2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعلم الجميع أن أفضل وأطول طريقة لتخزين الفاكهة هو تجفيفها أو تجميدها أو حفظها. ومع ذلك ، يصعب تخزينها طازجة دون تعريضها لأي معالجة حرارية. وهي ، بهذه الطريقة ، هي الأكثر لذة ولا تفقد جزءًا واحدًا من موادها القيمة. لهذا السبب سوف نقدم لك هنا بعض الطرق الفعالة لتخزين الفاكهة الطازجة لفترة أطول:
- الفاكهة ذات القشرة السميكة والأنسجة السميكة هي الأسهل في التخزين. هذه هي التفاح والسفرجل والكمثرى وغيرها. لا يمكن تخزين الفواكه مثل التوت والفراولة لفترة طويلة دون الحاجة إلى تسخينها ؛
- إذا كان لديك بستان خاص بك ، تذكر أن أفضل وقت لقطف الفاكهة هو بعد طلوع الندى مباشرة ، وكذلك قبل ساعات النهار الحارة ؛
- عند قطف الفاكهة بنفسك ، من الجيد فرزها ووضعها في صناديق. من المستحسن لف الفواكه الكبيرة مثل التفاح والكمثرى بالورق حتى لا تؤذي نفسها. علاوة على ذلك ، إذا بدأت الفاكهة في التعفن ، فلن تؤثر على الآخرين ، طالما أنها ملفوفة ؛
- عندما تريد تخزين التفاح والكمثرى لفترة أطول ، اختر أصناف الشتاء. من بين أنواع التفاح ، تقاوم أنواع Red Superb و Golden Superb و Aivania و Kassel Rennet و Canadian Rennet و Jonathan وغيرها. عند تخزين الكمثرى ، اختر Zima Dekanka و Hardenpontova و Paskrasan و Popska وما إلى ذلك ؛
- السفرجل هي من بين الفواكه التي يسهل تخزينها وتدوم أطول. الاعتماد على أنواع اللحوم وليس المستوردة ؛
- عندما تريد تخزين فواكه أكثر نعومة مثل التوت والفراولة ، فمن المهم جدًا الاحتفاظ بها في الثلاجة وغسلها قبل تناولها مباشرةً ؛
- يمكن أيضًا تخزين العنب لفترة أطول ولكن يجب ترتيبه في صناديق متتالية. وهناك طريقة جيدة وهي وضعها في نشارة الخشب حيث تمت إضافة 10٪ من الفحم المسحوق مع 0.1٪ من مسحوق الكبريت.
موصى به:
كيف تحافظ على الطماطم الطازجة طازجة لفترة أطول؟
هناك مئات الأنواع من الطماطم (البندورة). تعتبر تطبيقات الخضروات اللذيذة والعصرية أكثر - على السندويشات الباردة ، في السلطات ، للأطباق المختلفة. علاوة على ذلك ، الطماطم (البندورة) مفيدة للغاية. أنها تحتوي على رواسب حقيقية من الفيتامينات C و A و K والبوتاسيوم (الذي يتحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم) والمنغنيز.
دعونا نحافظ على الفاكهة طازجة لفترة طويلة
وجدت دراسة حديثة أنه في أوروبا وأمريكا الشمالية ، يتخلص المستهلك العادي من 95 إلى 115 كجم من الطعام سنويًا. في الغالب ، هذه فواكه وخضروات. غالبًا ما يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه المنتجات هي الأكثر شيوعًا وقابلة للتلف. يمكن لأي شخص تقليل هذه النفايات ، طالما أنهم يعرفون كيفية تخزين المنتجات الصحية بشكل صحيح.
دعونا نحافظ على الخضار طازجة لفترة طويلة
الخضار هي أحد العناصر الرئيسية لنظام غذائي صحي. يحتاج الجميع إلى معرفة كيفية تخزينها واستخدامها بشكل صحيح. الحفاظ على الخضروات طازجة أمر صعب للغاية. كل يوم يذهب بعض من تم شراؤها في سلة المهملات. بهذه الطريقة تخسر الفوائد الصحية والمال. لكي لا تصل إلى هناك ، ما عليك سوى اتباع بعض القواعد البسيطة.
كيف تحافظ على منتجاتك المفضلة لفترة أطول
نحب جميعًا تناول طعام لذيذ وصحي ، لكن في بعض الأحيان قد يكون الأمر معقدًا للحفاظ على المنتجات طازجة ، حتى في الثلاجة. إذا واجهت هذه المشكلة أيضًا ، فقد حان الوقت لتعلم الحيل الصغيرة التي ستساعدك. تساعد في الحفاظ على نضارة المنتجات لفترة أطول من الوقت.
كيف تحافظ على المنتجات طازجة بدون ثلاجة
عرفت جداتنا العظماء صفات المنتجات وهذا هو السبب في أنهم حققوا أداءً رائعًا بدون ثلاجة. يمكن أن تكون نصائحهم مفيدة في النزهة أو في رحلة أو فقط إذا كانت الثلاجة ممتلئة. يتم تعبئة الزيت جيدًا في وعاء زجاجي نظيف ومغطى بماء مملح مثلج ، والذي يجب تغييره كل يوم على الإطلاق.
