تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط

فيديو: تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط

فيديو: تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط
فيديو: احد طرق الكشف عن العسل الأصلي من المغشوش - الجزء الأول 2024, شهر نوفمبر
تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط
تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط
Anonim

من خلال اختبار بسيط ، يمكنك التحقق في المنزل إذا كنت تأكل عسلًا حقيقيًا عالي الجودة. الاختبار متاح لكل منا ، لأنك تحتاج فقط إلى قطعة من الورق له.

للتحقق من العسل ، تحتاج إلى وضع حوالي ملعقة صغيرة منه على قطعة من ورق التواليت. ثم انتظر ما بين 10 و 30 دقيقة ، مع مراقبة التغيير في العسل بعناية.

إذا بدأت قطعة من الماء تتشكل حول العسل ، فهذا يعني أن العسل ليس طبيعيًا تمامًا. على الأرجح ، تمت إضافة السكر أو الجلوكوز إليه ، مما أدى إلى تسييل الماء وإطلاقه. ومنهم أثر الرطب على ورق التواليت.

عسل حقيقي
عسل حقيقي

ومع ذلك ، إذا لم يتغير العسل وظل سليمًا دون أي أثر حوله ، فهذا يعني أنك ستأكل عسلًا حقيقيًا عالي الجودة.

عندما يكون العسل طبيعيًا وعالي الجودة - دون احتوائه على إضافات غير ضرورية ، عندها فقط يمكننا الاعتماد على خصائصه المفيدة والشفائية.

أكثر المكونات قيمة في جودة العسل هي حبوب اللقاح والإنزيمات التي لا تتجاوز 3٪ من محتواها. أنها تعطي الخصائص المفيدة الفريدة للمنتج بأكمله ، وتقوية الجسم وجهاز المناعة.

العسل الحقيقي في حالة سائلة فقط خلال موسم الصيف. في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر من إزالتها من الخلية ، تبدأ في أن تصبح سكرية. إذا لم يتبلور العسل بحلول الشتاء ، فهذا يعني أنك صادفت عسلًا مزيفًا. الاستثناء الوحيد هو عسل الأكاسيا الذي يحتوي بشكل أساسي على الفركتوز.

عسل لذيذ
عسل لذيذ

إذا تم تغذية النحل بشراب السكر ، يكون العسل خفيفًا جدًا وليس له رائحة.

يمكن لأي شخص إجراء اختبارات للتحقق من خصائص العسل الحقيقي بمساعدة اليود أو الخل. إذا تم تخفيف العسل بالماء وتحولت بضع قطرات من اليود إلى اللون الأزرق ، فإنه يخلط مع النشا ، وإذا كان الخل يرغى - يضاف إليه الطباشير.

ولكن على الرغم من التجارب في المنزل ، يمكن فقط للتحليل المختبري تحديد العسل الطبيعي بنسبة 100٪ بدقة.

يختلف لون العسل من الأصفر الفاتح والأصفر والبني إلى البني الغامق حسب أصله. يصبح العسل أفتح عند التبلور ، لكنه يصبح داكنًا عند التخزين لفترات طويلة.

موصى به: