2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
للتغذية قواعدها الخاصة ويجب أن نلتزم بالطريقة التي نجمع بها بين المنتجات الفردية حتى لا نضر بجهازنا الهضمي.
لماذا من المهم الجمع بين الطعام بشكل صحيح؟ المعالجة السريعة للطعام مفيدة للهضم وصحة الجسم كله. وعندما يركد في المعدة تبدأ عملية تعفن مصحوبة بإطلاق مواد سامة مختلفة وهذا يسمم الجسم من الداخل. في الأطعمة التي يصعب هضمها ، تظل العناصر الغذائية فيها غير ممتصة لأن العصائر المعدية المختلفة مطلوبة لمعالجتها. لذلك ، يجب اتباع مبادئ الجمع الصحيح للأطباق التي نستهلكها.
أفضل ما يتناسب مع اللحوم وما هي الأطعمة التي لا يجب أن تقدم معها؟
اللحوم هي مصدر رئيسي للبروتين. على عكس البروتينات النباتية الخفيفة ، فإن البروتينات الحيوانية تشكل الأحماض. تستغرق وقتًا أطول للمعالجة والتعفن بسرعة. عندما يدخلون المعدة جنبًا إلى جنب مع منتجات أخرى غير مناسبة ، فإنهم يسببون كوارث حقيقية في الأمعاء.
لا ينبغي الجمع بين البروتينات الحيوانية المركزة والكربوهيدرات النشوية في منتجات مثل الأرز والخبز والبطاطس والمعكرونة في قائمة واحدة. في النشا ، تبدأ عملية الهضم في تجويف الفم. ثم يتم تحرير ألفا أميليز. إنه أحد الإنزيمات التي تتطلب بيئة قلوية. بمجرد دخوله إلى المعدة ، يوقف هضم البروتينات.
يبقى الطعام المستهلك غير معالج ويتخمر. ثم تأتي عملية الاضمحلال. تأكل البكتيريا المتوفرة العناصر الغذائية وتفرز أحماضها المخلفات في الجهاز الهضمي. لسوء الحظ، مزيج اللحم مع الأرز والبطاطس والخبز من الأطعمة الرئيسية في الطريقة الغربية للأكل.
من الخطأ تقديم أنواع مختلفة من البروتين الحيواني في طبق واحد. يمكن تناول اللحوم غير المتجانسة معًا ، ولكن ليس مع الحليب والجبن والبيض.
لا ينبغي تناول البروتينات الحيوانية بشكل صحيح مع الدهون ، لأنها تمنع إفرازات المعدة وتعفن اللحوم غير المصنعة. نظرًا لأن الدهون هي الأساس الذي يتم على أساسه طهي اللحوم ، يجب أن يكون الهدف هو استخدام كميات قليلة من الدهون. لحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم الدهنية غير مقبولة ، بغض النظر عن مذاقها.
مزيج اللحوم والخضروات هو نظام غذائي. من المميزات أنها تتحد جيدًا مع جميع مجموعات الطعام. تلعب الخضار دورًا في هضم اللحوم ، حيث توفر بعض الإنزيمات والمعادن لتسهيل العملية. يجب ألا ننسى حقيقة أن الطماطم هي فاكهة ، لذا فإن شريحة اللحم مع سلطة الطماطم لن يكون لها تأثير جيد على الهضم.
موصى به:
مزيج من الأطعمة التي تحارب الأمراض
موز وزبادي الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى غنية بالبكتيريا الحية المفيدة المسماة البروبيوتيك التي تحافظ على قوة جهاز المناعة والجهاز الهضمي. ومع ذلك ، مثل كل الكائنات الحية ، فإنهم يحتاجون إلى شيء يأكلونه. الإنولين الموجود في الموز ، والهليون ، والخرشوف ، والبصل ، والثوم ، والكراث ، وجراثيم القمح ، هو كربوهيدرات غير قابلة للهضم ومصدر للمغذيات للبكتيريا المعوية.
مزيج غذائي من الفاصوليا مع الأطعمة الأخرى
تعتمد الطريقة التي نجمع بها الأطعمة على انهيار وامتصاص العناصر الغذائية فيها. القول بأن الجسد لا يأكل ما يدخل المعدة عند الأكل ، ولكن ما يهضم ، صحيح تماما. يتطلب كل طعام إنزيمات معينة لتفتيته. تم تصميم نظامنا الهضمي للتعرف على الطعام وخلق الظروف الملائمة لتحللها.
مزيج غذائي من البطاطس مع أطعمة أخرى
بطاطا هي الغذاء الأساسي على طاولتنا اليوم. هم من نفس عائلة الباذنجان ، الطماطم ، الفلفل ، التبغ ، الوشم ، زهور البتونيا. منذ القرن السادس عشر ، بدأ نقلهم من هضبة الأنديز إلى أوروبا ، حتى احتلوا مكانهم الدائم في قائمتنا. يحتوي كل فرد من عائلة البطاطس على تركيز من قلويدات ، لذلك فهي ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل وأي أمراض المفاصل وكذلك الذين يعانون من اختلالات في الجهاز العصبي كمنتج غذائي.
مزيج غذائي من الأرز مع أطعمة أخرى
المزيج الصحيح من الأطعمة مهم جدًا لصحة كل شخص. يقول حكمة معروفة: نحن ما نأكله. هذا صحيح تمامًا ، وإذا مر اليوم الاختلاط العشوائي لأي أطباق دون عواقب ، فسيشعر الجميع لاحقًا بخطورة المشكلة. سننظر في دمج أحد الكربوهيدرات النشوية - الأرز ، مع منتجات أخرى.
مزيج غذائي من الطماطم مع الأطعمة الأخرى
طماطم التي نعلم جميعًا أنها ليست مفيدة بشكل متساوٍ في كل تركيبة. دعنا نتعرف على ما يمكننا تناوله مع هذه الخضار وما تركيبة مع منتجات أخرى لها تأثير ضار على أجسامنا وصحتنا. مع ماذا تجمع الطماطم؟ يأخذ الأشخاص الذين يسترشدون بمبادئ نظام غذائي منفصل في الاعتبار عند تجميع القائمة اليومية التركيب الكيميائي للمنتجات المستخدمة.
