2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الشتاء هو الفترة التي لا يسعنا خلالها سوى طهي الحساء الساخن للتدفئة خلال أبرد أيام السنة. سواء كانت لحومًا أو خضروات أو منتجات ألبان أو حتى فواكه ، فمن الجيد تقديمها دافئة خلال هذه الفترة.
لسوء الحظ ، نظرًا لأن الشتاء لا يمر بالسرعة التي نتمناها ، فإن أفكارنا لها حساء الشتاء.
هذا هو السبب في أننا نقدم لك هنا 3 وصفات أخرى غير قياسية للشوربات ، والتي تعد مناسبة للتحضير خلال فصل الشتاء:
حساء التفاح الحلو
المنتجات الضرورية: 450 جرام تفاح ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 3 حبات بهارات ، رشة قرنفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير: يتم غلي التفاح المقشر والمقطع حتى يصبح طريًا وعصير الليمون والقرفة ، وإذا رغبت في ذلك ، يضاف إليها القليل من السكر.
يتم تصفية كل شيء وتصفيته ، وفي وعاء منفصل يُصنع مزيج من الدقيق والزبدة. سائل التفاح وحوالي 0. 7 لترات من الماء يضاف اليهم. يُغلى الحساء في الغليان ويُتبل بالبهارات والقرنفل ويُقدم مع الخبز المحمص.
شوربة كريمة اليقطين
المنتجات الضرورية: 500 جرام قرع ، قليل من الكراث ، 1 مكعب مرق لحم بقري ، 100 مل كريمة ، 1 قطعة زبدة ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يُغلى مرق لحم العجل ويُضاف شرائح الكراث ومكعبات اليقطين.
بمجرد أن يلين الحساء ، يُصفى ويُضاف إليه الزبدة والقشدة والتوابل الأخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم ناعماً أو الثوم البري.
حساء لحم الخنزير مع الفلفل المجفف
المنتجات الضرورية: 300 جرام لحم خنزير ، 6-7 فلفل مجفف ، 4 فصوص ثوم ، 1 بصل ، 1 جزر ، 3 حبات طماطم ، 2 ملاعق كبيرة أرز ، ملح ، فلفل و مالح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يتم غسل لحم الخنزير وتقطيعه إلى شرائح وغليه لإزالة الرغوة. بعد حوالي 90 دقيقة ، أضيفي البصل المفروم والجزر والفلفل.
بعد حوالي 15 دقيقة ، أضيفي الأرز والطماطم وفصوص الثوم المفرومة ناعماً. الحساء متبل بالملح والفلفل ولذيذ حسب الرغبة وجاهز للتقديم.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
تقاليد الطهي التركية - حقائق مثيرة للاهتمام
لتكون قادرًا على الخوض في أعمق قليلاً تقاليد الطهي في تركيا ، سيتعين علينا أن نقدم لك بضع جمل على الأقل وقصتها مع وعد بعدم الملل. مثل العديد من الشعوب الأخرى ، كان الأتراك ذات يوم من البدو الرحل. لقد سافروا من مكان إلى آخر ولم يبقوا في أي مكان لفترة طويلة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول التفاح
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز. نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم.
شوربات شتوية مرضية
فترة الشتاء تعني تناول المزيد من الأطعمة المشبعة. ليس من قبيل المصادفة أن تكون ذروة لحم الخنزير في الشتاء. ولكن بالإضافة إلى اللحوم الثقيلة والأطباق الرئيسية المعروفة لدينا ، يمكننا أن نأكل الحساء . دورهم مهم جدًا للتغذية السليمة - أولاً يشبعوننا جيدًا ، طالما أننا نعرف كيفية تحضيرهم.
