2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
منظمة الصحة العالمية تحذر من أن سكان العالم يعانون من السمنة بشكل متزايد. أظهرت دراسة حديثة في المملكة المتحدة أن كل شخص ثانٍ في المملكة المتحدة لا يتوقف عن الأكل ، حتى بعد الأكل.
هناك حقيقة أخرى مقلقة وهي أن النساء يأكلن على قدم المساواة مع الرجال. أظهر مسح شمل أكثر من 5000 شخص أن الناس معرضون بشكل متزايد لعادات الأكل الضارة. اعترف المستجيبون البريطانيون بأنهم يدوسون ، على الرغم من إدراكهم للعواقب وعدم الراحة في المعدة.
السبب الرئيسي لتعاطي الطعام هو التغلب على ضغوط يوم العمل الطويل ومئات الالتزامات التي يواجهها الإنسان المعاصر. التفريغ الكامل للثلاجة هو السلوك الذي للأسف لا يضرب مثالاً يحتذى به لأطفالنا. في مرحلة ما ، يدرك الأطفال سلوك والديهم ويبدأون في التكدس مثلهم.
يلاحظ الخبراء أن التغذية السليمة تتطلب من كل شخص أن يشعر بالجوع قليلاً من المائدة ويمضغ طعامه لفترة طويلة. يوفر المضغ لفترة طويلة شبعًا أسرع ويحسن الهضم.
تحتاج السيدات أيضًا إلى كبح جماح شهيتهن. لقد ثبت أنه في المعاشرة ، تبدأ المرأة في وقت ما في مساواة حصصها مع حصص شريكها.
هناك حقيقة أخرى مقلقة ينبه الخبراء إليها وهي السمنة المتزايدة للأوروبيين. يعاني أكثر من نصف سكان أوروبا من زيادة الوزن أو السمنة. تؤدي زيادة الوزن في حد ذاتها إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
نحن نأكل فقط الأسماك المستوردة بالكامل تقريبًا
فقط ثلث الأسماك المستهلكة في بلدنا تأتي من ساحل البحر الأسود الأصلي. المنتج البلغاري الوحيد هو الترس. يتم استيراد 70٪ من سمك الماكريل الموجود في الفخاخ البحرية. يأتي مع سمك القاروص والدنيس من جيراننا الجنوبيين. يتم استيراد المأكولات البحرية من تركيا واليونان والنرويج.
نحن نحب القهوة بسبب التطور الجيني
تمكن العلماء من فك شفرة جينوم القهوة ووجدوا أننا نحب المشروب المنعش بسبب تطوره الجيني الذي لم يحدث في الكاكاو والشاي. اتضح أن الإنزيمات الموجودة في الكافيين قد تحورت ، ليس فقط في حبوب البن ، ولكن في أوراقها. بالنسبة للنبات ، كان هذا التطور مفيدًا للغاية ، وبسببه يختلف تأثير القهوة عن تأثير الشوكولاتة والشاي.
نحن نكتسب وزنا بسبب تغليف المواد الغذائية
أصبحت المواد الموجودة في تغليف المواد الغذائية مؤخرًا تنتقد بشكل متزايد من قبل العلماء. لقد تم إلقاء اللوم عليهم في عدد من المشاكل الصحية ، ولكن يتم الاستشهاد بهم الآن على أنهم عدو لنظامنا الغذائي. أظهرت دراسة ألمانية جديدة نقلتها صحيفة ديلي إكسبرس أن حتى التركيزات المنخفضة من المواد الكيميائية في عبوات بعض الأطعمة يمكن أن تسبب اختلالات هرمونية ، وبالتالي مشاكل في وزننا.
نحن لا نواجه المربى بسبب هرمون خاص
كثير منا لديه جوع لا يشبع للحلويات ويمكن حتى أن يقتل شخصًا لقطعة من الشوكولاتة أو آخر قطعة من كعكة الشوكولاتة المثيرة. ولكن هناك أيضًا أشخاص لا يفكرون في الحلويات لأشهر ، ويشربون قهوتهم بدون سكر ويمررون بلا مبالاة أكلاير العصير المعروضة في الحلويات.
نحن نعيش 8 سنوات أقل بسبب السمنة
نحن نعيش ثماني سنوات أقل ونعيش في صحة سيئة لمدة 20 عامًا تقريبًا بسبب السمنة ، كما يقول علماء كنديون ، نقلت عن دراستهم ديلي ميل. استخدم المتخصصون في أبحاثهم نموذجًا حاسوبيًا كانت مهمته اقتراح عواقب السمنة. تشير التقديرات إلى أن أمراض القلب والسكري تحرم الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن من حوالي 19 عامًا من الحياة بصحة جيدة.
