2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
طماطم التي نعلم جميعًا أنها ليست مفيدة بشكل متساوٍ في كل تركيبة. دعنا نتعرف على ما يمكننا تناوله مع هذه الخضار وما تركيبة مع منتجات أخرى لها تأثير ضار على أجسامنا وصحتنا.
مع ماذا تجمع الطماطم؟
يأخذ الأشخاص الذين يسترشدون بمبادئ نظام غذائي منفصل في الاعتبار عند تجميع القائمة اليومية التركيب الكيميائي للمنتجات المستخدمة. من المهم بالنسبة لهم الاهتمام بصحتهم وجسم أفراد أسرهم.
بشكل عام ، الشخص العادي لا يعرف مع ما يتم الجمع بين الطماطم (البندورة) المنتجات. على سبيل المثال ، عند صنع سلطة بالطماطم ، يجب تحضيرها بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة ، ومن الأفضل استخدام الفلفل أو المكسرات أو البروكلي أو الجبن أو اللحم من بين المكونات.
الأتى مجموعات مع الطماطم الأكثر قبولًا في الطعام:
الخضار - الفلفل والباذنجان والقرنبيط واليقطين.
الفواكه - الأناناس والتفاح والخوخ والأفوكادو.
فرخة؛
المأكولات البحرية - سمك السلمون وسمك القد والروبيان والحبار ؛
منتجات الألبان - الجبن والقشدة والجبن ؛
المزيج المثالي هو الطماطم مع الزيت النباتي. يساهم هذا الترادف الغذائي في إطالة أمد شباب الجلد ويعمل على الوقاية من السرطان.
الليكوبين الموجود في الطماطم هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يقلل من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية. تساهم الدهون النباتية في امتصاصه. مفيد بشكل خاص هو استخدام طماطم بزيت الزيتون.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجبن والمكسرات والأعشاب والخضروات مزيجًا مثاليًا من الطماطم. هذا يعني أنه يمكنك بسهولة صنع السلطات عن طريق ملئها بالقشدة الحامضة والزيت النباتي.
ما الذي لا تتحد معه الطماطم؟
غير مقترن بـ:
البقوليات - الفاصوليا والبازلاء والعدس.
خبز؛
نباتات القمح؛
بطاطا؛
لبن؛
الحلويات والسكر.
من وجهة نظر بيولوجية ، تعتبر الطماطم ثمارًا ، لذلك يمكن أن تسبب تخمرًا في الجسم. الكارثة بشكل خاص بالنسبة للطماطم هي لقاء المعكرونة واللحوم. للسبب نفسه ، يُنصح بعدم تناول التفاح والبرتقال والخوخ والفواكه الأخرى للحلوى. أفضل وقت لتناولها هو نصف ساعة قبل الوجبة.
لا يؤكل الخيار والطماطم معًا؟ لماذا ا؟
سلطة الخيار والطماطم - طبق الصيف التقليدي على مائدة مواطنينا. ومع ذلك ، يشعر خبراء التغذية بالقلق ويدعون أن هذين الخضار لا يتحدان. لكن لماذا هذا؟
يُعتقد أنه لا ينبغي خلط الخيار والطماطم. والسبب في ذلك أن الخيار يساهم في ظهور بيئة قلوية في الجسم ، بينما الطماطم حامضة. مع مثل هذا المزيج ، تبدأ عملية تكوين الملح ، الذي يحتوي على مستوى عالٍ من المحتوى في الجسم ويسبب أضرارًا لا يمكن إصلاحها للكلى والكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يقول الخبراء إن عدم توافق الطماطم والخيار تؤكده حقيقة أن الطماطم مصدر لحمض الأسكوربيك ، وأن الخضروات الخضراء المعروفة تساعد في تحييد تأثيرها. وبالتالي ، لا يحصل الجسم على فيتامين سي.
هذه ليست كل الحجج التي تجعلك لا تستهلك هذه الخضار الشعبية معًا. لهضم الخيار والطماطم ، هناك حاجة إلى إنزيمات خاصة ، تختلف لكل منها. يؤدي هذا دائمًا إلى حقيقة أنه بينما يمتص الجسم أحدهما ، فإن الآخر يتحلل بالفساد. وهذا يؤدي إلى تكوين غاز مفرط.
ما الذي يمكن دمجه مع الطماطم؟
البصل والطماطم غنية بالسيلينيوم. هذه المادة لها تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي البشري. يساعد فيتامين هـ في الامتصاص السليم للسيلينيوم ، لذا فإن السلطة مع البصل والطماطم المتبل بالزيت النباتي تعتبر طبقًا صحيًا.
تذهب الطماطم جيدًا مع الفلفل والملفوف.ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الامتناع عن تناول الملفوف.
بالنسبة للمنتجات الأخرى ، يمكننا أن نقول ذلك يتم دمج الطماطم بشكل مثالي بالزيتون. هذا المزيج هو الوقاية من السرطان.
موصى به:
مزيج من الأطعمة التي تحارب الأمراض
موز وزبادي الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى غنية بالبكتيريا الحية المفيدة المسماة البروبيوتيك التي تحافظ على قوة جهاز المناعة والجهاز الهضمي. ومع ذلك ، مثل كل الكائنات الحية ، فإنهم يحتاجون إلى شيء يأكلونه. الإنولين الموجود في الموز ، والهليون ، والخرشوف ، والبصل ، والثوم ، والكراث ، وجراثيم القمح ، هو كربوهيدرات غير قابلة للهضم ومصدر للمغذيات للبكتيريا المعوية.
مزيج غذائي من الفاصوليا مع الأطعمة الأخرى
تعتمد الطريقة التي نجمع بها الأطعمة على انهيار وامتصاص العناصر الغذائية فيها. القول بأن الجسد لا يأكل ما يدخل المعدة عند الأكل ، ولكن ما يهضم ، صحيح تماما. يتطلب كل طعام إنزيمات معينة لتفتيته. تم تصميم نظامنا الهضمي للتعرف على الطعام وخلق الظروف الملائمة لتحللها.
مزيج غذائي من البطاطس مع أطعمة أخرى
بطاطا هي الغذاء الأساسي على طاولتنا اليوم. هم من نفس عائلة الباذنجان ، الطماطم ، الفلفل ، التبغ ، الوشم ، زهور البتونيا. منذ القرن السادس عشر ، بدأ نقلهم من هضبة الأنديز إلى أوروبا ، حتى احتلوا مكانهم الدائم في قائمتنا. يحتوي كل فرد من عائلة البطاطس على تركيز من قلويدات ، لذلك فهي ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل وأي أمراض المفاصل وكذلك الذين يعانون من اختلالات في الجهاز العصبي كمنتج غذائي.
مزيج غذائي من اللحوم مع الأطعمة الأخرى
للتغذية قواعدها الخاصة ويجب أن نلتزم بالطريقة التي نجمع بها بين المنتجات الفردية حتى لا نضر بجهازنا الهضمي. لماذا من المهم الجمع بين الطعام بشكل صحيح؟ المعالجة السريعة للطعام مفيدة للهضم وصحة الجسم كله. وعندما يركد في المعدة تبدأ عملية تعفن مصحوبة بإطلاق مواد سامة مختلفة وهذا يسمم الجسم من الداخل.
مزيج غذائي من الأرز مع أطعمة أخرى
المزيج الصحيح من الأطعمة مهم جدًا لصحة كل شخص. يقول حكمة معروفة: نحن ما نأكله. هذا صحيح تمامًا ، وإذا مر اليوم الاختلاط العشوائي لأي أطباق دون عواقب ، فسيشعر الجميع لاحقًا بخطورة المشكلة. سننظر في دمج أحد الكربوهيدرات النشوية - الأرز ، مع منتجات أخرى.
