الملح يجعلنا أغبى

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

لطالما كان يُعتقد أن الملح الزائد له تأثير سلبي على صحة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فمن المعروف منذ سنوات أن أواني التمليح ضارة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

من المعروف أيضًا أن الملح الزائد يضر بنظام القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، وفقًا للدراسات الحديثة ، من الواضح أن الملح له تأثير سلبي آخر - كما أنه له تأثير سلبي على الدماغ.

يمكن أن يؤدي الإفراط في الملح إلى فقدان جزء من العقل ، وبكلمات أبسط - إلى غباء تدريجي.

وفقًا لبحث حديث ، إذا أفرطت في تناول الملح ، فهذا يؤدي إلى فقدان تدريجي لإمكانياتك الفكرية وقدرة عقلك على الاستجابة بشكل صحيح وسريع بما فيه الكفاية.

من الناحية العملية ، يتضح هذا في تباطؤ نشاط الدماغ لدى الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام طعامًا مملحًا ، مقارنةً بمن يستخدمون الملح بكميات معقولة.

في تجربة أجراها باحثون من كندا ، استمرت أكثر من ثلاث سنوات ، تمت دراسة القدرات الفكرية للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 1200 شخص فوق سن 67.

خلال هذه السنوات الثلاث ، تمت دراسة عادات الأكل لجميع المشاركين في التجربة ، وحددت جداول خاصة كمية الملح التي يستهلكها كل شخص في اليوم. في نهاية التجربة ، أظهرت النتائج أنه كلما زاد استهلاك الإنسان للملح ، انخفضت قدرته الفكرية.

مع تقدم العمر ، يكون للملح تأثير ضار أكثر من تأثيره لدى الأشخاص الأقل شيخًا عندما يفرط الشخص في تناول الملح وفي نفس الوقت يعيش أسلوب حياة مستقر ، فإنه يؤثر حتما على عقله ، لأنه يفقد بعض قدراته.

مع زيادة استهلاك الملح ، تتباطأ ردود فعل الدماغ وتضعف الذاكرة بشكل أسرع بكثير مما لو تم استهلاك كمية طبيعية من الملح ، وهو ما يكفي لاحتياجات الجسم. لذلك لا تفرط في تناول الملح ولا تفرط في تناول الوجبات ، خاصة إذا كان هناك كبار السن في عائلتك.