2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قال نيكولاي ملادينوف ، ممثل إحدى أكبر شركات الجعة في بلغاريا ، إن مبيعات البيرة مستمرة في الانخفاض ، ويشرب البلغار كميات أقل فأقل من سائل العنبر.
أمام صحيفة ستاندارت ملادينوف يقول إنه فقط لموسم الصيف انخفضت مبيعات الجعة في البلاد بنسبة 10٪. تشير البيانات إلى أن البلغار في أغسطس شربوا بيرة أقل بنسبة 10.5٪ مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي.
يبلغ الانخفاض في مبيعات البيرة حوالي 300000 هيكتولتر ، وهو ما يعادل تقريبًا إجمالي الإنتاج في مصنع جعة صغير. ومع ذلك ، لم يرغب أي من مصانع الجعة البلغارية حتى الآن في وقف عملياته.
ولكن ليس هناك من ينكر أن مصانع الجعة في بلدنا تشهد انخفاضًا في الطلب على الجعة.
حتى البيرة المظلمة ، التي بلغت ذروة مبيعاتها في الأشهر الباردة ، لن تعكس الاتجاه ، حيث تبلغ حصتها في إجمالي استهلاك البيرة في البلاد حوالي 3 ٪ فقط.
يعتقد ملادينوف أن انخفاض استهلاك البيرة لا يرجع فقط إلى برودة الصيف ، ولكن أيضًا إلى التغيير في سلوك المستهلك عند شراء المشروبات.
تشعر شركات البيرة بالقلق من أن هذا الاتجاه قد يستمر ، حيث يشرب البلغار البيرة بشكل أساسي في المنزل ، ويسجل المطعم انخفاض استهلاك سائل العنبر.
وتمثل أخطر انخفاض في بيع البيرة في زجاجات. هناك زيادة طفيفة في البيرة المعلبة. يعتقد الخبراء أن استهلاك البيرة الخفيفة قد يزيد في المستقبل.
تتمتع شراب التفاح حتى الآن بأكبر إمكانات مبيعات في السوق. ومع ذلك ، فإن نموهم في الوقت الحالي ضئيل. ومن المتوقع أيضًا أن تقدم زاغوركا عصير التفاح الخاص بها بحلول نهاية هذا العام.
بلغ متوسط استهلاك الجعة العام الماضي حوالي 75 لترًا للفرد سنويًا. الرائد بين البيرة البلغارية هو Zagorka ، التي تمتلك 30 ٪ من حصة السوق من البيرة في البلاد. تليها العلامات التجارية Carlsberg و Kamenica.
كما يفضل البلغار البيرة أريانا وهاينكين. وفقًا للإحصاءات ، كان كل اختبار بيرة خامس في بلغاريا باستخدام العلامة التجارية Ariana.
موصى به:
تناول كميات أقل من الطعام للبقاء بصحة جيدة
إن تناول كميات أقل من الطعام هو شرط مهم لصحة الإنسان. إن التعود على تناول كميات أقل من الطعام يمكن أن يمنع حدوث مشاكل صحية خطيرة. مزايا تناول كمية قليلة من الطعام: قلب صحي: تناول كميات أقل من الطعام للحفاظ على معدل ضربات القلب وضغط الدم في حالة جيدة.
الجعة التي ترسل أكثر من يشربون إلى المستشفى
تبين أن البيرة الأمريكية الأكثر شعبية هي الأكثر ضررًا لعشاقها. استطلعت دراسة أجرتها كلية جونز هوبكنز الطبية 105 مريضًا في عيادة بالتيمور. اتضح أن معظمهم يفضلون بيرة بدويايزر. 15٪ من المبحوثين انتهى بهم المطاف في المستشفى بعد كأس الجعة الثالثة.
البلغاريون يستهلكون كميات أقل من الخبز والفاكهة
تظهر أحدث البيانات الصادرة عن المعهد الإحصائي الوطني أن البلغار قللوا من استهلاكهم للخبز وزادوا من استهلاكهم للأسماك واللحوم والفواكه. تظهر بيانات المعهد الوطني للإحصاء أنه في عام 2013 زاد البلغاريون من استهلاك الكحول إلى 27.1 لترًا للفرد مقارنة بعام 2012 ، عندما كان متوسط الاستهلاك 26.
يفضل البلغار البيرة البلغارية على الجعة المستوردة
لا تزال البيرة الأصلية مفضلة لشعبنا. على الرغم من ظهور المزيد والمزيد من العلامات التجارية الأجنبية في السوق ، فإن ما يصل إلى 91 في المائة من البيرة المستهلكة في بلغاريا تنتجها شركات أعضاء في اتحاد مصانع البيرة في بلغاريا. يتضح هذا من خلال بيانات منظمة الفرع ، ونقلت من قبل ExpertBg.
مصنع الجعة يرسم الجعة بعجلة الغزل
يشرب مصنع الجعة الأمريكي Windmill Point البيرة لعملائه في مقابل دوران طفيف للدواسة على عجلة. تجذب شركة ديترويت العملاء من خلال تحفيزهم على إنتاج البيرة التي يطلبونها بأنفسهم. هناك العديد من الدراجات في مصنع الجعة يمكنها إنتاج طاقة كافية لصنع البيرة.
