2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التتبيلة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتذوق السلطة. اصنع صلصة لذيذة في المنزل للتأكيد على مذاق الخضار والحصول على سلطة لذيذة حقًا.
بشكل عام ، يتم تقسيم الضمادات إلى مثقبة و مايونيز. تعتمد صلصات الخل على الدهون النباتية ، مثل زيت الزيتون أو الزيت والخل. اعتمادًا على تفضيلاتك الفردية ، يمكنك اختيار خل التفاح أو النبيذ ، وإذا كنت تريد طعمًا أخف ، راهن على عصير الليمون.
يمكنك عادة إضافة توابل مختلفة حسب الرغبة إلى صلصة الخل أو الثوم أو البصل أو الخردل أو السكر أو العسل.
الأنواع المختلفة من الصلصات مناسبة للسلطات المختلفة ، ولكن يمكنك بسهولة إجراء تجارب لمعرفة التركيبات المناسبة لذوقك.
من أسهل أنواع الصلصات ، نوع الخل هو ما يلي يحتوي على المكونات التالية: عصير 4 حبات ليمون ، 5 ملاعق كبيرة خردل ، 200 مل زيت زيتون ، رشة ملح. حرك حتى يصبح ناعما. هذه الصلصة مناسبة للسلطات التي تحتوي على الخس والبارميزان والدجاج.
بالنسبة لسلطة السيزر المفضلة لدى العديد من الأشخاص ، نقدم الصلصة التالية: 250 جرام من المايونيز وقليل من الأنشوجة و 50 مل من زيت الزيتون وعصير ليمونة واحدة ومسحوق البارميزان والثوم والملح والفلفل. اهرسي جميع المنتجات وتبلي السلطة.
صلصة الخل مناسبة للخس. امزج 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي ، عصير نصف ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة. خردل. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون وملح حسب الرغبة وفلفل أبيض. يقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
يتم تحضير صلصة الحليب والثوم على النحو التالي: خذ 1 زبادي ، 1 ملعقة كبيرة. كريمة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، عصير نصف ليمونة ، 2 فص ثوم وملح حسب الرغبة. امزج كل شيء ، وابشر قشر الليمون وبعد الحصول على خليط متجانس ، نكهة السلطة المختارة.
نقدم لكم صوص ايطالي رائع ومناسب لسلطة الطماطم والخس. اخلطي زيت الزيتون والثوم والصنوبر أو غيرها من المكسرات والبارميزان.
يمكن أن تكون مجموعات تتبيلات السلطة كثيرة للغاية ، ومن المهم دمج مكونات الصلصة بشكل صحيح مع نوع السلطة.
من الجيد عند عمل تتبيلة السلطة عدم تحضيرها مبكرًا حتى لا تفقد المكونات صفاتها العطرية. تحضير الصلصة قبل تحضير السلطة.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
تتبيلة الدجاج المشوي
عند نقع الدجاج ، يجب أن يبقى مع التتبيلة في الثلاجة ما بين 30 دقيقة و 5-6 ساعات ، وفي بعض الحالات - بين عشية وضحاها. معظم التتبيلات للاستخدام الفوري ، ولكن إذا كنت ترغب في إعادة استخدام الخليط ، فأنت بحاجة إلى غليها وتبريدها والاحتفاظ بها في الثلاجة.
كيفية نكهة السلطة بشكل صحيح
النكهة غير السليمة للسلطات مع الضمادات الثقيلة وغير الصحية يشكل خطرا على معدتك وصحتك. لذلك ، كن حذرًا بشأن الصلصات التي تشتريها من الشبكة التجارية ، أو في أفضل الأحوال ، قم بإعدادها بنفسك. الملح هو الخطوة الأولى في إضافة نكهة إلى مزيج من المنتجات.
تتبيلة السلطة بالبرتقال الأحمر
البرتقالي الأحمر هو أحد رموز صقلية المشمسة. لا طعم له مثل البرتقال العادي ، فهو يحتوي على لمحات من التوت والقليل من النبيذ الأحمر. يصنع الطهاة الرئيسيون الصلصات والمشروبات الغازية والكوكتيلات غير العادية من قلبها الأحمر ، بالإضافة إلى استخدامها المعتاد لسلطات الفاكهة.
تتبيلة سلطة منزلية
بدلًا من شراء تتبيلة السلطة من المتجر ، يمكنك تحضيرها بنفسك. من السهل صنع الصلصة ، وطعمها سيغير أي سلطة. تذكر أن قاعدة كل ضمادة تحتوي على ثلاثة مقادير من الزيت النباتي ومقدار من الخل أو حمض آخر ، مثل عصير الليمون أو عصير الليمون. يمكن تجربة هذه القاعدة بإضافة مكونات أخرى.
