2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تصنع معظم أنواع الحساء التي يتم تحضيرها في المطبخ البلغاري. البناء قد تخفي بعض العيوب الصغيرة في الحساء ، مثل المنتجات دون المستوى المطلوب.
عيوب المباني أنها تجعل الحساء أكثر قابلية للتلف ، كما هو الحال في المظهر ، ولا ننسى السعرات الحرارية الزائدة التي نحصل عليها من خلال المبنى.
المبنى الأكثر شيوعًا في بلدنا هو ما يسمى "البناء مسلوق". وهي مصنوعة من البيض المعالج حرارياً وتعتبر آمنة. هذا هو السبب في الغليان اعمال بناء يستخدم على نطاق واسع في رياض الأطفال والمقاصف.
نأخذ وعاءًا مناسبًا ونخفق داخل 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة صغيرة. الزبادي. سخني الخليط الناتج على طبق ساخن مع التحريك باستمرار.
عندما تتكاثف الكريمة ، اسكب القليل من الحساء في المبنى ، واطهيه لمدة 1-2 دقيقة ثم اسكبه في الحساء النهائي. تخلط جيدا وانتهيت. يمكن تخزين هذا الحساء واستهلاكه لمدة يوم أو يومين ، لكن لم يعد موصى به.
نوع آخر من المباني المطبوخة هو ذبيحة. وهي مصنوعة من بيضة مقطعة إلى خرق. ضعي البيضة في نهاية طهي الحساء وقلبي بقوة لعمل خرق صغيرة.
بناء صفار البيض والزبادي - لا يغلي. تخلط مع كمية صغيرة من المرق وتسكب ببطء في الحساء. هذا التصميم مناسب لحساء الدجاج وكرات الشوربة. احرص على عدم سكبه بسرعة كبيرة ، لأنه سوف يتقاطع وستحصل على خرق غير مرغوب فيه في الحساء.
من الممكن صنع الحساء بدون بيض. يستخدم الجبن المعالج لهذا الغرض. نذوبه على نار خفيفة ونضيف القليل من المرق من الحساء ونقلب. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أضف الخليط.
الكريمة السائلة أو الحامضة - تضاف مباشرة إلى الطبق قبل التقديم.
حليب طازج - مرة أخرى قبل التقديم. لا ينصح باستخدام الحساء الذي يحتوي على الطماطم مثل حساء الطماطم أو حساء العدس.
كريم القهوة السائل أو الجاف - يُضاف قبل التقديم.
الخيارات الثلاثة الأخيرة مواتية للغاية ، إن لم يكن جميع أفراد الأسرة يحبونها شوربات مدمجة.
موصى به:
كيف تصنع ميرور جليز (معرض)
ربما تكون قد أعجبت بالكعكات الرائعة التي تبدو وكأنها عمل فني أكثر من مرة. لقد تم تحويلهم إلى مثل هذه الإبداعات الرائعة من خلال التقنيات الماكرة المجربة والمختبرة لصانعي الحلويات. زجاج المرآة مصنوع من الشوكولاتة والكاكاو والقشدة مع إضافة الجيلاتين أو البكتين ، والذي في شكله النهائي له سطح مرآة لامع حقًا.
كيف تصنع الكرواسون المثالي؟
نوّع الكرواسان بإضافة نكهات وحشوات مختلفة. الشوكولاتة - ضعي الشوكولاتة في قاعدة كل مثلث من العجين وشكلي الكرواسان. اللوز - ضعي قطعة من مرزباني اللوز في قاعدة مثلث العجين ولفي وشكل الكرواسان. بعد التزجيج ، رشي شرائح اللوز. القرفة والزبيب - اخلطي 100 جرام من سكر الموسكوفادو مع 1 ملعقة كبيرة.
كيف تصنع السمسم بالطحينة؟
طحينة مصنوعة من بذور السمسم ، مفيد للغاية. مكوناته المتنوعة تجعله معجزة حقيقية لجهازك الهضمي! بالإضافة إلى كونها مفيدة للغاية ، فإن طعم الطحينة جيد ومصدر جيد للطاقة. من المستحسن أن يكون لكل أسرة برطمان من طحينة السمسم في مطبخهم. والحقيقة أن تحضيره ليس بالأمر الصعب إطلاقاً ، بل طحينة السمسم محلية الصنع حتى ألذ.
كيف تغلي الحساء
الطبخ عملية تتطلب الاهتمام ، خاصة إذا كنا نطبخ شيئًا ما لأول مرة أو نعد أطباقًا خاصة. بشكل عام ، من الصعب تحديد الأطباق الأكثر صعوبة في التحضير ، لأنها فردية لكل ربة منزل. ومع ذلك ، في الحساء ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي قد تكون صعبة على المضيفة عندما تكون مبتدئة في هذا النشاط.
كيف تصبح رب الحساء
يقال أن الحساء يوقظ الشهية ويضبط المعدة للطبق الرئيسي. إنه انعكاس لحياة أبطأ - عندما تطبخ الحساء ، لا داعي للإسراع. حسنًا ، بغض النظر عن مدى انشغال أسلوب حياتنا ، علينا دائمًا أن نجد وقتًا لتناول وعاء حساء دافئ ومريح. يجب أن يتم تحضيرها بحيث تكون لذيذة وغنية ومشبعة.
