2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكلمة ساندويتش تعني الخبز بالزبدة ، أو المترجم حرفياً من الروسية - ساندويتش. يتم وضع مجموعة متنوعة من المنتجات على شرائح الخبز والخبز مع الزبدة أو خليط الزبدة الأخرى.
يمكن أن تكون هذه المنتجات الزبدة أو المارجرين أو الجبن القريش أو الجبن الصلب أو لحم الخنزير أو السجق أو شحم الخنزير أو السمك المملح أو الكافيار أو أنواع مختلفة من الفطائر.
غالبًا ما تُتبّل السندويشات بالمايونيز أو الكاتشب أو الخردل. طريقة التحضير والشكل والمنتجات ذات الصلة هي سبب ضخامة مجموعة متنوعة من السندويشات.
السندويشات لا ينبغي أن تكون مزدحمة للغاية ، يجب أن يكون هناك انسجام في ألوان المنتجات.
عادة ما يتم تقسيم جميع شطائر الطبخ إلى شطائر مفتوحة ومغلقة. تختلف الشطيرة المغلقة عن تلك المفتوحة في أن الحشوة تكون بين شريحتين من الخبز.
بسبب تنوعها الكبير تطبيق السندويشات واسع للغاية. يتم استخدامها كفاتح للشهية ، يتم تناولها في أي وقت ، لتحل محل الوجبة الرئيسية ، المدرجة في مجموعة أشكال البوفيه من الخدمة - حفلات الاستقبال والكوكتيلات.
يمكن تقسيم السندويشات حسب درجة حرارة التقديم - باردة وساخنة. شطائر ساخنة يسخن أو يخبز قبل التقديم. تسود المخبوزات الباردة في مختلف المطابخ الوطنية. السندوتشات الباردة لها وصفة بسيطة ولا تتطلب معالجة حرارية للمنتجات.
الصورة: ستانيسلافا فالكوفا
شطائر يمكن العثور عليه ، مغلق ، عض ، إلخ. هناك أيضًا شطائر للخبز المحمص على أساس الخبز المحمص ، وتسمى المقبلات ، والتارتليت. غالبًا ما يتم تقديم السندويشات المفتوحة كوجبة إفطار أو مقبلات ، جنبًا إلى جنب مع العديد من المشروبات. تقدم بشكل فردي ، مزينة بورود الطماطم والخيار والخضر.
تبدو السندويشات جميلة بألوان مختلفة ، مثل الجبن الأصفر ، واللحوم الوردية أو لحم الخنزير المقدد ، والخس الأخضر ، والزيتون الأسود المقطّع إلى دوائر.
يمكن ذكر الأطعمة التالية مع الوجبات الخفيفة الباردة: النقانق ، والأسماك ، والكافيار ، والجبن الأصفر ، والجبن ، والبيض البارد ، ودواجن الهلام ، واللحوم ، والسجق ، والفيليه ، ولحم الخنزير وغيرها.
كل من شطائر العيد والسندوتشات العادية لكل يوم مشبعة بشكل مثالي ويتم تحضيرها بسرعة.
خلق متنوع السندويشات والسندويشات ومع ذلك ، فهو فن كامل ليس صعبًا ، لكن يجب تعلمه.
موصى به:
كيف تصنع ميرور جليز (معرض)
ربما تكون قد أعجبت بالكعكات الرائعة التي تبدو وكأنها عمل فني أكثر من مرة. لقد تم تحويلهم إلى مثل هذه الإبداعات الرائعة من خلال التقنيات الماكرة المجربة والمختبرة لصانعي الحلويات. زجاج المرآة مصنوع من الشوكولاتة والكاكاو والقشدة مع إضافة الجيلاتين أو البكتين ، والذي في شكله النهائي له سطح مرآة لامع حقًا.
كيف تصنع الكرواسون المثالي؟
نوّع الكرواسان بإضافة نكهات وحشوات مختلفة. الشوكولاتة - ضعي الشوكولاتة في قاعدة كل مثلث من العجين وشكلي الكرواسان. اللوز - ضعي قطعة من مرزباني اللوز في قاعدة مثلث العجين ولفي وشكل الكرواسان. بعد التزجيج ، رشي شرائح اللوز. القرفة والزبيب - اخلطي 100 جرام من سكر الموسكوفادو مع 1 ملعقة كبيرة.
كيف تصنع السمسم بالطحينة؟
طحينة مصنوعة من بذور السمسم ، مفيد للغاية. مكوناته المتنوعة تجعله معجزة حقيقية لجهازك الهضمي! بالإضافة إلى كونها مفيدة للغاية ، فإن طعم الطحينة جيد ومصدر جيد للطاقة. من المستحسن أن يكون لكل أسرة برطمان من طحينة السمسم في مطبخهم. والحقيقة أن تحضيره ليس بالأمر الصعب إطلاقاً ، بل طحينة السمسم محلية الصنع حتى ألذ.
كيف تصنع فطيرة - دليل للمبتدئين
الفطيرة هو طبق بلغاري تقليدي موجود على كل طاولة احتفالية بجانب الخبز والمالح والملح والعسل. يتم تبجيله بشكل خاص في عيد الميلاد وعيد الميلاد ، باعتباره أحد أروع العطلات. اعتاد البلغار على أكل فطيرة في الفطور أو الغداء أو العشاء أو بين الوجبات أو فطور بعد الظهر أو حتى الحلوى.
كيف تعلمت جدتك صنع السندويشات
لا يكاد يوجد شخص لا يحتفل بأعياد الميلاد وتسمية الأيام وغيرها من المناسبات السعيدة. عندما يحين الوقت للترحيب بضيوفنا ، يبدأ الكثير من التفكير بشأن ما يجب معاملتهم به. حسنًا ، القائمة الأكثر عملية ولذيذة وتنوعًا هي السندويشات. لا تتطلب أي معالجة حرارية في معظم الحالات وفي نفس الوقت من السهل جدًا تحضيرها.
