2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في كل مكان علمنا أن الدهون ضارة. مهما كان ما نقرر تناوله ، فنحن على يقين دائمًا أنه خالٍ من الدهون. يلقي أخصائيو التغذية وأطباء القلب وغيرهم نظرة خاطفة من التلفزيون والإنترنت ، ويخبروننا أنه كلما قل تناولنا للدهون ، كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل لصحتنا.
ولكن بعد سنوات من الوعظ حول أضرار الدهون ، فإن العلماء على وشك تغيير موقفهم واتخاذ موقف معاكس جذريًا.
يعود الفضل في ذلك إلى طبيب القلب البريطاني عاصم مالهوترا وعمله الذي يقضي على أسطورة ضرر الدهون المشبعة. يصر مالهوترا على أن السياسة طويلة الأمد لتعزيز خفض الكوليسترول لم تكن عديمة الفائدة فحسب ، بل كانت خاطئة تمامًا ، وهي السبب الرئيسي لارتفاع أمراض القلب والأوعية الدموية في العقود الأخيرة.
وفقًا للدكتور مالهوترا ، عندما يحد المصنعون من وجود الدهون المشبعة في منتجاتهم ، فإنهم يحاولون تعويض مذاقها بإضافة السكر والكربوهيدرات. لا ينبغي إغفال حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية للدهون مبالغ فيه إلى حد كبير ، وبدون الدهون فإن الأداء الطبيعي للجسم مستحيل.
لذلك ، في المرة القادمة التي ترى فيها أحد هذه الأطباق ، لا تتردد ، وأرسل الجحيم إلى خبراء التغذية ، لأن الضرر المحتمل الناجم عنه ليس مبالغًا فيه فحسب ، بل أيضًا غير مثبت / شاهد المعرض أعلاه لترى /.
موصى به:
عادات ضارة غير ضارة جدا
لقد سمعنا جميعًا انتقادات لعاداتنا السيئة. لا تأكل الشوكولاتة قبل العشاء ، ولا تذهب إلى الفراش في وقت متأخر ، وتناول وجبة الإفطار دائمًا للبقاء بصحة جيدة - يبدو الأمر مألوفًا ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، فقد اتضح أن معظم الأشياء الموجودة في روتيننا أكثر من خاطئة.
الكثبان هي قنبلة دهنية
إذا كنت تعاني من مشاكل في الوزن ، فأنت لا تريد زيادة الوزن ، ولكن بدلاً من ذلك تتخلص من القليل من الأشياء الإضافية التي لديك ، انسى الدونات كطعام. حتى إذا كنت لا تأكل أي شيء طوال اليوم وينتهي بك الأمر بتناول شطيرة عربية سريعة من محل جزارة قريب ، فإن الكمية الهائلة من الدهون التي يحتويها ستلتصق بك مثل لا شيء.
خمسة منتجات مفيدة للغاية
ما هي المنتجات التي يجب أن نختارها للطهي بحيث تحتفظ بالمكونات المفيدة الضرورية لصحتنا ونظام المناعة لدينا؟ جزر الجزر مفيد للغاية وبأسعار معقولة. فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للبصر. إنها مصدر للبيتا كاروتين - أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ نتيجة لتفاعلات كيميائية حيوية عديدة في الجسم ، وله مساهمة كبيرة في تنفيذ الحماية المضادة للفيروسات للجسم.
خمسة منتجات تسبب خلل هرموني
الاضطرابات الهرمونية شائعة جدًا في العالم الحديث ، ويقول بعض الخبراء أن معظم الناس لديهم درجة صغيرة من عدم التوازن الهرموني. في معظم الحالات ، تحدث المشكلة بسبب البيئة ونمط الحياة ، وليس المرض. يمكن أن يشير عدم التوازن الهرموني إلى أي خلل في التوازن الهرموني له تأثير كبير على الصحة والعافية.
خمسة منتجات لكل يوم للحفاظ على صحتنا
دائمًا ما يدمر الشتاء مناعتنا وقوتنا ، لذلك يجب أن نأكل بطريقة خاصة خلال الأيام الباردة ، وفقًا لأخصائيي التغذية الأمريكيين. يمكن الحصول على جميع المواد التي نحتاجها من عدة منتجات. يمكن إدراجها كل يوم في قائمتنا. تأتي الطماطم أولاً. يأكل الشخص العادي حوالي 40 كيلوجرامًا من الطماطم سنويًا.
