2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخريف هو أكثر المواسم الملونة ، حيث يخلق توازنًا جميلًا بين الألوان والروائح والروائح. ترتبط رومانسية الانتقال التي تقوم بها الطبيعة إلى الشتاء بفكرة تساقط قطرات المطر على النوافذ والسجاد الناعم للأوراق المتساقطة. ومع ذلك ، فإن أقوى فكرة لهذا الموسم تأتي من الرائحة الدافئة والمذاق الفريد أطباق الخريف.
تخلق الألوان والأذواق وتنوع المنتجات ظروفًا لإعداد أطباق لذيذة ، ولروائع الطهي الحقيقية والأطعمة البلغارية النموذجية المفضلة ، والتي نربط بها دائمًا الطفولة ، وهي أول اتصال بالطعام ، والذي يذكرنا دائمًا وفي كل مكان بجذورنا.
يمكن تقديم المأكولات البلغارية الفريدة مع العديد من الوصفات ، ولكن أطعمة الخريف من بين تلك التي يمكننا تعريفها على أنها مرادفة لبلغاريا.
الفلفل المشوي
الصورة: إيلينا ستيفانوفا يوردانوفا
رائحة الفلفل المحمص تخلق اتصالنا الأكثر إشراقًا بمطبخنا إلى الأبد. سلطة بسيطة مع الفلفل المشوي والثوم والخل تقليدية لمطبخنا. يمكن أيضًا إضافة الجبن البلغاري.
القرع
الخريف هو موسم اليقطين. تتنوع الوصفات معهم. القرع المحمص لدينا يجعل هذه الخضار أكثر المنتجات الغذائية المحبوبة في الخريف. فطيرة اليقطين مشهورة مثل فطيرة الجبن.
كستناء محمصة
إذا كانت شوارع المدينة تفوح منها رائحة الكستناء المحمصة ، فقد حان الخريف. هذه الأطعمة الشهية التقليدية هي أيضًا جزء من الفكرة الرومانسية لهذا الموسم الجميل. لا يمكن المشي بدون جزء من الكستناء المحمص. يمكن أيضًا غليها أو هرسها أو تضمينها في وصفات غريبة مثل الديك الرومي مع الكستناء.
سارمي
واحدة من فريدة من نوعها أطباق الخريف البلغارية هي السارميس بأوراق العنب. لفصل الخريف ، تفضل الكروم ، والتي يتم استبدالها في الشتاء بالملفوف. يخلق الأرز واللحم المفروم والتوابل العطرة روعة الذوق والرائحة ، وهي المفضلة لدى كل بلغاري.
البطاطا المخبوزة
مع برودة الطقس في الخريف ، أصبحت المخبوزات أكثر شيوعًا. يحب الجميع البطاطا المخبوزة اللذيذة والناعمة والدافئة ، وبالتالي فإن الاختلافات معها ليست صغيرة. في شكله الطبيعي ، أو محشو باللحم أو الجبن ، فإن سحر الطهي هذا يجعل الخريف موسمًا مفضلًا لكثير من الناس.
موصى به:
الأطعمة التي تعتبر من المنشطات الجنسية الطبيعية
يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من الفاعلية لدى الرجال. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن كل الناس مختلفون ، ولديهم صحة مختلفة ويعيشون في ظروف مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل أخرى: الراحة النفسية لكل شخص ، والعمر ، وفترات الامتناع عن ممارسة الجنس والعديد من العوامل الأخرى.
الأطعمة التي تعتبر من المواد الطبيعية لإزالة السموم
هناك الكثير من الحديث عن إزالة السموم وهذا ضروري لأن البيئة التي نعيش فيها شديدة التلوث ، وأجسامنا تمتص جميع عناصر البيئة الضارة بالطعام والماء والهواء. من الضروري تطهير الجسم ، وهو ما يجب القيام به بشكل دوري طوال العام. ما هي السموم وما هي إزالة السموم؟ تنقية أو أكثر التخلص من السموم هي عملية طبيعية في الجسم يتم فيها طرد السموم المتراكمة فيه.
الأطعمة التي تعتبر درعًا ضد الجذور الحرة
قوي مضادات الأكسدة هو جزيء يمكن أن يمنع حدوث سلسلة من التفاعلات الخطرة التي يتم تشغيلها بواسطة الشوارد الحرة . مضادات الأكسدة بمثابة درع طبيعي للجسم . الرئيسية مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة ، هي مادة البوليفينول والكاروتينات وبعض الفيتامينات والمعادن.
أكثر الأطعمة ضررا التي تعتبر مصادر النشا المكرر
يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى ثلاث فئات رئيسية: السكر والألياف والنشا. نشاء هي أكثر أنواع الكربوهيدرات شيوعًا ومصدرًا مهمًا للطاقة لكثير من الناس. عادة ما تكون المصادر هي الحبوب والمحاصيل الجذرية. يصنف النشا على أنه كربوهيدرات معقدة لأنه يتكون من العديد من جزيئات السكر المرتبطة ببعضها البعض.
الأطعمة التي تعتبر من مصادر الطاقة السريعة
يمكن أن تساعد العديد من الأطعمة في زيادة الطاقة في الجسم. مصادر الطاقة السريعة هي المفضلة للذين يستيقظون مبكرًا والرياضيين والأشخاص المنشغلين الذين يحتاجون إلى المزيد من الطاقة لقضاء يوم طويل. ربما يكون الصيام الأكثر شهرة مصدر طاقة هو الكافيين.
