2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الوصفة الكلاسيكية ل بودنغ الأرز معروف منذ القدم وله أصل شرقي. ومع ذلك ، فهو موجود في كل مطبخ في القارة القديمة. دعونا نرى كيفية تحضير الحليب اللذيذ بالأرز خطوة بخطوة. إنه أمر ناجح حقًا إذا اخترت المنتجات المناسبة واتبعت تقنية معينة.
لتحضير الحليب بالأرز ، من الجيد استخدام الحبوب المستديرة. يحتوي على المزيد من النشا وستكون الحلوى لدينا قوامها سميك وممتع.
قبل استخدام الأرز ، يجب تنظيفه من الشوائب الغريبة وغسله جيدًا تحت الماء الجاري البارد. من الجيد عند تحضير الحليب مع الأرز أن يغلي في وعاء معدني بطبقة غير لاصقة ، حيث يتم تحضير الحلوى في وقت أقصر. إجمالي وقت الطهي هو 25-30 دقيقة ، يجب خلالها تقليب المنتج السميك بانتظام وبصورة جيدة.
لتحضيره ، تحتاج إلى 1 لتر من الحليب الطازج (الأفضل محليًا) ، 1 ملعقة صغيرة. أرز ، 2 ملعقة صغيرة. ماء ، رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة. سكر و 40 جم زبدة. نسكب الماء البارد على الأرز ونضعه على الموقد ، وبعد أن يغلي ، خففي الحرارة ونطهو حتى ينتفخ ويمتص كل السائل. يُضاف الحليب ورشة ملح ويُترك على نار خفيفة مع التحريك ببطء ورفق.
بمجرد أن تبدأ في التكاثف ، قلّب كثيرًا - وهكذا حتى تصبح جاهزة. نضيف السكر إلى الحلوى المطبوخة بالفعل ونقلب ونضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى حتى تذوب وتتشرب. بينما لا يزال دافئًا ، يُسكب الحليب مع الأرز في أوعية أو أكواب حلوى ويُترك ليبرد ويُقدم باردًا.
اضافات مفيدة ولذيذة لحليب الارز
- الفواكه المجففة - الزبيب ، المشمش ، التين ، الخوخ ، التفاح المجفف ، الكرز والكمثرى ، مغسولة جيدًا ومبشرة ؛
- فواكه مسكرة بدون ملونات - بابايا ، أناناس وغيرها. الفواكه الغريبة ، وكذلك محلية الصنع ؛
- جميع أنواع المكسرات المطحونة.
- البهارات - القرفة والزنجبيل والفانيليا.
- فواكه طازجة - موز وكيوي ووفقًا لموسم التوت وثمار الحديقة ؛
- خضروات - قرع.
- العسل بدلا من السكر ولكن بعد أن يبرد.
- مربى ومربيات.
موصى به:
فوائد أيام التفريغ بالأرز
الرز تنفرد بقدرتها على ترويض إفراز المعدة وكونها لا تحتوي على الملح. سيساعد تفريغ الأرز في تطهير المفاصل بمساعدة البوتاسيوم الموجود بكميات كبيرة في هذا المحصول. محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من الأرز هو 100 سعر حراري فقط. هذا هو السلاح المثالي ضد ترهل البطن.
كيف تصنع برجر الكيتو اللذيذ؟
التغذية كيتو هو شيء جديد في النظم الغذائية يتم فرضه واختياره أكثر فأكثر. يُعرف هذا النوع من النظام الغذائي أيضًا بالأكل عالي الدهون ، ولكن المصطلح يأتي من الكيتوزيه. هذه حالة يتواجد فيها العديد من أجسام الكيتون في الجسم ، والتي تحرق الدهون لإعطاء الجسم الطاقة.
هل هي مليئة بالأرز
الأرز غذاء ذو صفات غير مرغوبة. إنه غني جدًا بالكربوهيدرات المعقدة ، والتي تعد مصدر الطاقة الرئيسي لجسم الإنسان. هناك اعتقاد مسبق بأن النشا الموجود في الأرز هو سبب لتراكم الدهون تحت الجلد. هذا ببساطة غير صحيح. استهلاك الأرز مهم ومفيد للجسم.
كيف لا نتمسك بالأرز
في عالم الطهي ، هناك العديد من الأشياء التي تمثل "قمة" القمم. الأرز وتقسيمه إلى حبوب ليس من ضمنها بالتأكيد ، لكن الالتصاق المستمر أمر مزعج للمظهر الجمالي للطبق. هناك تقنية تعمل بشكل لا تشوبه شائبة ويصبح الأرز مثل المجلة. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ، ولكن مثل أي شيء نريد أن نكون مثاليين ، فإنه يتطلب المزيد من العمل.
كيف تصنع خبز الثوم اللذيذ؟
يعتبر الثوم إضافة ممتازة لكل من التوابل الجيدة والطعام المنزلي العادي. إليك وصفة سهلة لخبز الثوم اللذيذ بشكل لا يصدق: اطحني ثمانية فصوص من الثوم جيدًا واخلطيها مع مائة جرام من الزبدة الطرية. يتبل بالملح والفلفل. اصنع ثقوبًا بسكين في الخبز أو عدة أرغفة صغيرة دون تقطيعها تمامًا.
