البصل غذاء للدماغ

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

البصل ، الذي غالبًا ما يتم تجاهله ، خاصة من قبل الشباب ، بسبب رائحة الفم الكريهة التي تبقى بعد تناوله ، مفيد جدًا للدماغ.

تعمل مركبات الكبريت النشطة وسهلة الهضم الموجودة في البصل على تنقية الدماغ وإبطاء شيخوخة الدماغ.

مع الاستهلاك المنتظم للبصل ، يتم تجديد خلايا الدماغ ويصبح عملها أكثر كفاءة. نتيجة لذلك ، يتم استعادة الذاكرة.

يُنصح بتناول البصل المبشور الممزوج بالعسل بنسبة واحد إلى واحد يوميًا - ملعقة كبيرة تكفي لمنع التصلب المتعدد.

الجوز أيضًا مفيد جدًا للدماغ. تحتوي على الليسيثين الذي يحسن عمل خلايا المخ ويحفز الذاكرة.

تحتوي حبوب الكاكاو على مادة الفلافانول المضادة للأكسدة. يحسن الدورة الدموية للمخ ويحميه من عمليات الأكسدة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر.

الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والسلمون المرقط غنية باليود وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تحسين وظائف المخ.

ويرجع ذلك إلى تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية الناتجة عن تناول الأسماك.

العنب البري مفيد جدا للدماغ. فهي مصدر غني بمضادات الأكسدة المفيدة المعروفة باسم الأنثوسيانين. أنها تحمي الدماغ من العديد من الأمراض. يساعد تناول التوت الأزرق على منع فقدان الذاكرة.

زيت الزيتون مصدر للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تحمي الدماغ من أمراض واضطرابات وظائفه.

الطماطم (البندورة) مفيدة للدماغ لأنها تحتوي على مادة الليكوبين - أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تدمير الجذور الحرة التي تتلف خلايا الدماغ وتسبب الشيخوخة. الطماطم غنية أيضًا بالميلاتونين ، الذي يحافظ على خلايا الدماغ شابة.

يعتبر الكشمش الأسود مفيدًا جدًا للدماغ لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات. يحسن الكشمش الأسود وظائف المخ وإذا كنت تستهلكه بانتظام ، فستفكر بشكل أسرع.

يحتوي البروكلي على فيتامين K القيم الذي يحسن وظائف المخ. بذور اليقطين لها نفس التأثير على وظائف المخ.

التفاح والسبانخ مفيدان أيضًا للدماغ ، حيث أنهما يحتويان على مواد قيمة تساعد خلايا الدماغ على العمل.