2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هدير هي حلوى تركية كلاسيكية ، معترف بها منذ فترة طويلة في بلغاريا. في جوهرها ، إنها كعكة يتم خلطها مع شراب السكر المألوف لدينا. من بين جميع الحلويات ، يمكن القول أن الزئير هو من أصعب أنواع الحلوى التي يمكن أن نختارها.
إنه خيار مثالي للترحيب بالضيوف أو لمجرد إرضاء الجميع في المنزل عندما نشعر بالرغبة في تناول شيء حلو.
Roaring هي كعكة لذيذة يمكن لأي شخص شراؤها من أقرب متجر معجنات أو أقرب سوبر ماركت. ولكن لا يوجد شيء ألذ وأكثر صحة من الطعام المطبوخ في المنزل. لذلك نقدم لكم في هذا المقال وصفة لإغراء رائع وحلو ألا وهو الزئير.
المنتجات التي ستحتاجها لأربع حصص من هدير محلي الصنع حسب وصفة تركية ، نكون:
1. طحين - 1 ملعقة صغيرة.
2. البيض - 10 قطع.
3. سكر - 150 جرام
للشراب:
1. سكر - 1 ملعقة صغيرة.
2. الماء - 1 و 1/2 ملعقة شاي.
3. الفانيليا - 2 قطعة.
4. القرنفل - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
ينقسم البيض إلى صفار وبياض. يتم ضرب البروتينات والسكر في الثلج. في وعاء منفصل ، اخفقي الصفار حتى يبيض وأضيفيه بحذر إلى بياض البيض مع التحريك باستمرار. أضف الدقيق ببطء إلى الخليط الناتج. من المهم تحريك كل شيء باستمرار حتى لا تبقى أي كتل أو آثار للدقيق.
يُسكب الخليط الناتج في مقلاة ويُخبز عند 180 درجة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. أخرجه من الفرن عند الانتهاء واتركه ليبرد.
خلال هذا الوقت ، يغلي الشراب. يُسكب الماء والسكر في قدر ويُغلى المزيج. عندما يغلي الخليط ، أضيفي القرنفل والفانيليا. اترك لمدة دقيقة أخرى - دقيقتين.
البرد طافوا يرش شراب ساخن. غطيها بشيء حتى يمتص الشراب.
ومع ذلك ، إذا قررت أن هذه الوصفة الصاخبة مملة جدًا وبسيطة ، يمكنك إضافة الفاكهة إليها. في الزئير يمكنك وضع فاكهة مثل الكمثرى أو الخوخ أو المشمش لجعلها أكثر جاذبية. وصفات معروفة أيضًا لزئير جوز الهند وزئير الكاكاو وزئير الليمون.
اختياريا ، عند التقديم ، يمكنك تزيينه بالكريمة أو الكريمة المخفوقة بالفواكه الطازجة حسب رغبتك.
أتمنى لك وجبة شهية!
موصى به:
كيف تصنع ميرور جليز (معرض)
ربما تكون قد أعجبت بالكعكات الرائعة التي تبدو وكأنها عمل فني أكثر من مرة. لقد تم تحويلهم إلى مثل هذه الإبداعات الرائعة من خلال التقنيات الماكرة المجربة والمختبرة لصانعي الحلويات. زجاج المرآة مصنوع من الشوكولاتة والكاكاو والقشدة مع إضافة الجيلاتين أو البكتين ، والذي في شكله النهائي له سطح مرآة لامع حقًا.
كيف تصنع الكرواسون المثالي؟
نوّع الكرواسان بإضافة نكهات وحشوات مختلفة. الشوكولاتة - ضعي الشوكولاتة في قاعدة كل مثلث من العجين وشكلي الكرواسان. اللوز - ضعي قطعة من مرزباني اللوز في قاعدة مثلث العجين ولفي وشكل الكرواسان. بعد التزجيج ، رشي شرائح اللوز. القرفة والزبيب - اخلطي 100 جرام من سكر الموسكوفادو مع 1 ملعقة كبيرة.
كيف تصنع السمسم بالطحينة؟
طحينة مصنوعة من بذور السمسم ، مفيد للغاية. مكوناته المتنوعة تجعله معجزة حقيقية لجهازك الهضمي! بالإضافة إلى كونها مفيدة للغاية ، فإن طعم الطحينة جيد ومصدر جيد للطاقة. من المستحسن أن يكون لكل أسرة برطمان من طحينة السمسم في مطبخهم. والحقيقة أن تحضيره ليس بالأمر الصعب إطلاقاً ، بل طحينة السمسم محلية الصنع حتى ألذ.
كيف تصنع بيض الشوكولاتة في المنزل؟
الجميع تقريبًا ، ناهيك عن الصغار ، يحبون بيض الشوكولاتة. إنها لذيذة ومثيرة للاهتمام ومدهشة. إذا فكرنا في الأمر ، فما الذي يحتاجه الشخص أيضًا. ومع ذلك ، من أجل عدم الوقوع في اعتبارات الطهي والفلسفة ، نقدم لك وصفة سريعة وسهلة ولذيذة للغاية حول كيفية صنع بيض الشوكولاتة في المنزل.
كيف تصنع الحساء
تصنع معظم أنواع الحساء التي يتم تحضيرها في المطبخ البلغاري. البناء قد تخفي بعض العيوب الصغيرة في الحساء ، مثل المنتجات دون المستوى المطلوب. عيوب المباني أنها تجعل الحساء أكثر قابلية للتلف ، كما هو الحال في المظهر ، ولا ننسى السعرات الحرارية الزائدة التي نحصل عليها من خلال المبنى.
