ثلاثة شوربات شتوية مثيرة للاهتمام

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

الشتاء هو الفترة التي لا يسعنا خلالها سوى طهي الحساء الساخن للتدفئة خلال أبرد أيام السنة. سواء كانت لحومًا أو خضروات أو منتجات ألبان أو حتى فواكه ، فمن الجيد تقديمها دافئة خلال هذه الفترة.

لسوء الحظ ، نظرًا لأن الشتاء لا يمر بالسرعة التي نتمناها ، فإن أفكارنا لها حساء الشتاء.

هذا هو السبب في أننا نقدم لك هنا 3 وصفات أخرى غير قياسية للشوربات ، والتي تعد مناسبة للتحضير خلال فصل الشتاء:

حساء التفاح الحلو

المنتجات الضرورية: 450 جرام تفاح ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 3 حبات بهارات ، رشة قرنفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير: يتم غلي التفاح المقشر والمقطع حتى يصبح طريًا وعصير الليمون والقرفة ، وإذا رغبت في ذلك ، يضاف إليها القليل من السكر.

يتم تصفية كل شيء وتصفيته ، وفي وعاء منفصل يُصنع مزيج من الدقيق والزبدة. سائل التفاح وحوالي 0. 7 لترات من الماء يضاف اليهم. يُغلى الحساء في الغليان ويُتبل بالبهارات والقرنفل ويُقدم مع الخبز المحمص.

شوربة كريمة اليقطين

المنتجات الضرورية: 500 جرام قرع ، قليل من الكراث ، 1 مكعب مرق لحم بقري ، 100 مل كريمة ، 1 قطعة زبدة ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: يُغلى مرق لحم العجل ويُضاف شرائح الكراث ومكعبات اليقطين.

بمجرد أن يلين الحساء ، يُصفى ويُضاف إليه الزبدة والقشدة والتوابل الأخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم ناعماً أو الثوم البري.

حساء لحم الخنزير مع الفلفل المجفف

المنتجات الضرورية: 300 جرام لحم خنزير ، 6-7 فلفل مجفف ، 4 فصوص ثوم ، 1 بصل ، 1 جزر ، 3 حبات طماطم ، 2 ملاعق كبيرة أرز ، ملح ، فلفل و مالح حسب الرغبة.

طريقة التحضير: يتم غسل لحم الخنزير وتقطيعه إلى شرائح وغليه لإزالة الرغوة. بعد حوالي 90 دقيقة ، أضيفي البصل المفروم والجزر والفلفل.

بعد حوالي 15 دقيقة ، أضيفي الأرز والطماطم وفصوص الثوم المفرومة ناعماً. الحساء متبل بالملح والفلفل ولذيذ حسب الرغبة وجاهز للتقديم.