2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن للمضيفين الذين ليسوا على دراية بجميع ميزات فرنهم أن يجدوا أنفسهم في وضع حرج إلى حد ما أمام ضيوفهم. إذا كان فرنك من الطرازات القديمة ، فمن الواضح أنه يسخن ببطء وبشكل غير متساو.
ولكن حتى طرازات الأفران الأحدث تحتاج أحيانًا إلى الاختبار لتكون على علم بقدراتها. لهذا الغرض ، ينصح الطهاة الفرنسيون باستخدام البقسماط للاختبار.
نقطع الخبز إلى شرائح كبيرة ونرتبهم على رف الفرن. يجب أن يكون في منتصف الفرن. اخبز في درجة حرارة قصوى لبضع دقائق.
ثم انظر إلى الشرائح وستلاحظ أن بعضها أغمق من البعض الآخر. سيعطيك هذا معلومات حول أهم الأماكن في فرنك.
عند الطهي ، أخرج المقلاة من هذا الجزء الساخن أو قم بتدوير المقلاة باستمرار لخبز الطبق بالتساوي. هناك العديد من الأسرار الأخرى لاستخدام الفرن وأحدها ترك اللحم يرتاح.
أي بعد إخراجها من الفرن ، حيث يتم طهيها بأبطأ ما يمكن لجعلها لذيذة وطرية ، يجب أن تتركها تستريح في درجة حرارة الغرفة.
ثم ينتشر عصير اللحم المتجمع في منتصف القطعة بالتساوي ويصبح اللحم المشوي كثير العصير وطريًا ولذيذًا.
الشيء نفسه ينطبق على الدجاج. يستغرق الأمر خمس دقائق على الأقل للراحة ، لكن من الأفضل تركه لمدة عشرين دقيقة - عندها سيكون أكثر هشاشة.
قم دائمًا بإذابة اللحوم المجمدة قبل الطهي. من الأفضل إذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة ، وليس بسرعة في الماء المغلي.
عندما تكون في الماء المغلي ، يتم طهي بعض اللحوم قبل الحاجة إليها ، ويمكن أن تصبح الدجاج والخضروات مهروسًا وتمتص الكثير من السوائل.
موصى به:
تساعد هذه الأطعمة والأعشاب في علاج ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم يشكل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ، وربما يكونان السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم. لذلك ، من المهم جدًا الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية. هناك العديد من الطرق لخفض ضغط الدم - النشاط البدني وفقدان الوزن والإقلاع عن التدخين وغير ذلك.
8 أطعمة ومشروبات تساعد على إنقاص الوزن
أنت بالتأكيد تحبهم ، فأنت تدرجهم في قائمتك لأنك تعتقد أنها غذائية ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. بالكاد تدرك ذلك ، لكن بعض المنتجات تحتوي على سعرات حرارية أعلى مما تعتقد ، ولا يتعين عليك الاعتماد عليها لفقدان الوزن. منطقيا - هم الخيار الأمثل ، إذا كنت ترغب في زيادة الوزن .
تأكد من تناول العسل الجيد مع هذا الاختبار البسيط
من خلال اختبار بسيط ، يمكنك التحقق في المنزل إذا كنت تأكل عسلًا حقيقيًا عالي الجودة. الاختبار متاح لكل منا ، لأنك تحتاج فقط إلى قطعة من الورق له. للتحقق من العسل ، تحتاج إلى وضع حوالي ملعقة صغيرة منه على قطعة من ورق التواليت. ثم انتظر ما بين 10 و 30 دقيقة ، مع مراقبة التغيير في العسل بعناية.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
بقسماط الدايت تخفي مكونات خطيرة
يتم تضمين البقسماط في كل نظام غذائي تقريبًا ويأكله الناس دون قيود لأنها تعتبر مفيدة. ومع ذلك ، تبين أن هذا بيان خاطئ. ليس فقط لأنها ليست منخفضة السعرات الحرارية وغير مناسبة للوجبات الغذائية ، ولكن البقسماط ضار جدًا بجسمنا. في الممارسة العملية ، هذا هو الخبز الذي يفتقر إلى الماء والرطوبة.
