2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تركز كل أسرة في أشهر الشتاء على أطباق اللحوم. يُعتقد على نطاق واسع أن اللحوم كافية لإعطاء القوة والطاقة للجسم. ليس هذا هو الحال ، لأنها فقيرة بالفيتامينات ، ونتيجة لنظام غذائي رتيب يبدأ جسم الإنسان في المعاناة من مرض البري بري. يوجد صداع وإرهاق وقابلية للإصابة بأمراض مختلفة مثل الإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
لكي لا نستسلم لهذه الأعراض ، يجب أن نتعلم تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات في قائمتنا. يثبت التقليد المسيحي للصوم قبل عيد الميلاد أنه صحي للغاية ، ويقدم السوق الشتوي مجموعة واسعة من الخضار.
الخضار التي تتواجد بالأسواق في الشتاء بكميات غير محدودة هي الملفوف - أبيض وأحمر وملون. إنه غني بفيتامين C بشكل خاص ، وأوراقه تحتوي على فيتامين أ. الملفوف هو أحد الخضروات القليلة التي تفقد كمية الفيتامينات أثناء المعالجة الحرارية.
الخضروات اللذيذة والصحية الأخرى التي يمكن تناولها في الشتاء هي السبانخ والجزر. تتركز العديد من فيتامينات المجموعة ب وبيتا كاروتين فيها. لن ننسى أن نذكر البطاطس ، والتي غالبًا ما تكون على طاولتنا لدرجة أننا غالبًا ما ننسى مدى فائدتها حقًا. المخبوز بالقشرة ، يحتفظ بجميع فيتاميناته ، ولا يحتوي المطبوخ على أي سعرات حرارية تقريبًا.
إليك فكرة عن طبق شتوي خفيف لذيذ:
يخنة مع الخضار الشتوية
المنتجات الضرورية
500 جرام بطاطس ، 500-600 جرام فاصوليا خضراء ، قطعتان. جزر ، 1 جهاز كمبيوتر. فلفل ، 1 بصل ، 2 قطعة. طماطم ، 3-4 فصوص ثوم ، نعناع طازج ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر ، ملح ، زيت ، بقدونس طازج
طريقة التحضير
يقلى البصل المفروم والجزر والفلفل. يرش الفلفل الأحمر على الوجه. يُسكب القليل من الماء ويُضاف البطاطس المقطعة إلى قطع أكبر. يخنة لمدة عشر دقائق. تُهرس الطماطم وتضاف إلى الخضار. صب 1-2 كوب من الماء الساخن وتغطية الطبق بغطاء. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. تضاف الفاصوليا الخضراء. يضاف الملح ويتبل بالنعناع المفروم ناعماً.
إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء الساخن. إذا كنت ترغب في تكثيف الصلصة ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. دقيق مذاب في الماء. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. عشر دقائق قبل إبعاده عن النار نضيف الثوم المفروم. يقدم الطبق في أوعية عميقة ، مع رش البقدونس المفروم.
موصى به:
أفكار للكعك والمعجنات الخالية من الدهون
لمجرد أننا صائمون لا يعني أننا يجب أن نتخلى تمامًا عن الإغراءات الحلوة. علينا فقط أن نجعلهم نحيفين. هذه هي الطريقة: كعكة العجاف يتم تقليل المنتجات الضرورية للكعكة الخالية من الدهون. كل ما تحتاجه هو: 400 جرام مربى ، 1sp2 ملعقة صغيرة.
الأطعمة الخالية من الدهون
توجد الدهون بشكل طبيعي في اللحوم ومعظم منتجات الألبان. ومع ذلك ، إذا كنا نبحث عن أطعمة لا تحتوي على أي سعرات حرارية فيها ، بالإضافة إلى كونها خالية من الدهون ، فيجب أن تكون خالية من الملح والسكر. بهذه الطريقة نجد الأمر صعبًا للغاية ، لأن الملح والسكر موجودان في العديد من الأطعمة ، حتى في الفواكه والخضروات ، وإن كان بكميات قليلة.
أنواع الأسماك الخالية من الدهون وألذ الوصفات لها
تختلف أسباب الصيام الشخصية لدى الناس. يرغب البعض في مراعاة المعنى المسيحي للصوم ، بينما يعتبر البعض الآخر سببًا مناسبًا لتطهير أنفسهم من السموم المتراكمة. على أي حال ، لا سيما من وجهة نظر اليوم ، فإن جهد التطهير الجسدي والروحي هو اختبار حقيقي للروح.
أفكار للأطباق الخالية من الدهون مع البطاطس
باستخدام البطاطس ، يمكنك تحضير العديد من الأطباق - قليلة الدهن أو اللحوم ، وسريعة أو تلك التي ستستغرق وقتًا أطول ، ولكنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا. أول ما يتبادر إلى الذهن عادةً لطبق قليل الدهن مع البطاطس هو خبزها ببساطة بمساعدة بعض التوابل المفضلة.
أفكار لذيذة للبيتزا الخالية من الدهون
كيف يمكن يجب أن تكون البيتزا هزيلة لا جبن وجبنة صفراء أو قطع لحم خنزير فاتح للشهية؟ يصف الإيطاليون مثل هذه البيتزا بالخبز بزيت الزيتون والأعشاب والخضروات. لهذا السبب بيتزا خالية من الدهون هي القاعدة وليس الاستثناء ، والجبن مجرد إضافة لذيذة يمكن إزالتها أثناء صيام عيد الفصح أو غيره.
