2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
توجد المحليات الصناعية في العديد من المنتجات ، من شراب السعال إلى طبقات السلطة ، ولكن تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذا البديل للسكر يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن.
كشفت دراسة جديدة واسعة النطاق عن تأثيرات بدائل السكر ، أن فرص الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة مرتبطة باستهلاك المحليات الصناعية.
أجرى الدراسة علماء من جامعة مانيتوبا بكندا. ولخصت بيانات من 37 دراسة حللت أكثر من 400 ألف شخص على مدى 10 سنوات.
قالت قائدة الدراسة البروفيسور ميغان آزاد إن النتائج تظهر علاقة ذات دلالة إحصائية بين استهلاك المحليات الصناعية والمخاطر العالية لمرض السكري وأمراض القلب ، وكذلك زيادة الوزن.
على عكس العلماء الكنديين ، يزعم معظم زملائهم العاملين في شركات تنتج المُحليات الصناعية أن المنتج الذي يطورونه آمن تمامًا.
المُحليات الصناعية هي إضافات غذائية اصطناعية توفر طعمًا حلوًا يحاكي السكر ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ. عادةً ما يتم تصنيف العديد من المنتجات التي تحتوي عليها على أنها منخفضة السكر أو مجرد منتجات غذائية. يتم تقديمها على أنها مفيدة ويوصى بها لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا البيان موضع خلاف من قبل الدراسة الجديدة.
يقول البروفيسور آزاد إنه على الرغم من حقيقة أن ملايين الأشخاص يستهلكون بشكل روتيني المحليات الصناعية ، فقد تم تضمين عدد قليل نسبيًا من المرضى في التجارب السريرية لهذه المنتجات.
وأضاف مؤلف الدراسة أنه بالنظر إلى الاستخدام الواسع والمتزايد للمحليات الصناعية والوباء الحالي للسمنة والأمراض ذات الصلة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد المخاطر والفوائد طويلة الأجل لهذه المنتجات
موصى به:
ثبت: ماكدونالدز لا تجعلك سمينًا
أثبتت تجربة فريدة أن ماكدونالدز لا يجعلك سمينًا. خضع مدرس أمريكي لنظام غذائي يحتوي فقط على طعام من السلسلة ، تمكن به من خسارة ما يصل إلى 17 كجم في 3 أشهر فقط. اتضح لا ماكدونالدز ، والخيار الذي نتخذه هو ما يجعلنا سمينين. صرح بذلك المعلم جون سيسنا.
الدهون لا تجعلك سمينًا
نحتاج الدهون للبقاء على قيد الحياة. بدونها ، لن يعمل الجسم بشكل صحيح. لا يعني تناول الدهون أنك ستكتسب الوزن بشكل مباشر. ما يجعلنا سمينين هي الكميات التي نتناولها. وهذا ينطبق على كل من الدهون والكربوهيدرات وحتى البروتين. يكمن سر الأكل الصحي وتناول الدهون ، الذي يجعل وجباتنا ألذ ، في التمييز بين الدهون الجيدة والسيئة.
البروفيسور بايكوفا: جميع المحليات الصناعية تشكل خطرا على الصحة
خبير الصحة الأستاذ دونكا بايكوفا كان مصرا على عدم وجود المحليات غير الضارة. في مقابلة مع بلغاريا على الهواء ، قالت إن استهلاك جميع المحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات ضار بالصحة ، على الرغم من أن بعضها مصرح به للاستخدام والبعض الآخر ليس كذلك.
ما مدى أمان المحليات الصناعية؟
المحليات الصناعية تستخدم لتحلية المشروبات والأطعمة. وهنا يبرز السؤال ، ما مدى سلامتهم؟ الحقيقة هي أنه على الرغم من الادعاء باحتمال حدوث آثار جانبية من تناول المحليات الصناعية ، فقد حدد الخبراء الجرعة المطلوبة ، وهي مكتوبة في منشورات التحلية.
المعجون الحقيقي لا يجعلك سمينا
عندما نقرر اتباع نظام غذائي ، نقول لأنفسنا تلقائيًا أننا نستبعد المعكرونة. وتشمل المعكرونة والمعكرونة والمعكرونة واللازانيا. في الواقع ، إنكار المعلومات التي معكرونة غير ضارة. بدلاً من استبعاد السباغيتي من قائمتك ، يوصي الخبراء بعدم تناول الخبز ، وخاصة الدقيق الأبيض.
