2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السارمي باللحم المفروم هو طبق كلاسيكي للمائدة البلغارية. لكن أثناء الصيام أو اتباع نظام غذائي نباتي ، لا يمكننا تحمل تكاليفها. ثم يمكننا المراهنة على السارما المعتادة أو تلك الأكثر إثارة للاهتمام. وهنا عدد قليل أفكار لمختلف أنواع سارما العجاف.
سارما خالية من الدهون مع الفطر
المنتجات الضرورية:
- 8-10 أوراق ملفوف ؛
- 2 جزر
- 2 بصل
- كوب من الأرز الأبيض.
- 200 غرام من الفطر
- 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم.
- قليل من السكر
- سول.
طريقة التحضير:
1. ضعي أوراق الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق حتى تسترخي وتصبح طرية.
2 ثم أخرجها واتركها تبرد.
3. اغسلي الأرز جيداً واغليه في ماء مملح قليلاً.
4. نقطع كل الفطر ويقلى حتى ينضج.
5. ابشري الجزر جيدًا وقطعي البصل. أضيفي معجون الطماطم وقليل من السكر.
6. تخلط جميع الخضار مع الأرز وتخلط جيدا.
7. إذا كانت أوراق الملفوف كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى نصفين.
8. ضعي الحشوة على كل ورقة ولفيها صيام سارمي بالفطر.
9. أضف القليل من الماء إلى المقلاة حيث ستطبخها وتطبخها لمدة 20 دقيقة.
سارما خالية من الدهون مع الخضار
المنتجات الضرورية:
- 8-10 أوراق ملفوف ؛
- 3 جزر
- 2 طماطم
- 2 بصل
- بقدونس؛
- ساق الكرفس
- 200 غرام أرز
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم ؛
- القليل من الزيت للقلي.
طريقة التحضير:
1. ضعي كل أوراق الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم اتركيها تبرد.
2. اسلقي الأرز مع إضافة القليل من الملح إلى الماء مسبقًا.
3. قطّعي الطماطم والكرفس والبصل إلى مكعبات صغيرة وابشري الجزر على مبشرة ناعمة.
4. تقلى جميع الخضار ويضاف معجون الطماطم.
5. نضع الحشوة في كل ورقة ملفوف ونغلفها جيداً.
6. ضعي السارما المحضرة في قدر عميق ، وزعي فوقها القليل من معجون الطماطم وصبي عليها الماء ، واتركيها تنضج لمدة 20-30 دقيقة.
سارما خالية من الدهون مع البطاطس
المنتجات الضرورية:
- 8-10 أوراق ملفوف ؛
- 3-4 بطاطس متوسطة ؛
- بصلة واحدة
- زيت نباتي للقلي.
- ملح؛
- كسبرة،
- الشبت - اختياري.
طريقة التحضير:
1. نقع أوراق الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق للاسترخاء ، ويجب غمرها بالكامل ؛
2. ثم دعهم يبرد.
3. ابشر البطاطس النيئة على مبشرة جيدة.
4. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى.
5. أضيفي البصل المقلي إلى البطاطس ، ثم تبلي الحشوة بمخلل الملفوف.
6. ابدأ باللف بعناية سارما نباتي ، ثم اقليها قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون ؛
7. ضعيهم في قدر وأضيفي القليل من الماء ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
سارميس بدون لحم ليست فقط بديلاً ممتازًا لأطباق اللحوم ، ولكنها أيضًا لذيذة بجنون. إلى جانب ذلك ، ستتمكن من تجربة شيء جديد وتجربته ، ولكن أيضًا مفاجأة ضيوفك بمهاراتك في الطهي والأطباق الخالية من الدهون.
موصى به:
مؤشر نسبة السكر في الدم لمختلف المنتجات
يحدد مؤشر نسبة السكر في الدم مدى سرعة ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. إنها قيمة عددية تتراوح من 0 إلى 100. كان من المعتقد أن مؤشر نسبة السكر في الدم يجب أن يتم مراقبته فقط من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلة السكر أو من قبل مرضى السكر.
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
عيد الميلاد Zagovezni - من الغد فقط العجاف
اليوم هو عيد الميلاد Zagovezni وآخر يوم يمكن فيه تناول اللحوم والبيض ومنتجات الألبان وأي طعام من أصل حيواني. من يوم غد 15 نوفمبر حتى عيد الميلاد هو موعد عيد الميلاد (عيد الميلاد) صيام . يصوم الناس بدافع لأسباب مختلفة. البعض يفعل ذلك لتخليص أجسامهم من السموم المتراكمة.
حشوات لسرما العنب العجاف
هناك العديد من أنواع خضر العنب الخالية من الدهون ، وعلى الرغم من أن معظم الناس يصنعونها فقط في ليلة عيد الميلاد ، إلا أنه يمكن صنع هذه اللدغات الصغيرة الشهية في أي وقت من السنة. بغض النظر عن الموسم ، فإن سارما العنب الخالية من الدهون دائمًا ما تكون لذيذة.
أفكار لربيع سارما
سارمي طبق مناسب لفصلي الربيع والشتاء. يمكن تحضيرها باللحوم أو بدونها ، قليلة الدهن أو بالبيض فقط ، مع لحم الخنزير المقدد إذا كانت من الملفوف ، واللحوم المفرومة إذا كانت كرمة. ومع ذلك ، يمكن تحضير السارما بأوراق أخرى غير الكرمة والملفوف المألوفين لدينا.
