2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم استخراج جوزة الطيب من شجرة دائمة الخضرة جاءت من أراضي جزر باندا وجزر الملوك. الشعوب التي تعيش في هذه الأراضي لا تولي اهتماما كبيرا للتوابل.
اكتسبت شعبية بعد أن اكتشف العرب فوائدها في الطهي. سرعان ما أصبحت من التوابل المفضلة وانتشرت في المطبخ العربي. تم نقله تدريجياً إلى أوروبا. اليوم ، يمكن العثور على مزارع جوزة الطيب الضخمة في جزيرة موريشيوس.
يضاف النبات إلى أدوية السعال. جوزة الطيب وزيتها يعالجان أمراض الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. زيت جوزة الطيب الأساسي الممزوج بقطرات مع العسل يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وكذلك رائحة الفم الكريهة.
يتم استخدام الزيت أيضًا خارجيًا ، ضد الروماتيزم وآلام الأسنان. كما أنها تستخدم للتدليك المهدئ. يعالج جوزة الطيب أيضًا أمراضًا مثل الإسهال المزمن واضطراب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء والغثيان. كما أنه يحفز إنتاج هرمون السعادة - السيروتونين.
كما هو الحال مع أي شيء جيد ، عليك أن تكون حذرا مع جوزة الطيب. الجرعات الصغيرة منه ليست مفيدة فقط ولكن يوصى بها أيضًا.
الجرعات العالية ، التي تزيد عن 10 جم ، يمكن أن تؤدي إلى تأثيرات مهلوسة خفيفة إلى شديدة. جرعة زائدة من التوابل تسبب الرؤية والشعور اللطيف ، حيث يقارن التأثير باستخدام الماريجوانا.
اعتمادًا على الجرعات المأخوذة ، قد تستمر الهلوسة والتخدير لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد الذروة ، والتي تحدث بعد حوالي 12 ساعة من الابتلاع.
إلى جانب الهلوسة ، يمكن أن تظهر جميع أنواع الأعراض ، مثل الغثيان والجفاف وآلام الجسم. تستمر حوالي 36 ساعة بعد الابتلاع.
في الماضي ، كان تناول جوزة الطيب بجرعات عالية ينهي حالات الحمل غير المرغوب فيها. الاستخدام المنتظم والمفرط للتوابل يسبب ضررًا دائمًا للكبد.
عند إعطائه عن طريق الوريد ، يعمل كسم قوي. الجرعات الزائدة التي يتم تناولها مرة واحدة تؤدي إلى الخفقان والتشنجات وحتى الموت.
موصى به:
جوزة الطيب
مجد جوزة الطيب كتوابل ذات رائحة وطعم فريد ومميز يعود تاريخه إلى العصور القديمة ويصل إلى أيامنا هذه ، عندما تكون جوزة الطيب جزءًا لا يتجزأ من العديد من المأكولات العرقية. من الصعب تمرير المأكولات الإيطالية والكاريبية والهندية والفرنسية واليونانية ، وحتى الأطباق النموذجية لأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط دون استخدام جرعات صغيرة من جوزة الطيب.
أول براندي جوزة الطيب في السوق مرة أخرى
براندي Straldzha الأصلي منذ 30 عامًا هنا مرة أخرى. سيتم تعبئة الزجاجة الأولى مرة أخرى في يامبول براندي مسقط . والسبب في ذلك هو عيد ميلادها الثلاثين. الوصفة الأصلية جعلت من Straldzha براندي أسطوريًا. في الماضي ، كان يتبع تمامًا وصفات الإنتاج.
ما هي الأطباق لإضافة جوزة الطيب
جوزة الطيب تسمى أيضا جوزة الطيب. إنه الحجر المجفف من ثمرة شجرة دائمة الخضرة من عائلة الآس. موطن جوزة الطيب هي الدول العربية وبشكل أدق - جزر الملوك. وصل إلى أوروبا في القرن الثاني عشر ، ولكن سرعان ما تم حظره من التصدير. لم يتم استعادة الواردات حتى القرن الثامن عشر.
جوزة الطيب - أي أطباق لإضافتها
تشتهر جوزة الطيب باسم جوزة الطيب. هذا النبات دائم الخضرة ويمكن أن يصل طوله إلى حوالي 14 - 15 مترًا. عندما تكون طازجة ، تكون ثمار الجوز سمينًا. بمجرد أن تنضج ، تتشقق ، يشبه الجزء الداخلي منها حبة البندق. يمكن رؤية المصنع في الهند والبرازيل وكذلك في إندونيسيا.
صباح عطري! وصفات للقهوة مع جوزة الطيب
جوزة الطيب هو نوع من التوابل الدافئ ينتج من البذرة الداخلية للشجرة التي تحمل الاسم نفسه ، والتي نشأت في إندونيسيا. يتم استخدامه في كل من الأطعمة الحلوة والحارة. ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه عند استخدامها بكميات كبيرة ، فإن جوزة الطيب هي مادة سامة.
