2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نيرجي بيري (Nergi Berry) هو ثمرة من نوع Actinidia arguta ، المعروف أيضًا باسم كيوي صغير. كما أطلق عليه البعض اسم ميني كيوي. الثمار صغيرة وخضراء ولذيذة. تبدو مثل العنب من الخارج. من الداخل ، تبدو مثل الكيوي. والطعم يشبه خليط من الاثنين.
تاريخ نيرجي بيري
هذه الفاكهة معروفة منذ آلاف السنين. كان Nergi berry (Actinidia arguta) نباتًا بريًا لفترة طويلة ، حيث تحمل الشجرة ثمارًا طرية جدًا لا يمكن حفظها وتخزينها لفترة طويلة.
في التسعينيات ، قرر علماء النبات النيوزيلنديون نشر النباتات من خلال تهجينات هجينة لتحسين جودتها ومرونتها بشكل عام.
من هذه العملية ولدت أصناف جديدة. كانت غنية في المذاق والقيمة الغذائية مثل الفاكهة الأصلية ، ولكن لديها قدرة أفضل على التكيف مع تغير المناخ. نيرجي بيري هو الآن جزء من هذا الجيل الجديد من الأصناف.
يتم الحصول عليها عن طريق التلقيح الطبيعي ولا يتم تعديلها وراثيا. النبات له أشكال نباتية من الذكور والإناث. تُقطف الثمار يدويًا ، واحدة تلو الأخرى ، في مكان ما بين 20 أغسطس و 10 سبتمبر ، اعتمادًا على سنة ومساحة الإنتاج.
نبات واحد يحمل في المتوسط ما بين 10 و 50 كجم من الفاكهة.
صُنع بواسطة نيرجي بيري
تُزرع الفاكهة الخضراء ، المعروفة أيضًا باسم فاكهة الكيوي الصغيرة ، حاليًا بشكل أساسي في المزارع الصغيرة في فرنسا وإسبانيا والبرتغال وإيطاليا وأوكرانيا ، ولكنها تنشأ وتنتج بشكل أساسي في آسيا. يجتمعون في أغسطس وسبتمبر ، لذا فإن الخريف هو أفضل وقت لشرائهم.
إنها مثل الفراولة لأنه عليك شرائها عندما تكون ناعمة الملمس. وكما هو الحال مع معظم الفواكه ، يمكنك أن تأكل قشرها.
نيرجي بيري في الطبخ
يمكنك غسلها وتناولها كوجبة خفيفة أو كما تحب. لكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أيام بعد الشراء في درجة حرارة الغرفة وأسبوع واحد إذا احتفظت بها في الثلاجة. يمكنك أيضًا إضافتها إلى المخفوقات وسلطات الفاكهة والمعجنات وأي طبق تقريبًا تضيف إليه الفاكهة عادةً.
فوائد نيرجي بيري
هذه الكرات الغنية بالعصير منخفضة السعرات الحرارية - 52 سعرة حرارية في حوالي 10 قطع من الفاكهة (كل فاكهة بحجم حبة صغيرة من البرقوق). إنها مصدر جيد للألياف وفيتامين ج وفيتامين هـ. فهي تحتوي على سكر الفاكهة ، وذلك بسبب خصائصها المنشطة المعروفة.
موصى به:
شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
شجر العليق - أجهزة البلاك بيري هي واحدة من التوت المفضل لدينا. أكثر من 250 نوعًا من التوت الأسود (Rubus) معروفة ، موزعة في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا الوسطى. يوجد ما بين 45-50 نوعًا في بلغاريا. تنمو شجيرات بلاك بيري بشكل رئيسي في المناخات الأكثر اعتدالًا على كوكب الأرض ، في الغابات والحقول.
ماكي بيري
ماكي بيري / maqui berry / هي ثمار صغيرة ذات لون أرجواني تنمو في منطقة باتاغونيا البعيدة. في الماضي البعيد ، كان الهنود يستهلكون أوراق وسيقان وثمار ماكي بيري ضد الأمراض المختلفة. يعتبر ماكي بيري حاليًا أقوى مضادات الأكسدة في العالم. يقطف الهنود ماكي بيري بالطريقة التقليدية.
عشرة أسباب لاستهلاك غوجي بيري
غوجي بيري ، الطعام الفائق الذي يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية في بلدنا ، يجب أن يكون موجودًا في قائمتك. استقباله يجلب العديد من الفوائد. ها هم: هضم أفضل. تعزز الفاكهة إنتاج بكتيريا الجهاز الهضمي والبروبيوتيك في الجهاز الهضمي. إلى جانب الألياف الطبيعية والسكريات ، فإنه يحفز الهضم ويحسن الحالة العامة للمعدة.
ما هو غوجي بيري وما هو جيد ل
غوجي التوت هو ثمرة نبات Licium barbarum. ينمو بشكل رئيسي في آسيا وجنوب شرق أوروبا. يقال أنه غذاء طول العمر والجمال والصحة والشباب. محتوى الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية في غوجي التوت أعلى بستة أضعاف من حبوب لقاح النحل. يحتوي الحديد على 15 مرة أكثر من الرمان والسبانخ والتفاح الأخضر.
مكونات غوجي بيري
غوجي التوت هو عضو في عائلة عنب الكلاب ، وله الكثير من القواسم المشتركة مع الخضار - البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل. نشأت الثمار في جبال الهيمالايا في التبت ومنغوليا وتوجد الآن في أجزاء مختلفة من العالم. أصبح Goji berry جزءًا متزايدًا من العديد من الأطعمة الصحية نظرًا لفوائده للبشر.
