2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خبير الصحة الأستاذ دونكا بايكوفا كان مصرا على عدم وجود المحليات غير الضارة. في مقابلة مع بلغاريا على الهواء ، قالت إن استهلاك جميع المحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات ضار بالصحة ، على الرغم من أن بعضها مصرح به للاستخدام والبعض الآخر ليس كذلك.
وفقا لها ، فإن تناول المحليات الصناعية يرسل إشارة إلى مراكز الدماغ للحصول على طعم حلو بينما هم لا يزالون في الفم. هذا ينشط البنكرياس الذي يبدأ في إفراز الأنسولين.
ولكن نظرًا لأنه ليس الجلوكوز بل الأسبارتام الذي يدخل الجسم ، فإن إفراز الأنسولين غير ضروري ، لأنه يقوم فقط باستقلاب الجلوكوز.
يدعي اختصاصي التغذية أيضًا أن النظام الغذائي الضار للأمريكيين يزداد شعبية في جميع أنحاء العالم. بدأ إدخال المشروبات الخفيفة في الولايات المتحدة ، مما أدى إلى تضليل الناس بأنهم لا يجعلونهم سمينين.
يوجد الآن اتجاهان للوزن في الولايات المتحدة ، وليس أي منهما صحيًا. يعاني البعض من زيادة الوزن وعرضة للسمنة ، بينما يعاني البعض الآخر من الضعف الشديد مع خطر الإصابة بفقدان الشهية والشره المرضي.
يقول البروفيسور بايكوفا إن استهلاك الأطعمة الضارة وزيادة الوزن ليست فقط غير مخدرة ، ولكنها تؤدي أيضًا إلى مخاطر جسيمة على صحة القلب. تؤدي هذه الأطعمة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول.
كنصيحة لنظام غذائي صحي ، يوصي الخبير بالأطعمة الخفيفة وخاصة - استهلاك الفواكه والخضروات.
على الأقل 3 أيام في الأسبوع يجب التأكيد على استهلاك الفواكه والخضروات. ليس من الضروري أن تكون نيئة ، لكن يمكنك تحضيرها مخبوزة أو مسلوقة.
ومع ذلك ، تحتاج إلى غسلها بعناية لأن معظمها يحتوي على النترات التي تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي.
موصى به:
النقانق تشكل خطرا على الصحة
يمكن أن تؤثر منتجات اللحوم المصنعة مثل السلامي والنقانق والنقانق سلبًا على الصحة. أظهرت دراسة أجراها علماء في جامعة هارفارد أن هناك صلة بين النقانق وتطور بعض الأمراض لدى البشر. وفقًا للخبراء ، يعد النقانق أحد أكثر منتجات اللحوم المصنعة ضررًا.
ما هي المواد البلاستيكية التي تشكل خطرا على صحتنا
نادرًا ما لم يلاحظ أحد أن البلاستيك أصبح جزءًا لا يتجزأ من حياتنا بشكل غير محسوس في العقود الأخيرة. في العبوات البلاستيكية يمكن الآن العثور عليها ليس فقط مستحضرات التجميل ، ولكن أي طعام وشراب. جميع أنواع الأطباق والأكواب وعلب الطعام مصنوعة من البلاستيك.
الحساسية الغذائية تشكل خطرا على الصحة
قد يكون لديك حساسية بعد تناول طعام معين. أو شاهدت تلقيت طفح جلدي من أصدقائك أو أقاربك حساسية الطعام هي رد فعل للجهاز المناعي بعد تناول طعام معين وخاصة بعض مكوناته. يعد عدم تحمل الطعام حالة أقل خطورة ولا تؤثر على الجهاز المناعي ، ولكنها تسبب أيضًا تجارب غير سارة.
البروفيسور دونكا بايكوفا: كل مثل هذا في الخريف
يتطلب التبديل من موسم إلى آخر بعض التغييرات في قائمتنا. كيف تأكل في الخريف؟ من أجل التمتع بصحة جيدة وحيوية خلال الأيام الباردة من العام ، من الجيد تعديل قائمتنا وفقًا لخصائص الأرصاد الجوية. إليك ما يتضمنه الأكل الصحي في الخريف ، وفقًا لـ أخصائية التغذية البروفيسور دونكا بايكوفا .
علب البيتزا من الورق المقوى تشكل خطرا على الصحة
يحضرون لنا البيتزا في علب السم. حذر فريق من العلماء الأمريكيين من هذا الأمر ، الذين درسوا لعدة سنوات المواد التي يتم فيها تغليف أكثر الأطباق التي يتم طلبها منزليًا في العالم. كانت نتيجة تجاربهم مروعة. لقد وجدوا أن الصناديق الكرتونية التي يتم فيها بيع البيتزا اللذيذة وتوصيلها يمكن أن تكون ضارة للغاية بالصحة.
