كيف لا نتمسك بالأرز

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في عالم الطهي ، هناك العديد من الأشياء التي تمثل "قمة" القمم. الأرز وتقسيمه إلى حبوب ليس من ضمنها بالتأكيد ، لكن الالتصاق المستمر أمر مزعج للمظهر الجمالي للطبق.

هناك تقنية تعمل بشكل لا تشوبه شائبة ويصبح الأرز مثل المجلة. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ، ولكن مثل أي شيء نريد أن نكون مثاليين ، فإنه يتطلب المزيد من العمل. في الواقع ، المشكلة في هذه الحالة هي أنه عليك أن تكون دائمًا بجوار الأرز وعلى الموقد لصب الماء ومشاهدته.

مهما كان ما تطبخه مع الأرز ، إذا كنت تريده أن يكون على حبوب فردية ، جرب هذه التقنية. إنه ليس معقدًا ، لكن الأرز رائع حقًا. تغسل كمية الأرز جيدًا وتبدأ في العمل. نفتقد التوابل والخضروات والروائح - يعتمد ذلك على من يريد طهي ماذا ، وهي ليست موضوعًا للنقاش.

التكنولوجيا على النحو التالي:

1. يقلى الأرز لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.

2. تحضير الماء حسب كمية الأرز التي تستخدمها. الماء ، كما تعلم ، يجب أن يكون 3 مرات أكثر من الأرز - 1 ملعقة صغيرة. وضع الأرز 3 ملاعق صغيرة. ماء.

3. بمجرد أن يقلى الأرز قليلاً ، ابدأ بإضافة الماء ، ولكن ليس دفعة واحدة. صب جزء منه فقط - يكفي لتغطية الأرز بحوالي بوصة واحدة فوقه.

4. حركي قليلاً واتركي الأرز يمتص كل السائل.

5. ثم أضف نفس الكمية من الماء مرة أخرى وانتظر حتى تمتص. استمر في نفس الإجراء حتى نفد الماء.

خيار آخر هو استخدام الأرز المطحون دائمًا ، ولكن له طعم مختلف قليلاً.

يتم تحضير الأرز وفقًا للتقنية المذكورة أعلاه ، ويظل الأرز في الحبوب ، سواء كان مقشرًا أو سادة تمامًا ، على الرغم من أنه يتم طهيه بشكل أبطأ قليلاً. كل ما عليك فعله هو أن تكون حول الموقد باستمرار حتى لا يحترق الأرز.