2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فيما يلي 5 وصفات سريعة وسهلة حول كيفية التحضير شرائح الدجاج:
1. شرائح اللحم المشوية
المقادير: 4 فيليه دجاج ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، عصير مخلل ، 1 بصل.
طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم. تبليهم بالملح والفلفل ورتبهم في مقلاة حيث سيبقون لمدة نصف ساعة تقريبًا. نقطع البصل إلى شرائح ونضع الشرائح بين شرائح اللحم لتحرير مذاقها وأخيراً صب شرائح اللحم بحوالي نصف كوب من عصير المخلل لتتبيلها. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، قم بتجفيفها واخبزها على كلا الجانبين على شواية قوية ، ولكن ليس لفترة طويلة جدًا.
2. شرائح اللحم في مقلاة
المقادير: 4 فيليه دجاج ، ملح ، فلفل ، صوص صويا وعصير ليمون حسب الرغبة ، 1 بصلة ، قليل من الفطر ، قليل من الزيت.
طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم. تبليها بالبهارات واتركيها لمدة نصف ساعة. نقطع البصل والفطر إلى شرائح ، ولا تسخن أكثر من نصف ملعقة زيت في مقلاة ونقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين ، مع الحرص على عدم الاحتراق. بعد قلي جزء من شرائح اللحم ، نضع الفطر والبصل في المقلاة ونقلب باستمرار. ثم حان الوقت لقلي شرائح اللحم ثم الخضار. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدهون. ضع في وعاء تقدم فيه صفًا من شرائح اللحم وصفًا من الخضار وقم بالتبديل حتى يصبح كل شيء جاهزًا.
ستيك مطهي
المقادير: 4 فيليه دجاج ، ملح ، فلفل ، 1 بصل ، قليل من الفطر ، 500 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، 100 جرام كريمة ، 100 جرام صلصة البشاميل ، زيت الطبخ.
طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم. تبليهم بالملح والفلفل واقليهم بسرعة في الزبدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة مع الفطر والبصل المفروم ناعماً والقشدة وصلصة البشاميل المعدة مسبقًا حتى تنضج تمامًا.
شرائح دجاج بالبقسماط
المنتجات اللازمة: 4 شرائح دجاج ، ملح ، فلفل ، 1 كيس فتات الخبز ، 3-4 بيضات مخفوقة ، زيت قلي
طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم. تبليها بالملح والفلفل ، اغمسيها على التوالي في البيض المخفوق ، فتات الخبز ومرة أخرى في البيض واقليها حتى تنضج تمامًا.
شرائح اللحم بالفرن:
المقادير: 4 فيليه دجاج ، 1 بصل ، 2 جزر ، 5-6 فطر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زبدة مذابة.
طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم. دهنها بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ويوضع بعضها في مقلاة مدهونة بالزيت.
نضع شرائح الدجاج عليها ونرشها بالخضروات الأخرى. أضف القليل من الماء واترك كل شيء يخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة تحت الغطاء حتى ينضج تمامًا.
موصى به:
خمس طرق لعمل سارميس سريع ولذيذ
يمكن أن تختلف السارما المحشوة في كل من الحشوة والملفوفة. يتكون مخلل الملفوف الأكثر شيوعًا من مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج. من سمات الملفوف الطازج أنه يجب سلقه أولاً في ماء مملح لتليينه. السارم الملفوفة في قفص الاتهام وأوراق العنب شائعة أيضًا ، لكن الاختلاف الرئيسي بين جميع أنواع السارما هو حشوها.
خمس طرق لعمل كرات اللحم بدون لحم
لا تعتقد أن كرات اللحم مصنوعة فقط من اللحم المفروم. فيما يلي خمسة خيارات مثيرة للاهتمام الكفتة التي ستكسر بالتأكيد مفاهيمك عن كرات اللحم. كرات اللحم من الفاصوليا الناضجة مع الجبن والجبن القريش المنتجات الضرورية: 750 جرام فاصوليا معلبة ، 40 جرام جبنة ، 15 جرام جبن ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، بيضة واحدة ، 10 جرام زبدة ، ملح ونعناع حسب الرغبة طريقة التحضير :
خمس طرق لعمل الفلفل المحشي
فلفل محشي باللحم المفروم والارز المنتجات الضرورية: 1 كجم مغسول ومنظف من بذور الفلفل ، 500 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصلة ، 1 كوب كبير أرز مغسول ومجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل ، بابريكا ، ملح ، كمون ولذيذ حسب الرغبة. طريقة التحضير:
خمس طرق لعمل شنيتزل
Schnitzels لها مكانة راسخة في ثقافة الطهي في وسط وغرب أوروبا. كثير منهم مشهورون في جميع أنحاء العالم ولديهم مجموعة واسعة من المعجبين. اعتمادًا على التأثير في البلد المعني ، هناك أيضًا تغييرات مثيرة للفضول. على سبيل المثال ، في البرازيل وعدد من بلدان أمريكا الجنوبية الأخرى ، يُطلق على شنيتزل فيينا اسم ميلانسكي.
خمس طرق لعمل شرائح اللحم
من أجل تحضير شرائح اللحم اللذيذة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار اللحوم التي لديك - فكل من الوصفة والمعالجة الحرارية مهمان. نقدم لك خمس طرق مختلفة لتحضيرها - الوصفة الأولى لشرائح لحم الضأن المشوية أو الشواء. تحتاج 2 شرائح لحم ، 3 فصوص ثوم ، نصف ملعقة صغيرة.
