2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أمرت وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) بسحب البيض الجماعي من الشبكة التجارية ، حيث توجد شكوك حول احتمال إصابتها بـ Salmonella Enteritidis.
وأضافت الرابطة في بيانها الصحفي الرسمي أن بيض الدجاج الذي يحتمل أن يكون خطيرا مستورد من بولندا.
تمت التوصية بإجراء الطوارئ من قبل نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف الخطرة (RASFF) لبيض الدجاج المنشأ في بولندا ، والذي تم توزيعه في سوق الاتحاد الأوروبي.
الدراسة قاطعة أن دفعة من البيض المصاب وصلت إلى الأسواق البلغارية.
تحثك وكالة الغذاء على فحص الملصق الموجود على عبوات البيض بعناية قبل شرائه.
إذا لاحظت وجود طوابع 3PL30221304 و 3 PL30221321 عليها ، فلا تستهلكها. إذا كنت قد اشتريت البيض بالفعل ، فأعده إلى المتجر.
يجب أيضًا وضع علامة على مركز التعبئة ، وهو PL 30225901 WE ، على عبوة البيض. منه تنتشر البويضات المصابة.
من الممكن أن يكون هناك بيض مستهلك بالفعل ، حيث توجد بعض الكميات التي وصلت إلى شبكة المتاجر. هذا هو السبب في أننا أبلغنا المستخدمين على الفور بمشاهدة أرقامهم ، توضح الدكتورة Raina Ivanova من BFSA إلى Nova TV.
وحث الخبير العملاء على عدم الذعر ، حيث لم يتم تسجيل أي حالات إصابة رسمية بالسالمونيلا في بلغاريا حتى الآن. لكن تلقينا تحذيرًا رسميًا ، لذلك يجب أن نكون أكثر حرصًا عند التسوق.
أعراض السالمونيلا هي الحمى والقيء والانزعاج. عند التشخيص ، تستمر فترة الحضانة الإلزامية بين 2 و 6 ساعات.
موصى به:
البيض الخطير يغمر السوق
منعت المديرية الإقليمية لسلامة الغذاء (RFSD) في مدينة دوبريتش البيع في الشبكة التجارية لأكثر من 8000 غير صالح بيض . خلال عملية تفتيش روتينية ، وجد مفتشو المديرية مزرعة غير مسجلة لتربية الدجاج وجمع البيض. لم يتم تسجيل المبنى الذي تم العثور فيه على الطيور والبيض غير المميز كمزرعة دجاج.
البيض الخطر في السوق مرة أخرى قبل عيد الفصح؟
صرح رئيس اتحاد مربي الدواجن ، الدكتور ديميتار بيلوريشكوف ، لمجلة BNR ، أن هناك خطرًا يتمثل في بيع بيض غير آمن للبيع في بلغاريا قبل عطلة عيد الفصح. كما تم إرسال إشارة إلى وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، ولا تزال عمليات التفتيش معلقة. وفقًا لبيلوريشكوف ، هناك خطر من استيراد البيض بكميات كبيرة إلى الأسواق البلغارية.
كيف تطبخ البيض لتحمي نفسك من السالمونيلا
البيض و السالمونيلا هي موضوع يظهر بانتظام في البرامج الإخبارية. في كثير من الأحيان تأتي هذه الأخبار من رياض الأطفال. تسمم السالمونيلا مزعج للغاية وتشمل أعراضه آلام المعدة ونزلات البرد والقشعريرة والحمى والصداع والقيء والإسهال. عادة لا تستمر الأعراض لأكثر من أسبوع ، ولكن في بعض الحالات قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تعود حركات الأمعاء إلى طبيعتها.
بسبب انفلونزا الطيور: يسحبون البيض من السوق المحلي
الكثير من بيض بالأرقام 2BG08001 ، سيتم سحب 3BG08001 من السوق المحلية بسبب إصابتها مداخن الطيور . الكمية تقارب المليون ، ويأتي البيض من مزرعة في قرية دوبريتش في دونتشيفو. ومن المفترض أن هذا هو مصدر المرض ، حيث كانت هناك حيوانات مريضة في قريتي ستيفانوفو والجنرال توشيفو.
يحاول البيض الصربي الأرخص ثمناً غزو السوق
مع الارتفاع القياسي في أسعار البيض في بلدنا ، تبع ذلك استيراد بديل لمنتجات الدجاج الأرخص ثمناً من بولندا. وصل الوضع الساخن إلى تجاوزات قصوى بعد إحباط محاولة استيراد بيض رخيص من صربيا المجاورة في فراسكا تشوكا. ونتيجة لذلك ، عززت المديرية الإقليمية لسلامة الأغذية في فيدين من مراقبة الحدود بين نقطتي التفتيش مع جارنا الغربي.
