2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
دجاج مع أرز هو طبق بلغاري تقليدي يتم تحضيره بالدجاج والأرز المسلوق. هذا هو الطبق الرئيسي الذي يعده البلغار في كثير من الأحيان في المنزل ، وهو أكثر وجبات الغداء البلغارية شهرة ، ويمكن رؤيته مؤخرًا في قوائم العديد من المطاعم. لكن ما سر وصفة الدجاج بالأرز؟
هنا أسرار الدجاج اللذيذة مع الأرز!
أكثر سمنا
لجعلها لذيذة ولطيفة ، تحتاج إلى زيادة الدهون ، والطهاة الماهرون عنيدون. من الأفضل وضع الزبدة خاصة إذا كان لديك زبدة منزلية الصنع. ولكن مع نوع آخر من الدهون مثل الزيت أو زيت الزيتون سيحدث أيضًا. كل من الدجاج والأرز "تمتص" الكثير من الدهون ، لذلك أضفها بجرأة ولا تدخر الدهون.
المنتجات الخام
اختبار آخر سر الدجاج اللذيذ مع الأرز هو وضع المنتجات اللازمة لتحضيره خام. ماذا يعني هذا؟ فقط لا تقم بطهي الدجاج أو الأرز مسبقًا. وفقًا للعديد من الوصفات ، من الجيد غلي الدجاج في الماء قبل تناوله. لكن بهذه الطريقة سوف تتخلص من كل عصائرها. الشيء نفسه ينطبق على الأرز. إذا قمت بغليها مسبقًا ، فهناك خطر الإفراط في طهيها بعد وضعها في الفرن للخبز.
اغسل الأرز جيدًا
لكي لا تجعل الأرز لزجًا ومتفتتًا ، من الجيد غسله جيدًا قبل البدء في تحضير هذه الوصفة وبشكل عام. بهذه الطريقة لن يصبح لزجًا وقذرًا ، ولكن يجب غسله جيدًا - ليس في وعاء أو وعاء ، ولكن في مصفاة تحت الماء الجاري لفترة أطول.
يقلى الأرز
الصورة: ماريا بوزيلوفا
لتصبح دجاج شهي مع الرز ، من الجيد قلي الأرز مسبقًا. يمكنك فعل ذلك بالبصل والخضروات الأخرى التي يمكنك إضافتها - مثل الكرفس والجزر. بهذه الطريقة سيصبح الأرز شفافًا ولذيذًا جدًا.
استخدم دجاج عالي الجودة
بالنسبة للدجاج مع الأرز ، يمكنك تناول الساقين أو اللحم الأبيض. ولكن على أي حال - راهن على دجاج عالي الجودة. لا تستخدم واحدة رخيصة. أفضل إذا كان لديك دجاجة. ثم سيصبح الدجاج مع الأرز لذيذًا جدًا وصحيًا.
موصى به:
سر شوربة الدجاج اللذيذة
نحن في موسم التهابات الانفلونزا والانفلونزا. أفضل وسيلة للوقاية من فيروسات الأنفلونزا جيدة حساء الدجاج . مثل هذا الحساء يصنع المعجزات معنا - لذيذ وصحي للغاية. ولكن ما هو سر حساء الدجاج اللذيذ ؟ هنا بعض النصائح! لحم دجاج لتحضير شوربة دجاج لذيذة ، تحتاج إلى دجاج عالي الجودة.
أسرار شوربة الدجاج اللذيذة
حساء الدجاج هو الطبق المفضل ، ليس فقط عندما نمرض. نعلم جميعًا أن أفضل حل ضد الأنفلونزا هو حساء الدجاج اللذيذ . إنه بمثابة قاتل لجميع الفيروسات. ولكن بالإضافة إلى كونه مفيدًا وعلاجًا للأمراض ، فإن حساء الدجاج أيضًا لذيذ جدًا. لكن هل تعرف كيف تعده؟ وهنا عدد قليل اسرار شوربة الدجاج اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في تحضيرها وتألقها في المطبخ
أسرار الأرز اللذيذة
إذا كانت البرودة هي هوايتك الجديدة ، فنحن على يقين من أنك واجهت صعوبات معها تحضير الأرز . وهنا عدد قليل أسرار الأرز اللذيذة : 1. السر: كيف تصنع أرزًا لا يلتصق؟ بالنسبة للأرز الذي لا يلتصق ، يجب أولاً غسله جيدًا. السر يكمن في غسله بالماء البارد 5 مرات على الأقل.
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
الطبق الأكثر تحضيرًا في بلغاريا هو الدجاج مع الأرز
أظهرت دراسة لعلامة تجارية دولية لمنتجات الطهي والمرق في بلدنا أن أكثر الأطباق تحضيرًا في بلغاريا هو الدجاج مع الأرز. تصدّر كل من الدجاج مع البطاطس والمسقعة القائمة. وأظهرت بيانات الاستطلاع أيضًا أن كل ربة منزل بلغارية تنفق 10 ليفات (BGN) في المتوسط لكل طبق ، وتسعى جاهدة لتوفير تكاليف الكهرباء.
