2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يكمن سر الطبق اللذيذ ليس فقط في مدة معالجة التولين ، ولكن أيضًا في التوابل وكميتها. أنت تعلم أن أي طبق يتم طهيه على نار خفيفة لفترة طويلة يصبح لذيذًا للغاية.
ومع ذلك ، غالبًا ما يتم الشعور بعدم وجود رائحة معينة ، والتي يمكن أن تفسد متعة تناول الطعام بالكامل. هناك العديد من التوابل التي تعتبر إضافات إلزامية للعديد من الأطباق والتي تعرفها كل ربة منزل جيداً.
الأشياء هي نفسها مع الفاصوليا. لجعلها لذيذة حقًا ، نحتاج إلى بعض التوابل الأساسية.
لا تأتي رائحة كل طبق من المنتجات نفسها ، ولكن من التوابل التي نضيفها. وهذا صحيح بكامل قوته وفي تحضير الفول. بعد الطهي ، ليس لها رائحة طيبة بشكل خاص أو تلك التي تجذبنا لتناولها. رائحة الطبق مخفية إلى حد ما في كمية التوابل التي نضعها.
يعتبر الكرفس مناسبًا جدًا للفاصوليا ، لكن من المستحسن عدم المبالغة في الكمية ، لأنه يتمتع بطعم قوي وتدخلي ويمكن أن يفسد الطبق. في الواقع ، فكرة كل البهارات هي - فقط للنكهة. نادرًا ما يُسمح بوضع أي كميات كبيرة في أي قدر ، على الرغم من وجود أشخاص يحبون التوابل بالتأكيد ويعرفون مقدار ما يجب وضعه. تضيف بعض ربات البيوت الشيطان (الهاسكي) إلى طبق الفول ، لكن هذه التوابل لها طعم محدد للغاية وهي مسألة تفضيل.
النعناع هو نوع آخر من التوابل التي لا بد من وجودها جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا. توضع بعد طهي الحبوب وإخراجها من الحرارة.
اعتمادًا على طريقة قلي الفاصوليا ، يمكننا اعتبار الفلفل الأحمر ، الذي تقلى به معظم ربات البيوت الطبق ، كإضافة ضرورية. ما لا يزيد عن ملعقة صغيرة ونصف في الزيت المسخن بالفعل.
أتمنى بعد انتهاء الطهي ، يمكنك إضافة البقدونس ، وإذا كنت تحب الساخنة ، أضف الفلفل الحار أثناء طهي الطبق لجعله أكثر حارة.
موصى به:
توابل مناسبة للحمص
يمكن طهي الحمص أو خبزه في الفرن. يمكنك وضع الحمص في مختلف الحساء والأطباق. يُمزج الحمص أيضًا مع بعض البقوليات. البهارات المختلفة مناسبة عند استخدام الحمص. البهارات التي يمكنك استخدامها عند طهي الحمص هي: الكزبرة ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الحار ، البهارات ، الزنجبيل ، الفلفل الحريف ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، المالح ، الملح ، الكمون ، القرنفل ، الهيل ، ملح الهيمالايا والبهارات.
توابل مناسبة للحوم البقر
نعلم أن لحم البقر من أكثر أنواع اللحوم فائدة وصحية ، وعلى الرغم من أنه أغلى بكثير من الدجاج ولحم الخنزير ، على سبيل المثال ، فإنه غالبًا ما يجب أن يأتي إلى مائدتنا على الأقل بسبب غناه بالبروتين والحديد و الفيتامينات والزنك والفوسفور وما لا. دعنا نضيف أنه نظام غذائي ويمكن تضمينه في جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا.
توابل مناسبة للطاجن
طاجن هو طعام شهي تقليدي لطاولتنا. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لمنحها طعمًا ورائحة أفضل. الطاجن التقليدي مصنوع من التوابل التالية - زعتر ، زعتر ، مالح ، بابريكا ، فلفل أسود وملح. تعتمد كمية التوابل على ذوقك - عادةً 1 ملعقة صغيرة.
توابل مناسبة للأسماك
لقد بحثنا في كتب الطهي السميكة للعثور على إجابة للسؤال حول أي التوابل تكمل مذاق ورائحة السمك بشكل أفضل. اتضح خارج التقليدية الملح والفلفل والفلفل الأبيض والشبت والبقدونس ، مناسبة ل نكهة السمك هي أيضا: الريحان ، الطرخون ، أوراق الغار ، القرنفل ، بلسم الليمون ، الزعتر ، إكليل الجبل ، الزعتر.
توابل مناسبة للفاصوليا الخضراء
التوابل جزء لا يتجزأ من كل طبق. يتم الشعور دائمًا بنقصهم ، وكذلك الاستخدام المفرط. نربط معظم الروائح بأطباق معينة ، ولكن هناك دائمًا إمكانية للتجربة. يخنة الفاصوليا الخضراء طبق شائع جدًا في خطوط العرض لدينا. من السهل نسبيًا طهيها ويصبح لذيذًا جدًا ، خاصةً إذا تمكنا من دمج المنتجات مع أنسب التوابل.
