2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فلفل محشي باللحم المفروم والارز
المنتجات الضرورية: 1 كجم مغسول ومنظف من بذور الفلفل ، 500 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصلة ، 1 كوب كبير أرز مغسول ومجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل ، بابريكا ، ملح ، كمون ولذيذ حسب الرغبة.
طريقة التحضير: في مقلاة كبيرة ساخنة ، يُسكب الزيت ويُقلى البصل المفروم مع الأرز. نضيف اللحم المفروم إلى هذا الخليط مع التحريك باستمرار. يُضاف القليل من الماء وبمجرد أن يتضخم الأرز قليلاً ، يُرفع الطبق عن النار.
نضيف جميع البهارات ونملأ الفلفل بالحشوة المجهزة. قم بتوصيل الحواف بقليل من الدقيق لمنع تسرب الحشو ، ورتبهم في مقلاة مدهونة ، وأضف القليل من الماء واتركهم يخبزون في فرن محمى على حرارة 220 درجة.
فلفل محشي قليل الدهن
المنتجات الضرورية: 1 كجم من الفلفل المغسول والمنظف ، 1 كوب كبير من الأرز المغسول والمجفف ، 1 بصلة ، 250 جرام من الفطر المغسول والمقطع ناعماً ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 10-15 زيتون منزوع النواة ، ملح ، فلفل ونعناع حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يُسكب الدهن في مقلاة ويُقلى البصل المفروم جيدًا مع الأرز. نضيف الفطر والزيتون والقليل من الماء. بمجرد الغليان ، أضيفي التوابل واخلطي كل شيء. نملأ الفلفل بهذا المزيج ، ونرتبهما في مقلاة مدهونة بالزيت ، ونضيف القليل من الماء ونخبزوه في فرن محمّى على حرارة 220 درجة.
الفلفل المجفف مع الفول
المنتجات الضرورية: 1 كغ من الفلفل المجفف ، منقوع مسبقًا في الماء المغلي ، مصفى ومنظف من البذور ، 1 جرة كبيرة من الفاصوليا الناضجة ، 1 جزرة مفرومة ناعماً ، 1 رأس بصل مفروم ناعماً ، 5 ملاعق كبيرة زيت ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة أحمر الفلفل والملح والنعناع ولذيذ حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يقلى البصل والجزر في الزيت الساخن. بمجرد أن يصبح طريًا ، اقلي الدقيق بالفلفل الأحمر سريعًا ، مع الحرص على عدم الاحتراق. نضيف الفاصوليا المعصورة ونقلب حتى تتكاثف. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. نضيف جميع البهارات ونقلب الخليط ونملأ الفلفل. توضع في مقلاة مدهونة في فرن محمى على حرارة 220 درجة.
فلفل محشي جبن
المنتجات الضرورية: 2 حبة حمراء و 2 حبة خضراء وفلفل مغسول ، 1-2 كوب من الجبن المبشور ، 1/2 فص ثوم ، قليل من الزيتون منزوع النواة ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز ، بضع أغصان من الشبت.
طريقة التحضير: في وعاء ، اخلطي الجبن وشرائح الزيتون والشبت المفروم والثوم المفروم والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا واملأ الفلفل بهذا الخليط. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه في طبق كبير كفاتح مقبلات بارد.
فلفل بوريك محشي
المنتجات الضرورية: 1 جرة من الفلفل المشوي المقشر ، 3-4 أكواب من البوريه الجاهز ، عدد قليل من أغصان الشبت ، زيت للقلي ، فتات الخبز للدرفلة.
طريقة التحضير: اسمح للفلفل بالتجفيف جيدًا. املأ الهريس الذي أضفت إليه الشبت المفروم جيدًا ، ثم دحرجه في الدقيق واقليه على الجانبين بزيت ساخن جدًا.
موصى به:
خمس طرق لعمل سارميس سريع ولذيذ
يمكن أن تختلف السارما المحشوة في كل من الحشوة والملفوفة. يتكون مخلل الملفوف الأكثر شيوعًا من مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج. من سمات الملفوف الطازج أنه يجب سلقه أولاً في ماء مملح لتليينه. السارم الملفوفة في قفص الاتهام وأوراق العنب شائعة أيضًا ، لكن الاختلاف الرئيسي بين جميع أنواع السارما هو حشوها.
خمس طرق لعمل كرات اللحم بدون لحم
لا تعتقد أن كرات اللحم مصنوعة فقط من اللحم المفروم. فيما يلي خمسة خيارات مثيرة للاهتمام الكفتة التي ستكسر بالتأكيد مفاهيمك عن كرات اللحم. كرات اللحم من الفاصوليا الناضجة مع الجبن والجبن القريش المنتجات الضرورية: 750 جرام فاصوليا معلبة ، 40 جرام جبنة ، 15 جرام جبن ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، بيضة واحدة ، 10 جرام زبدة ، ملح ونعناع حسب الرغبة طريقة التحضير :
خمس طرق لعمل شنيتزل
Schnitzels لها مكانة راسخة في ثقافة الطهي في وسط وغرب أوروبا. كثير منهم مشهورون في جميع أنحاء العالم ولديهم مجموعة واسعة من المعجبين. اعتمادًا على التأثير في البلد المعني ، هناك أيضًا تغييرات مثيرة للفضول. على سبيل المثال ، في البرازيل وعدد من بلدان أمريكا الجنوبية الأخرى ، يُطلق على شنيتزل فيينا اسم ميلانسكي.
خمس طرق لعمل شرائح اللحم
من أجل تحضير شرائح اللحم اللذيذة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار اللحوم التي لديك - فكل من الوصفة والمعالجة الحرارية مهمان. نقدم لك خمس طرق مختلفة لتحضيرها - الوصفة الأولى لشرائح لحم الضأن المشوية أو الشواء. تحتاج 2 شرائح لحم ، 3 فصوص ثوم ، نصف ملعقة صغيرة.
خمس طرق لعمل شرائح الدجاج
فيما يلي 5 وصفات سريعة وسهلة حول كيفية التحضير شرائح الدجاج : 1. شرائح اللحم المشوية المقادير: 4 فيليه دجاج ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، عصير مخلل ، 1 بصل. طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم.
