2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
أقال رئيس الوزراء بويكو بوريسوف بلامين مولوف من منصب مدير وكالة سلامة الأغذية البلغارية بسبب فضيحة شركة علاء الدين للأغذية.
أعلن صاحب أشهر محلات الجزارة في بلدنا - علاء الدين حرفان ، أمس أن وكالة الغذاء تبتزّه منذ عام ، وتطالبه بـ 10000 يورو شهريًا حتى لا يغلق عمله.
بحسب حرفان ، بعد أن رفض دفع رشاوى للمفتشين ، أغلقت محال بيع الدجاج.
وقد أيد مالكو الدونات الآخرون اتهاماته ، وقالوا إن المفتشين حذرواهم من شراء اللحوم من علاء الدين. كما طُلب منهم المال حتى لا يغلقوا مواقعهم التجارية.
بعد الضجة الجماهيرية ، رغب وزير الزراعة والأغذية ديسلافا تانيفا في لقاء علاء الدين هارفان ، حيث أعاد تأكيد اتهاماته.
وأكدت شركات أخرى في الاجتماع أن المفتشين يبتزونهم. بعد سماعهم ، اقترحت تانيفا إقالة رئيس BFSA. المدير الجديد لوكالة الغذاء هو الدكتور داميان إلييف.
ومع ذلك ، لم يكن من الواضح ما إذا كان هناك ابتزاز من قبل هيئات التفتيش أم لا ، وكذلك ما هو الحل الذي سيتم العثور عليه للمشكلة إذا كانت BFSA تبتز بالفعل التجار في بلدنا.
ونفى بلامين مولوف نفسه الاتهامات وقال إنه سيحيل القضية إلى مكتب المدعي العام بسبب الضرر المعنوي والإضرار بهيبة المؤسسة. حتى أن المخرج السابق نشر صورة للحم بالديدان مدعيا أنها من علاء الدين.
منكه جيدًا بالخل والثوم ، بحيث لا يكون اللحم على ما هو عليه - يكتب الرئيس السابق لـ BFSA.
يدعي مولوف أن مزاعم الابتزاز هي افتراء محض ، وتم إغلاق محلات الدجاج في علاء الدين بسبب الانتهاكات الجسيمة.
وتشمل هذه العوامل سوء النظافة ، وعدم القدرة على تتبع اللحوم ، ونقص الماء الساخن ، ونقص مرافق التحكم في العمليات ، ونقص سجلات معالجة اللحوم ودرجات حرارة التخزين.
موصى به:
افتراض رئيس الملائكة هو - ما الذي يجب وضعه على الطاولة؟
في مثل هذا اليوم - 4 نوفمبر ، يحتفل العالم المسيحي تولي رئيس الملائكة ، وهي واحدة من أهم ثلاثة من الزاهدون الذين تكرمهم الكنيسة. يُعرف أيضًا باسم افتراض رانجيل. من المميزات أنه يقع دائمًا يوم السبت قبل عيد رئيس الملائكة. إن العادات التي يتم إجراؤها اليوم تشبه عادات الزاهدون الآخرون وتهدف إلى تكريم ذكرى أحبائنا المتوفين.
ما هي الأطعمة الخمسة التي تعتبر متعة حقيقية في فصل الخريف؟
الخريف هو أكثر المواسم الملونة ، حيث يخلق توازنًا جميلًا بين الألوان والروائح والروائح. ترتبط رومانسية الانتقال التي تقوم بها الطبيعة إلى الشتاء بفكرة تساقط قطرات المطر على النوافذ والسجاد الناعم للأوراق المتساقطة. ومع ذلك ، فإن أقوى فكرة لهذا الموسم تأتي من الرائحة الدافئة والمذاق الفريد أطباق الخريف .
انتباه! الخل والسكر المقلد يغمران السوق خلال فصل الشتاء
مع حمض الخليك الاصطناعي والسكر الروماني المزيف ، يخدع المنتجون المستهلكين في بلدنا. كلا المنتجين ، بالإضافة إلى تدمير الشتاء تمامًا ، يمكن أن يكون أيضًا خطيرًا على الصحة عند استهلاكه. لمدة عام آخر في موسم إنتاج المخللات والكومبوت ، أطلق سراح المنتجين خل مزيف .
إنهم يسحبون البيض من السوق للاشتباه في وجود السالمونيلا
أمرت وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) بسحب البيض الجماعي من الشبكة التجارية ، حيث توجد شكوك حول احتمال إصابتها بـ Salmonella Enteritidis. وأضافت الرابطة في بيانها الصحفي الرسمي أن بيض الدجاج الذي يحتمل أن يكون خطيرا مستورد من بولندا.
تحضير طبق رانجيل ليوم رئيس الملائكة
على يوم رئيس الملائكة يتم تحضير فطيرة طقسية خاصة تسمى طبق رانجيل أو Bogovitsa ، التي تذكرنا كثيرًا بالفطائر التي تم إعدادها لإحياء ذكرى الموتى. اليوم هو أيضا عطلة مهنية للجزارين. طقوس الخبز يتم تحضيرها على شرف القديس رئيس الملائكة ميخائيل التي تكرمها الكنيسة الأرثوذكسية 8 نوفمبر .