2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
باستخدام البطاطس ، يمكنك تحضير العديد من الأطباق - قليلة الدهن أو اللحوم ، وسريعة أو تلك التي ستستغرق وقتًا أطول ، ولكنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا. أول ما يتبادر إلى الذهن عادةً لطبق قليل الدهن مع البطاطس هو خبزها ببساطة بمساعدة بعض التوابل المفضلة.
يمكنك إضافة الملح والدهون فقط أو إضافة القليل من الفلفل الأسود اللذيذ. خيار آخر هو وضع إكليل الجبل والثوم المسحوق ، وكسائل - إضافة البيرة.
كما أنها لذيذة مع القليل من الزعتر والبابريكا - بشكل عام ، يمكن صنع البطاطس المخبوزة بعدة طرق مختلفة ، اعتمادًا على مدى استعدادك لتجربة الطعم.
بالحديث عن البطاطس المخبوزة ، لا يسعنا إلا أن نذكر الكسرولة الخالية من الدهون. اقتراح آخر مثير للاهتمام هو البطاطس المحشوة - يمكنك تقطيع الخضار من اختيارك وإضافة التوابل والخبز. المسقعة المشهورة والمحبوبة ، يمكنك صنعها طريًا باستبدال اللحم المفروم بالكوسا أو الأرز ، على سبيل المثال.
إذا كنت تريد شيئًا مع الصلصة ، اصنع يخنة البطاطس - لذلك ، بالإضافة إلى البطاطس ، ستحتاج إلى البصل وعصير الطماطم أو الطماطم والفلفل الحلو والملح وقليل من النكهة. بالإضافة إلى حساء البطاطس التقليدي ، يمكنك صنع البازلاء بالبطاطس أو الفاصوليا الخضراء بالبطاطس.
وبما أن كل هذه الأطباق معروفة على نطاق واسع ، فقد اخترنا وصفتين مختلفتين قليلاً وتصبحان لذيذة حقًا.
شرائح البطاطس
المنتجات الضرورية: 600 جرام بطاطس ، 2 طماطم ، بصل ، شبت ، فلفل ، ملح ، زيت ، دقيق
طريقة التحضير: قشري البطاطس ثم قطعيها إلى قطع وضعيها في ماء مملح حتى تغلي. تُفرم الطماطم ناعماً ، ومن الجيد إزالة البذور وإضافة البصل المفروم والشبت.
بمجرد أن تبرد البطاطس ، ضعيها في وعاء مع المنتجات الأخرى - تبليها بالبهارات. ثم تهرس المنتجات في مقلاة مناسبة ، بعد دهنها ، وتشكيل الخليط في لفة. قطعها إلى شرائح سمكها حوالي سنتيمتر واحد. ثم اقليها في دهون ساخنة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة السبانخ المفرومة جيدًا.
الوصفة الأخيرة مختلفة لأنها تحتوي على السكر ، ولكن كلما كانت الجرأة اقتراحًا مثيرًا للاهتمام:
بطاطس الجوز في قدر
نقطع البطاطس المقشرة (2 كجم) إلى مكعبات ونضع نصفها في القدر. رشي 1 ملعقة كبيرة. سكر وفلفل وملح ومقطع فوق 30 جرام زبدة. غطيها بالبطاطس المتبقية وكرر ترتيب المنتجات الأخرى.
صب ملعقة صغيرة. مرق الخضار ، غطي القدر وضعيه في فرن بارد. طهي على نار متوسطة - 160-180 درجة. بعد 30 دقيقة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. حبات الجوز المطحونة ، اخلطيها قليلًا ، اطهيها في الفرن مرة أخرى حتى تصبح البطاطس جاهزة.
موصى به:
أفكار للكعك والمعجنات الخالية من الدهون
لمجرد أننا صائمون لا يعني أننا يجب أن نتخلى تمامًا عن الإغراءات الحلوة. علينا فقط أن نجعلهم نحيفين. هذه هي الطريقة: كعكة العجاف يتم تقليل المنتجات الضرورية للكعكة الخالية من الدهون. كل ما تحتاجه هو: 400 جرام مربى ، 1sp2 ملعقة صغيرة.
الأطعمة الخالية من الدهون
توجد الدهون بشكل طبيعي في اللحوم ومعظم منتجات الألبان. ومع ذلك ، إذا كنا نبحث عن أطعمة لا تحتوي على أي سعرات حرارية فيها ، بالإضافة إلى كونها خالية من الدهون ، فيجب أن تكون خالية من الملح والسكر. بهذه الطريقة نجد الأمر صعبًا للغاية ، لأن الملح والسكر موجودان في العديد من الأطعمة ، حتى في الفواكه والخضروات ، وإن كان بكميات قليلة.
أفكار لأطباق الشتاء الخالية من الدهون
تركز كل أسرة في أشهر الشتاء على أطباق اللحوم. يُعتقد على نطاق واسع أن اللحوم كافية لإعطاء القوة والطاقة للجسم. ليس هذا هو الحال ، لأنها فقيرة بالفيتامينات ، ونتيجة لنظام غذائي رتيب يبدأ جسم الإنسان في المعاناة من مرض البري بري. يوجد صداع وإرهاق وقابلية للإصابة بأمراض مختلفة مثل الإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
أفكار لذيذة للبيتزا الخالية من الدهون
كيف يمكن يجب أن تكون البيتزا هزيلة لا جبن وجبنة صفراء أو قطع لحم خنزير فاتح للشهية؟ يصف الإيطاليون مثل هذه البيتزا بالخبز بزيت الزيتون والأعشاب والخضروات. لهذا السبب بيتزا خالية من الدهون هي القاعدة وليس الاستثناء ، والجبن مجرد إضافة لذيذة يمكن إزالتها أثناء صيام عيد الفصح أو غيره.
أفكار للأطباق الرئيسية للضيوف
إذا كنت تنتظر الضيوف ، قم بإعداد وجبات لذيذة مسبقًا تجعلهم يلعقون أصابعهم. يمكنك البدء بطبق نباتي ، والذي يمكن أيضًا تقديمه كمقبلات. هذه كوسة محشية جاهزة في نصف ساعة. تحتاج 4 كوسة متوسطة الحجم ، 150 جرام جبن - بقرة أو غنم ، 2 فص ثوم إذا رغبت ، نصف حفنة من البصل الأخضر ، عدد قليل من أغصان البقدونس ، فلفل أسود مطحون وملح حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
