2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ما هي المنتجات التي يجب أن نختارها للطهي بحيث تحتفظ بالمكونات المفيدة الضرورية لصحتنا ونظام المناعة لدينا؟
جزر
الجزر مفيد للغاية وبأسعار معقولة. فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للبصر. إنها مصدر للبيتا كاروتين - أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ نتيجة لتفاعلات كيميائية حيوية عديدة في الجسم ، وله مساهمة كبيرة في تنفيذ الحماية المضادة للفيروسات للجسم.
يحتوي الجزر أيضًا على فيتامين K ، وهو ضروري لتخثر الدم الطبيعي وشفاء الأنسجة ، ويشارك الكروم في العديد من العمليات البيولوجية ، مثل تنظيم مستويات السكر في الدم والهضم.
الفيتامينات K و A قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه من الأفضل امتصاصها مع الدهون. ومع ذلك ، فإن امتصاصها يعتمد أيضًا على حالة الجهاز الهضمي.
من الخطأ الاعتقاد أن الجزر مدعم بالدهون النباتية والقشدة وغيرها من المنتجات المحتوية على الدهون. عندما يتم تناولها بدونها ، فإن المغذيات الدقيقة التي يتم امتصاصها تكون أقل.
بصل
يحتوي البصل على كمية كبيرة من مادة الكيرسيتين وهي مادة طبيعية مضادة للأكسدة. يؤثر على مستوى الكوليسترول ويمنع تكون الجلطات الدموية ويقوي الأوعية الدموية ويزيد من دفاعات الجسم المضادة للفيروسات إلى جانب المواد الأخرى الموجودة في البصل.
أفوكادو
يحتوي الأفوكادو على أحماض دهنية غير مشبعة ، وهي مفيدة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. محتوى فيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تزيد من نشاط عمليات المناعة ، وتحييد المعادن الثقيلة.
بروكلي
يعتبر البروكلي من الخضروات التي تساعد في علاج جميع الأمراض. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مما يزيد من مقاومة الجسم للعدوى.
هناك أيضًا الكاروتينات - فهي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للغدة الدرقية. تحتوي الخضروات الصحية أيضًا على فيتامينات ب الضرورية للأنسجة العصبية. هناك أيضًا مضادات الأكسدة النباتية.
ليمون
تشتهر الليمون بتركيزها العالي من فيتامين سي ، الزيوت الأساسية التي تعطي رائحة ومذاق الليمون. يعتبر العصير مناسبًا كمادة مضافة لأطباق الأسماك واللحوم والسلطات والمشروبات. في أشهر الشتاء الباردة ، يمكن لهذه الفاكهة ذات الأسعار المعقولة أن تحمينا من نقص الفيتامينات لتقوية مناعتنا.
موصى به:
ثمانية مشروبات مفيدة للغاية
ما هي أكثر المشروبات فائدة؟ الماء هو بالتأكيد واحد منهم. لا يمكن استبداله بأي سائل آخر. الماء هو المصدر الأكثر فائدة لترطيب الجسم. ومع ذلك ، هناك مشروبات أخرى توفر العناصر الغذائية الضرورية لجسمنا. هؤلاء هم وفقا لمجلة الوقاية. شاي أخضر - يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
خمسة منتجات دهنية لذيذة ، متهمة بغير حق بأنها ضارة
في كل مكان علمنا أن الدهون ضارة. مهما كان ما نقرر تناوله ، فنحن على يقين دائمًا أنه خالٍ من الدهون. يلقي أخصائيو التغذية وأطباء القلب وغيرهم نظرة خاطفة من التلفزيون والإنترنت ، ويخبروننا أنه كلما قل تناولنا للدهون ، كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل لصحتنا.
خمسة منتجات تسبب خلل هرموني
الاضطرابات الهرمونية شائعة جدًا في العالم الحديث ، ويقول بعض الخبراء أن معظم الناس لديهم درجة صغيرة من عدم التوازن الهرموني. في معظم الحالات ، تحدث المشكلة بسبب البيئة ونمط الحياة ، وليس المرض. يمكن أن يشير عدم التوازن الهرموني إلى أي خلل في التوازن الهرموني له تأثير كبير على الصحة والعافية.
خمسة منتجات لكل يوم للحفاظ على صحتنا
دائمًا ما يدمر الشتاء مناعتنا وقوتنا ، لذلك يجب أن نأكل بطريقة خاصة خلال الأيام الباردة ، وفقًا لأخصائيي التغذية الأمريكيين. يمكن الحصول على جميع المواد التي نحتاجها من عدة منتجات. يمكن إدراجها كل يوم في قائمتنا. تأتي الطماطم أولاً. يأكل الشخص العادي حوالي 40 كيلوجرامًا من الطماطم سنويًا.
The Sly Housewife: حقائق مثيرة للاهتمام للغاية حول منتجات الألبان
فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول منتجات الألبان المفضلة لدينا ، والحليب والزبدة والجبن ، والتي ستتمكن من استخدام مذاقها بشكل أكثر فعالية. لبن إذا تم تلطيخ الحافة العلوية للوعاء بقليل من الزيت قبل غليان الحليب ، فلن يغلي. إذا تم إسقاط مكعب ثلج على الحليب الساخن ، فلن تتشكل كريمة على سطحه.
