2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جوزة الطيب ، التي استخدمت منذ قرون كتوابل ، هي في الواقع ثمرة شجرة تعيش 100 عام ويصل ارتفاعها إلى 20 متراً
في الطهي ، يتم استخدام جوزة الطيب ، ذات الرائحة الدافئة الرقيقة ، في تحضير الخضار والفطر وأطباق اللحوم ، وكذلك في صنع الحلويات المختلفة.
جوزة الطيب غنية بالعناصر الغذائية - المعادن والفيتامينات التي لها تأثير جيد على جسم الإنسان. وهو جزء من بعض أدوية أمراض الجهاز العصبي والصداع ومشاكل الجهاز القلبي الوعائي.
تحتوي هذه التوابل العطرية على الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ب والزيوت الأساسية القيمة والأحماض العضوية. تعمل جوزة الطيب على تطبيع ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. هذه التوابل تقضي بنجاح على الصداع.
من الخصائص المفيدة لجوزة الطيب تحسين عملية الهضم. إن استخدام جوزة الطيب يحفز الشهية ، ويحسن الهضم ، ويزيل التهابات الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، جوزة الطيب معروفة بتأثيرها على نفسية الإنسان. ومع ذلك ، فإنه يؤثر على كل شخص بشكل مختلف حسب نوع الجهاز العصبي.
بالنسبة لبعض الأشخاص ، يتسبب استخدام جوزة الطيب في زيادة النشاط ويمكن أن يخلق شعورًا قريبًا من النشوة ، بينما بالنسبة للآخرين يكون له تأثير مهدئ ومهدئ.
بمساعدة جوزة الطيب ، يمكنك نسيان الأرق والقلق غير المبرر وآلام نوبات الصداع النصفي.
جوزة الطيب مفيدة للعظام والمفاصل ، وتقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بالروماتيزم والتهاب المفاصل. هذه التوابل تقوي جهاز المناعة.
في جزء واحد يوضع عادة 0.1 جرام من جوزة الطيب. والتوابل العطرية مفيدة للشعر وتجعله لامعًا وسميكًا.
يمكنك استخدام جوزة الطيب ليس فقط كتوابل لذيذة ورائحة ، ولكن يمكنك أيضًا إضافتها إلى زيوت التدليك لاستخدامها في التدليك العلاجي وتجميله.
موصى به:
جوزة الطيب
مجد جوزة الطيب كتوابل ذات رائحة وطعم فريد ومميز يعود تاريخه إلى العصور القديمة ويصل إلى أيامنا هذه ، عندما تكون جوزة الطيب جزءًا لا يتجزأ من العديد من المأكولات العرقية. من الصعب تمرير المأكولات الإيطالية والكاريبية والهندية والفرنسية واليونانية ، وحتى الأطباق النموذجية لأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط دون استخدام جرعات صغيرة من جوزة الطيب.
أول براندي جوزة الطيب في السوق مرة أخرى
براندي Straldzha الأصلي منذ 30 عامًا هنا مرة أخرى. سيتم تعبئة الزجاجة الأولى مرة أخرى في يامبول براندي مسقط . والسبب في ذلك هو عيد ميلادها الثلاثين. الوصفة الأصلية جعلت من Straldzha براندي أسطوريًا. في الماضي ، كان يتبع تمامًا وصفات الإنتاج.
الفوائد الصحية وأضرار جوزة الطيب
يتم استخراج جوزة الطيب من شجرة دائمة الخضرة جاءت من أراضي جزر باندا وجزر الملوك. الشعوب التي تعيش في هذه الأراضي لا تولي اهتماما كبيرا للتوابل. اكتسبت شعبية بعد أن اكتشف العرب فوائدها في الطهي. سرعان ما أصبحت من التوابل المفضلة وانتشرت في المطبخ العربي.
ما هي الأطباق لإضافة جوزة الطيب
جوزة الطيب تسمى أيضا جوزة الطيب. إنه الحجر المجفف من ثمرة شجرة دائمة الخضرة من عائلة الآس. موطن جوزة الطيب هي الدول العربية وبشكل أدق - جزر الملوك. وصل إلى أوروبا في القرن الثاني عشر ، ولكن سرعان ما تم حظره من التصدير. لم يتم استعادة الواردات حتى القرن الثامن عشر.
جوزة الطيب - أي أطباق لإضافتها
تشتهر جوزة الطيب باسم جوزة الطيب. هذا النبات دائم الخضرة ويمكن أن يصل طوله إلى حوالي 14 - 15 مترًا. عندما تكون طازجة ، تكون ثمار الجوز سمينًا. بمجرد أن تنضج ، تتشقق ، يشبه الجزء الداخلي منها حبة البندق. يمكن رؤية المصنع في الهند والبرازيل وكذلك في إندونيسيا.
