2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخضروات غنية جدًا بالألياف وهي مفيدة جدًا. إذا كانت مطبوخة بالبخار ومزينة بزيت الزيتون ، فهي النظام الغذائي المثالي لفقدان الوزن والرشاقة. يوصي خبراء التغذية بخمسة أنواع من الخضروات الغنية بالألياف.
لذلك يجب استهلاك ما يلي:
السبانخ قنبلة حقيقية من مضادات الأكسدة. تحتوي مائة جرام من السبانخ على أربعة ملليجرام من بيتا كاروتين ، وهي الجرعة اليومية الموصى بها. مضادات الأكسدة المهمة في السبانخ هي فيتامينات C و E ، والسيلينيوم والزنك ، والبوتاسيوم ، وحمض اللينوليك ، والتي تعتبر ضرورية لعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح. ولكن للاستفادة من كل هذه المكونات المهمة ، يجب تناول السبانخ نيئة.
الفاصوليا الخضراء غنية جدًا بالمعادن - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والفلور. بيتا كاروتين وفيتامينات C و E و B6 متوفرة بكثرة. نظرًا لارتفاع نسبة الألياف والجليسيديل والبروتين ، فإنه يؤدي إلى تشبع أسرع من الأطعمة الأخرى. من أجل الحفاظ على سلامة جميع الفيتامينات والمعادن ، يجب أن تكون عملية الطهي قصيرة.
الكوسة مدرة مثالية للبول لأنها غنية جدًا بالماء والبوتاسيوم. كما أنها تعزز إزالة السموم من الجسم. مصدر مهم لفيتامين B9 ، الذي يشارك في تخليق البروتينات والحديد. ولأنها تحتوي على ألياف غذائية سهلة الذوبان ، فهي سهلة الامتصاص. لا يجب تخزينها في الثلاجة لأكثر من 48 ساعة ، لأنها تفقد خصائص قيمة.
البروكلي عبارة عن قنبلة فيتامين. تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج ، وهي مصدر لفيتامين هـ ومضادات الأكسدة. تحتوي على نسبة عالية من الكبريت الذي يقي من الالتهابات والكالسيوم الذي يقوي العظام والحديد والبوتاسيوم. يتحقق الشعور بالشبع بفضل المحتوى المتوازن من الجليسيديل والبروتين. للحفاظ على فيتامين سي تمامًا ، يجب طهي البروكلي. ويجب عدم تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة.
يحتوي الباذنجان على بكتين قابل للذوبان ، مما يمنع امتصاص الدهون. كما تحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم مستوى الماء في الخلايا والمغنيسيوم الضروري للتوازن العقلي والحديد الذي يخفف من التعب. الباذنجان طعام سهل الهضم للغاية.
موصى به:
نصائح لتحضير خضروات محمصة بشكل مثالي
في موسم الحصاد الغني بالخضروات ، يجدر التفكير: هل يمكن أن يكون الطعام الصحي والصحي المحضر معهم لذيذًا بشكل لا يصدق. اتضح أنه يمكن ذلك. تعتبر الخضروات المحمصة مثالًا واضحًا على التسوية المعقولة. طبق معهم لا يتطلب منك التأمل فيه ، رفع الغطاء وتغطيته ، التقليب بشكل دوري أو تعديل درجة الحرارة.
الأطعمة والأعشاب ذات خصائص المضادات الحيوية
يمكن أن يؤدي تضمين الأطعمة والأعشاب التي تحتوي على خصائص المضادات الحيوية في نظامك الغذائي إلى تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من بعض البكتيريا المعدية. البصل والثوم - هم أقارب ذوو خصائص مضادة للبكتيريا. لقد تم استخدامها لعلاج العديد من الأشياء ، من الأمراض غير الضارة إلى الأمراض الخطيرة والالتهابات ، الداخلية والخارجية.
الجوافة - فاكهة خارقة ذات خصائص مذهلة
فاكهة غير عادية غنية بالعناصر الغذائية ، المكون الرئيسي في المربيات التي لا تقاوم ، تشتهر باسم amrood باللغة الهندية والمعروفة علميًا باسم Psidium Guajava. هذه جوافة. هذه الفاكهة المدهشة غنية للغاية بالليكوبين وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المفيدة للبشرة.
توابل ذات خصائص مضادة للأكسدة
الأوريجانو هو أحد التوابل التي تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة - المواد التي تحارب الجذور الحرة وتمنع الشيخوخة. غرام واحد من الأوريجانو يساوي ما يقرب من ثلاثين جرامًا من معظم توابل الطهي. يستخدم الأوريجانو في الحساء وأطباق اللحوم والبيتزا والمعكرونة.
خمس أنظمة غذائية تكافح الأمراض
يُعتقد أن الحميات هي وسيلة لخسارة الوزن. لكن السعي للحصول على جسم رشيق ليس الهدف الرئيسي لجميع الحميات الغذائية. بعضها عبارة عن تغييرات بسيطة تهدف إلى تحسين الصحة العامة. فيما يلي خمسة أنظمة غذائية يمكن أن تساعدك على البقاء بصحة أفضل. نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي الفكرة الأساسية لاتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي هو أنه يجب تجنب الكربوهيدرات ، التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
