2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز.
نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم. تم خبز أكبر رغيف خبز في العالم في مخبز في أكابولكو ، المكسيك في يناير 1996. كان طوله 9200 متر.
يستخدم حوالي خمسين في المائة من الخبز للسندويشات. أشهر شطيرة في إنجلترا هي الجبن الأصفر ، وفي أمريكا - مع لحم الخنزير. سميت الشطائر على اسم كونت ساندويتش ، لاعب ورق مشهور اخترع وضع قطعة من اللحم بين قطعتين من الخبز حتى لا تتسخ يديه أثناء لعب الورق.
تم اختراع الخبز عن طريق الخطأ منذ أكثر من 7500 عام. تم خبز الرغيف الأول على يد مصري ترك بالصدفة خليطًا من الدقيق والماء في فرن دافئ طوال الليل. عندما عاد ، وجد عجينة طرية ، شهية أكثر بكثير من الكعك الصلب الذي حاول صنعه.
تقول الخرافات القديمة أن الخبز المقلوب يجلب سوء الحظ. أيضا ، لا ينبغي ترك قطعة لم تؤكل. من المعتقد أن الخبز المخبوز لعيد الميلاد لا يتشكل.
يحتوي الخبز على جميع المواد الضرورية للتغذية - البروتين والخميرة والدهون. أمجاد إعداده الأسرع هم الخبازون من مزارع ومخابز القمح مونتانا ، وهو رقم قياسي تم تسجيله في موسوعة جينيس للأرقام القياسية في عام 1995. حصدوا القمح من الحقل ، وطحنوه إلى دقيق ، وعجنوه في عجينة ، وخبزوا الخبز لمدة 8 دقائق و 13 ثانية.
وفقًا لقانون مورفي ، يقع الخبز دائمًا مع الزبدة. تقول الأسطورة الاسكندنافية أنه إذا تناولت فتاة وشاب لقمة من نفس قطعة الخبز ، فإنهما محكوم عليهما بالحب مع بعضهما البعض.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
حقائق مثيرة للاهتمام حول التفاح
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الفرنسي
ليس من قبيل المصادفة أن المطبخ الفرنسي ، الذي حول التغذية إلى فن حقيقي ، مشهور عالميًا. قلة من الناس لم يسمعوا بتخصصات مثل جبن الفوندو اللذيذ وحساء دوباري الفرنسي المعطر ودجاج لا ديجونز وغيرها الكثير. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالمطبخ الفرنسي:
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الأمريكي
على الرغم من أن معظم الناس يشكون في أنه يمكن الحديث عنها على الإطلاق المطبخ الأمريكي ولربطها فقط بالمنتجات شبه المصنعة التي يتم تحضيرها على عجل ، يعد الطهي في الولايات المتحدة أحد أكثر الأطعمة تعقيدًا في العالم. في الواقع ، نجح ما يسمى بالوجبات السريعة في ترسيخ وجوده في أجزاء كثيرة من البلاد ، ولكن هناك أيضًا العديد من التخصصات التي هي مزيج من مهارات الطهي لدى السكان الهنود المحليين والمستوطنين الجدد.
حقائق مثيرة للاهتمام حول البطاطس
كان هنود بيرو هم أول من قام بزراعة البطاطس. حدث هذا منذ أربعة آلاف عام. في مكان يزيد ارتفاعه عن ثلاثة آلاف متر فوق مستوى سطح البحر ، تمكنوا من زراعة أكثر من مائتي نوع من البطاطس. ظهرت البطاطس في أوروبا في منتصف القرن السادس عشر ، لكنها لم تكن موضع ترحيب.
