أسرار مغلي عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يعد عيد الفصح المغلي من أقدم الحلويات المسيحية والديكور الحقيقي لأي طاولة احتفالية خلال القيامة المشرقة للمسيح.

يتم وضع الجبن القريش الممزوج بالقشدة والزبدة والسكر أو العسل والتوابل والفواكه المسكرة في وعاء ، ويفضل أن يكون بقاع ضيق وحواف عريضة.

مثل وصفات تحضير الأطباق الأخرى ، تخفي هذه الوصفة لتحضير عيد الفصح بعض الأسرار التي قد لا تكون هذه الحلوى لذيذة وشهية بدون علم بها.

قبل وضع الخليط المغلي بالشكل ، يجب أولاً مسحه بقطعة قماش مبللة قليلاً. سيسمح لك ذلك بإخراج عيد الفصح النهائي دون إفساد شكله.

المنتج الرئيسي لتحضير عيد الفصح هو الجبن القريش ويجب أن تقترب من اختياره بعناية ، حيث يعتمد مذاق الطبق على نضارته وجودته.

من أجل جعل ضوء عيد الفصح خفيفًا ومتجانسًا وللحفاظ على شكله ، قبل خلط الخثارة مع المكونات الأخرى ، تحتاج إلى هرسها جيدًا بملعقة بها ثقوب حتى تصبح كريمية قدر الإمكان.

يمكنك أيضًا فركه من خلال مصفاة مرتين لتحقيق نفس التأثير أو تشغيله مرتين أو ثلاثة بصراحة من خلال أصغر الثقوب في مفرمة اللحم.

يضمن اللبن الرائب المُعد بهذه الطريقة أن يكون عيد الفصح طريًا ومتجدد الهواء وسيحتفظ بشكله بعد التقليب.

تحضير المنتجات الأخرى بشكل جيد. اغسل الزبيب والفاكهة المسكرة جيدًا وجففها على ورق أو منشفة. إذا كانت الثمرة كبيرة ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة.

يُسكب الماء المغلي فوق الجوز ، وينقع لمدة 20 دقيقة ، ثم يقشر ويقطع إلى قطع صغيرة. ضع قشر الليمون والبرتقال على أصغر مبشرة.

تذوب العسل في حمام مائي وإزالة الرغوة. تحضير جميع البهارات والديكورات مقدما.

ضع في اعتبارك أن عيد الفصح يجب أن يظل في حالة جيدة لمدة 12 ساعة على الأقل ، ويجب أن يكون هناك وزن على الخثارة نفسها لجعل عيد الفصح أكثر كثافة.