2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البرتقالي الأحمر هو أحد رموز صقلية المشمسة. لا طعم له مثل البرتقال العادي ، فهو يحتوي على لمحات من التوت والقليل من النبيذ الأحمر.
يصنع الطهاة الرئيسيون الصلصات والمشروبات الغازية والكوكتيلات غير العادية من قلبها الأحمر ، بالإضافة إلى استخدامها المعتاد لسلطات الفاكهة.
من بين الكوكتيلات الكحولية غير العادية مع وجود البرتقال الأحمر ما يلي: اخلط بنسب متساوية عصير البرتقال الأحمر والجين والكامباري والقليل من الشمبانيا.
ولكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو استخدام عصير البرتقال الأحمر لعمل تتبيلة للسلطة تضفي عليها مذاقًا غريبًا.
اخلطي حسب ذوقك عصير البرتقال الأحمر الطازج والخل البلسمي وزيت الزيتون والتوابل الخضراء المفرومة ناعماً والملح والفلفل.
باستخدام شوكة أو خلاط ، اخفق المزيج برفق شديد حتى يتم الحصول على مستحلب رغوي. هذا ضمان للتغليف الكامل للسلطة بالتتبيلة اللذيذة.
لحماية السلطة من الرطوبة الزائدة ، قبل تقطيع الخضار ، نقعها بعناية شديدة باستخدام منديل.
يمكنك تحضير صلصة بالبرتقال الأحمر لتقديمها مع سمك السلمون أو غيره من الأسماك المخبوزة أو المطهية. سيصبح الطبق أجمل وذوق أكثر دقة.
نقطع ثلاث حبات برتقال حمراء مقشرة إلى مكعبات. أضف ملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم ناعماً ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون المفروم ، ورشة ملح وفلفل.
تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. أضف الملح أو النكهة الأخرى إذا لم يكن هناك ما يكفي. رشي السمك بالصلصة وقدميه.
موصى به:
تتبيلة الدجاج المشوي
عند نقع الدجاج ، يجب أن يبقى مع التتبيلة في الثلاجة ما بين 30 دقيقة و 5-6 ساعات ، وفي بعض الحالات - بين عشية وضحاها. معظم التتبيلات للاستخدام الفوري ، ولكن إذا كنت ترغب في إعادة استخدام الخليط ، فأنت بحاجة إلى غليها وتبريدها والاحتفاظ بها في الثلاجة.
أنواع السلطة أو هل تفرق بين سلطة وسلطة
تمنح السلطات كل طاهٍ الفرصة لتجربة مختلف النكهات والألوان والقوام. يمكن أن تكون بسيطة كمزيج من الخضار الورقية المختلفة أو تحتوي على مجموعات مدهشة من الأوراق أو الخضار أو البذور أو المعكرونة. إنها إضافة ممتازة للحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية.
رجيم بالبرتقال والجريب فروت
تحتوي ثمار الحمضيات على أكبر كمية من فيتامين سي ، والتي على عكس المنتجات الأخرى ، يتم تخزينها حتى الصيف. من المعروف أن فيتامين سي يزيد من القوى الحيوية للجسم ، وينشط الغدد الصماء ، ويساعد على صفاء التفكير ، وله تأثير مفيد على الفاعلية ، ويزيد من الكفاءة ، ويساعد على الهضم وفقدان الوزن.
كيفية صنع تتبيلة السلطة
التتبيلة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتذوق السلطة. اصنع صلصة لذيذة في المنزل للتأكيد على مذاق الخضار والحصول على سلطة لذيذة حقًا. بشكل عام ، يتم تقسيم الضمادات إلى مثقبة و مايونيز . تعتمد صلصات الخل على الدهون النباتية ، مثل زيت الزيتون أو الزيت والخل.
تتبيلة سلطة منزلية
بدلًا من شراء تتبيلة السلطة من المتجر ، يمكنك تحضيرها بنفسك. من السهل صنع الصلصة ، وطعمها سيغير أي سلطة. تذكر أن قاعدة كل ضمادة تحتوي على ثلاثة مقادير من الزيت النباتي ومقدار من الخل أو حمض آخر ، مثل عصير الليمون أو عصير الليمون. يمكن تجربة هذه القاعدة بإضافة مكونات أخرى.
