أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر

جدول المحتويات:

فيديو: أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر

فيديو: أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر
فيديو: #طريقه _عمل_الفطر_الطازج أطيب أكلة بالفطر الطازج سهله وسريعه ٠🥰🍄🍄 2024, سبتمبر
أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر
أطباق سهلة ولذيذة مع الفطر
Anonim

فطر خزينة صالح للأكل وسهل النمو والزراعة. لهذه الأسباب ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في الطهي. يتحلل الخشب الذي سيقتل قريبًا ويعطي الفاكهة أجسامًا كبيرة ولغوية. إنه منتشر في كل من بلغاريا وحول العالم. يسكن الغابات المتساقطة.

واحدة من أسرع الوصفات وأسهلها مع مسلخ الفطر ، هو واحد من أجل:

ويلز مع الصلصة
ويلز مع الصلصة

مجزر عيش الغراب بالبقسماط

يتم غسل الفطر. اصنع خليطًا من دقيق الذرة ، والبيكنج بودر ، ودقيق القمح ودقيق التابيوكا ، بنكهة الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي مكعبات الثلج في خليط الدقيق واخلطيها مع القليل من الماء البارد. الهدف هو الحصول على مزيج من الكتل. يسخن الزيت. يُلف كل فطر جيداً في فتات الخبز ويُقلى في دهون عميقة. ستعرف أن الفطر جاهز عندما يتحول إلى اللون البني الذهبي.

وصفة أخرى سهلة ولذيذة للغاية وهي:

الفطر كلادنيتسا
الفطر كلادنيتسا

فطر بالفطر بصلصة النبيذ الأبيض

لذلك تحتاج:

10 قطع. مسلخ الفطر ، 1 كوب دقيق ، مسحوق ثوم ، ملح وفلفل ، نصف كوب عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. قشر ليمون مبشور ، ريحان ، بقدونس ، 3 ملاعق كبيرة. ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، كوب من النبيذ الأبيض

طريقة التحضير: يخلط الدقيق مع مسحوق الثوم والملح والفلفل. يُغسل الفطر ويُغمس واحدًا تلو الآخر في الخليط. ثم تقلى في الدهون.

مخزون الفطر في الزيت
مخزون الفطر في الزيت

عندما تصبح جاهزة ، أخرجيها من المقلاة ونخفي الثوم في زيت الزيتون والزبدة حتى تصبح طرية. لتجنب الاحتراق ، اسكب النبيذ فيه. يُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يتبخر الكحول. عندما يحدث ذلك ، يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون والمعكرونة المطبوخة. دع الصلصة تمتص. تُضاف الأعشاب المفرومة ناعماً ، وقشر الليمون والفطر المقلي المفروم.

لمحبي التوابل يمكننا أن نقدم:

طبق حار بالفطر

انت تحتاج:

250 جرام فطر ، هليون ، 2 بيضة ، فلفل ، جبنة هولندية

طريقة التحضير: اغسل الفطر وقطعه. يُطهى في الصلصة الخاصة بهم ، ثم يُضاف الهليون والبيض المخفوق مع الفلفل المفروم ناعماً. يُسكب الخليط الناتج في طبق مقاوم للحريق ويغطى بالجبن. يُخبز الطبق في فرن منخفض لمدة 15 دقيقة ، ويُقدم ساخناً.

موصى به: