2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحن في موسم التهابات الانفلونزا والانفلونزا. أفضل وسيلة للوقاية من فيروسات الأنفلونزا جيدة حساء الدجاج. مثل هذا الحساء يصنع المعجزات معنا - لذيذ وصحي للغاية.
ولكن ما هو سر حساء الدجاج اللذيذ ؟ هنا بعض النصائح!
لحم دجاج
لتحضير شوربة دجاج لذيذة ، تحتاج إلى دجاج عالي الجودة. تقليديا ، حساء الدجاج مصنوع من بقايا الطعام على عظام العمود الفقري للدجاج. يمكنك حتى سلق العظام للحصول على مرق. لكن إذا صنعتها فقط من لحم الدجاج الأبيض ، فلن تخطئ.
ماء بارد
عند صنع الحساء ، ضعي الماء البارد وليس الساخن. من حيث المبدأ ، ينصح أي طاهٍ رئيسي بطهي المنتجات في الماء الدافئ ، ولكن في الحساء ، هذه القاعدة هي استثناء. وهنا في حساء الدجاج ضعي الماء الفاتر في نهاية الطهي.
اطبخي على نار خفيفة
مهما طهوه ، إذا طهوه على نار خفيفة ، سيصبح ألذ. فكر في الفول في وعاء يغلي لساعات في الفرن. هذا ينطبق أيضا بكامل قوته على حساء الدجاج.
البهارات
هذا جزء مهم جدًا من تحضير أي طبق ، وليس فقط حساء الدجاج. بدون توابل ، سيكون الطبق مائيًا وطعمًا. نحن البلغار نحب أن نضع مالحًا على كل وعاء ، حتى في الحساء مثل العدس أو الفاصوليا. في حساء الدجاج ليس مناسبًا جدًا ، ولكن إذا أردت - لا تهتم بوضعه.
من التوابل الكلاسيكية لحساء الدجاج الفلفل الأسود وأحيانًا يضاف مرق الدجاج. ومع ذلك ، أضف الملح أخيرًا حتى لا تخاطر بإفراط في ملوحة الطبق.
خضروات
هناك العديد من الاختلافات لـ تحضير شوربة الدجاج - مع البطاطس ، مع الأرز ، مع النودلز ، بدون أي إضافات ، مع الخضار ، وغالبًا ما يكون الجزر ، والبازلاء … تختلف الأصناف باختلاف الأذواق. لكن إضافة الخضار إلى الحساء سيجعلها بالتأكيد ألذ.
بناء
حساء الدجاج والشوربات بشكل عام يمكن أن تكون مدمجة ، ولكن يمكن تقديمها بدونها. يتم البناء بالبيض والحليب أو بالبيض فقط. في أيام الصيف الحارة لا ينصح بتناول الحساء المتراكم ، حيث أنه من الخطورة عدم التسمم إذا كانت فاسدة.
موصى به:
بهارات شوربة الدجاج
حساء الدجاج هو الطبق المفضل للصغار والكبار. نتذكر بحنين الوقت الذي أعدته جداتنا وفقًا لوصفة تنتقل من جيل إلى جيل. نعم ، يجب تحضير حساء الدجاج الرائع بالحب والاهتمام ، ولكن أيضًا بالمكونات الصحيحة. إذا لم تكن قد قررت بعد أي الأعشاب العطرية لتحضيرها ، فعليك بالتأكيد إلقاء نظرة على الأسطر التالية.
أسرار شوربة الدجاج اللذيذة
حساء الدجاج هو الطبق المفضل ، ليس فقط عندما نمرض. نعلم جميعًا أن أفضل حل ضد الأنفلونزا هو حساء الدجاج اللذيذ . إنه بمثابة قاتل لجميع الفيروسات. ولكن بالإضافة إلى كونه مفيدًا وعلاجًا للأمراض ، فإن حساء الدجاج أيضًا لذيذ جدًا. لكن هل تعرف كيف تعده؟ وهنا عدد قليل اسرار شوربة الدجاج اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في تحضيرها وتألقها في المطبخ
اسرار شوربة الكرشة اللذيذة
حساء البطن هو طبق بلغاري تقليدي. في الواقع ، بتعبير أدق ، حساء بلغاري تقليدي. يتم تحضيره من لحم الخنزير أو كرشة البقر. ومن الأسرار أن البطن يجب أن يُطهى جيدًا قبل أن نتذوقه. يمكنك أن تأكل هذا الحساء اللذيذ في بلدان أخرى. البهارات المعتادة لتتبيل حساء الكرشة هي الثوم ، الفلفل الحار ، الخل ، الفلفل الأحمر (الحار) والملح.
أسرار شوربة الكرشة اللذيذة
حساء المعدة هو سر الرصانة. أي شخص جرب هذه الطريقة الخالية من العيوب لمكافحة صداع الكحول قد أدركها مرة واحدة وإلى الأبد. شوربة البطن هي طريقة مثالية للاستيقاظ بعد ليلة صعبة. لكنها أيضًا لذيذة جدًا ومغذية. لكن هل تعرف كيف تعده؟ سوف نكشف عن القليل أسرار حساء الكرشة
شوربة هاش - شوربة كرشة أرمينية
وفقًا لمؤلف كتاب الطبخ الروسي ، يعد Pokhlebkin أحد أقدم الأطباق الأرمنية تجزئة . الاسم خاش قديمة جدًا بحيث لها معاني مختلفة. الأكثر شعبية اليوم هو الحساء التقليدي ، الذي استخدم في العصور القديمة كدواء أولاً ثم كغذاء للفقراء. في الواقع ، الطبق لذيذ جدًا لدرجة أنه وجد مكانه في المطبخ الأذربيجاني والأوسيتي والجورجي والتركي.
