ما يقرب من 7000 طن من الطعام يضيع بعد عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

سيتم التخلص من حوالي 7000 طن من المنتجات الغذائية من قبل الأسر والمطاعم في بلدنا بعد عطلة عيد الفصح. اتضح أن معظم الطعام غير ضروري بعد الإجازة.

على الرغم من أن بلغاريا هي أفقر دولة في الاتحاد الأوروبي ، إلا أن ما يقرب من 1800 طن من المواد الغذائية يتم إلقاؤها في بلغاريا كل يوم ، وفي الفترة التي تقترب من الأعياد ، تزداد هذه الكمية عدة مرات ، وفقًا لتقارير قناة btv

يمكن التبرع بما يقرب من 10٪ من المواد الغذائية التي توضع في الحاويات للفقراء. يتم طهي كمية كبيرة منه في المطاعم ، لكن لا يتم استهلاكها.

من بين الأماكن القليلة التي يتم فيها التبرع بالطعام بدلاً من التخلص منه مجمع الخدمات الاجتماعية في بلدة رومان. تسافر الحافلة كل أسبوع من العاصمة ، والتي توفر طعامًا مجانيًا وبالتالي تخفف بشكل كبير من ميزانية المجمع.

يقول إيفيت سيميونوفا من المجمع إن هناك بعض الأشياء التي لا يحاولها حتى الأطفال الذين لديهم أسر ، لأنهم لا يملكون الفرص.

للتبرع ، يجب أن يكون الطعام في تاريخ انتهاء الصلاحية. ومع ذلك ، فإن بقايا الطعام من المطاعم والأسر تذهب مباشرة إلى سلة المهملات ، لذا فإن النصيحة هي في المرة القادمة التي نذهب فيها للتسوق ، نلتزم بقائمة محددة - لا نتسوق ، كما لو كنا نخزن الحرب.

تتخلص الأسر البلغارية في المتوسط من 43 ٪ من الطعام الذي تشتريه. في هذا الصدد ، فإن بلدنا ليس استثناءً من الاتحاد الأوروبي ، الذي يرمي نفس الكمية من الطعام ، ويمكن التبرع به لمليار شخص يتضورون جوعاً في العالم.