الدقيق مع التحريك ثم أضيفي المرق.

اغلي كل شيء حتى يصبح طريًا. يتم هرسها مع صفار البيض وضربها بالزبادي. قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

طاجن بطاطس باللحم المفروم لذيذ واقتصادي.

المنتجات الضرورية: 500 جرام بطاطس ، 4 بيضات ، رشة جوزة الطيب ، 250 جرام لحم مفروم ، 1 بصلة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زيت قلي.

طريقة التحضير: اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. قشر وهرس واتركه ليبرد. أضف 3 بيضات نيئة ، ملح وفلفل ، قليل من جوزة الطيب.

يسخن الفرن إلى 180 درجة. في هذا الوقت ، يُقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة عشر دقائق. يقلب جيدا ويقلى لمدة عشر دقائق أخرى.

يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل ويترك ليبرد. يضاف البيض النيء ويقلب.

يُسكب نصف مزيج البطاطس في مقلاة مدهونة بالزيت ، ويُوزّع اللحم المفروم فوقه ويُغطّى ببقية مزيج البطاطس. اخبز لمدة 40 دقيقة.