2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهرت دراسة لعلامة تجارية دولية لمنتجات الطهي والمرق في بلدنا أن أكثر الأطباق تحضيرًا في بلغاريا هو الدجاج مع الأرز. تصدّر كل من الدجاج مع البطاطس والمسقعة القائمة.
وأظهرت بيانات الاستطلاع أيضًا أن كل ربة منزل بلغارية تنفق 10 ليفات (BGN) في المتوسط لكل طبق ، وتسعى جاهدة لتوفير تكاليف الكهرباء.
وفقًا للدراسة ، يقوم معظم الناس بإعداد الطعام الذي يتناولونه في المنزل. يقول ما يصل إلى 90٪ من ربات البيوت البلغاريات بفخر إنهن يطبخن في منازلهن ، ونسبة هؤلاء النساء أقل في العاصمة والمدن البلغارية الكبرى.
من بين أفضل 5 أطباق تحضيرية في كل عائلة بلغارية الدجاج مع الأرز والدجاج بالبطاطس وحساء الدجاج والمسكة.
يقول الخبراء أن عادات الأكل لدى البلغار قد تغيرت ، حيث أظهرت دراسة أجريت قبل 5 سنوات أن شعبنا في أغلب الأحيان يستهلك البيض وكرات اللحم.
قالت نيللي أنجيلوفا ، مديرة الأعمال: "نحن نبحث الآن عن خيار يمكن من خلاله تحقيق العديد من النتائج من خلال طهي أو خبز واحد ، بينما في حالة الألامينوتس ، عليك دائمًا التفكير في زينة ، مما يؤدي إلى تكاليف كهرباء إضافية"
تظهر الدراسة أيضًا أن المزيد والمزيد من البلغار يفضلون الطهي بزيت الزيتون بدلاً من الزيت.
وفقًا للخبراء ، هناك تغيير في تعريف ربة المنزل الحديثة ، فوفقًا للقراءة الحديثة ، فهذه امرأة تعلمت ما تعلمته من والدتها وجدتها ، لكنها لا تكلف نفسها عناء تجربة المنتجات الجديدة.
تُظهر أحدث البيانات الصادرة عن لجنة الدولة لتبادل السلع والأسواق أن سعر الأرز قد ارتفع بمقدار 11 ستوتينكي ، وأسعاره حاليًا حوالي 1.95 ليفا بلغاريًا للكيلوغرام الواحد.
من ناحية أخرى ، انخفض سعر الدجاج المجمد بمقدار 38 ستوتينكي ويتم تداوله الآن بسعر 4 ليفات (BGN) للكيلوغرام الواحد.
انخفض سعر النفط أيضًا بمقدار 65 ستوتينكي وأسعاره حاليًا حوالي 2.03 ليفا بلغاري للتر الواحد.
تشير الإحصاءات إلى أن البقوليات هي الرائد في رفع الأسعار ، حيث قفزت بنسبة 40.8٪ في عام واحد وتباع الآن مقابل 4.68 ليفا بلغاري للكيلوغرام الواحد.
موصى به:
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
أسرار الدجاج اللذيذة مع الأرز
دجاج مع أرز هو طبق بلغاري تقليدي يتم تحضيره بالدجاج والأرز المسلوق. هذا هو الطبق الرئيسي الذي يعده البلغار في كثير من الأحيان في المنزل ، وهو أكثر وجبات الغداء البلغارية شهرة ، ويمكن رؤيته مؤخرًا في قوائم العديد من المطاعم. لكن ما سر وصفة الدجاج بالأرز؟ هنا أسرار الدجاج اللذيذة مع الأرز
لحم الدجاج في بلغاريا نظيف
الدواجن في بلغاريا نظيفة تمامًا. لم تكشف أي من الاختبارات عن وجود الفبرونيل. أجرت وكالة سلامة الأغذية البلغارية اختبارًا معمليًا للحوم الدواجن في جميع أنحاء الطعام. كان السبب هو ضمان سلامة الأغذية المعروضة في السوق وفيما يتعلق بالضوابط الرسمية المكثفة على توزيع المنتجات الملوثة بـ فيبرونيل .
أوقفت مقدونيا استيراد الدجاج والبيض من بلغاريا
أفادت صحيفة "فيسر" المقدونية اليومية أن وكالة الغذاء المقدونية حظرت استيراد الدجاج والبيض من بلغاريا. كان السبب الرئيسي للحظر من قبل الوكالة هو حقيقة أن هناك حالة مسجلة لأنفلونزا الطيور في بلغاريا. ذكرت السلطات المقدونية أنه لم يتم تسجيل أي حالة إصابة بأنفلونزا الطيور في بلادهم حتى الآن وأن المنتجات الموزعة في شبكة التجارة آمنة للمواطنين.
تم حظر الدجاج من بلغاريا في الإمارات العربية المتحدة
أعلنت دولة الإمارات العربية المتحدة عن إنهاء استيراد منتجات الدجاج والبيض من بلغاريا. وسبب الحظر الذي فرضوه هو أنفلونزا الطيور الموجودة في بلادنا. أصبح هذا واضحًا من بيان صحفي في صحيفة The National. يحظر استيراد منتجات الزينة الحية والبرية والدواجن والدجاج إلى دولة الإمارات العربية المتحدة.
