2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
فترة الشتاء تعني تناول المزيد من الأطعمة المشبعة. ليس من قبيل المصادفة أن تكون ذروة لحم الخنزير في الشتاء. ولكن بالإضافة إلى اللحوم الثقيلة والأطباق الرئيسية المعروفة لدينا ، يمكننا أن نأكل الحساء. دورهم مهم جدًا للتغذية السليمة - أولاً يشبعوننا جيدًا ، طالما أننا نعرف كيفية تحضيرهم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تدفئنا وتدفئنا بعد يوم متعب وبارد. أخيرًا وليس آخرًا ، فهي مقبلات دافئة مثالية للبراندي ، والتي تعد أيضًا جزءًا من مائدة العديد من البلغار. لكن ما هي أفضل أنواع الحساء لفصل الشتاء؟
يمكننا تحضير الحساء من كل شيء - يمكن أن يكون فقط مع الخضار ، مع البيض للبناء ، واللحوم المفرومة (كرات الحساء) ، واللحوم - الدجاج ، ولحم الخنزير المسلوق ، ولحم البقر المسلوق.
حساء حشو رائع هو حساء الفطر. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة إليه ، مما يمنحه كثافة إضافية ويجعله ألذ. إذا كنت تفضل ذلك ، فلا يمكنك إضافة الكريمة - فهي أيضًا تصبح لذيذة جدًا. هناك وصفات مختلفة لهذا الحساء بالخضروات المختلفة أو بدون أي روائح أخرى. بالإضافة إلى الفطر والبصل ، أضيفي الجزر المفروم والملح والفلفل.
إذا لم تكن من محبي الفطر والحساء المصنوع منها ، يمكنك عمل وصفة أخرى. حساء كريمة البطاطس رائع لفصل الشتاء لأنه يؤكل ساخناً ، ويوضع فيه الخبز المحمص ، وبسبب البطاطس نفسها فهو ممتلئ تمامًا. حساء آخر لذيذ وملء هو البازلاء.
لتصنيعها ، تحتاج إلى المنتجات التالية - البازلاء والبصل والجزر والثوم والشبت ومرق الخضار والتوابل. يتم طهي المنتجات معًا ، إذا أردت ، يمكنك إضافة القليل من الحليب الطازج عندما يكون الحساء جاهزًا. مرة أخرى لزيادة كثافة.
من حساء اللحم يمكنك صنع كرات الحساء. إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف ، اصنع حساءً خاصًا بك - إنه حساء روسي يضع الكثير من المنتجات ويمتلئ تمامًا. يجب ألا ننسى لحم الخنزير المسلوق ولحم البقر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يسعنا إلا أن نذكر الباتشولي - يجب تقديمه ساخنًا.
نظرًا لأن الكراث جزء من قائمتنا خلال فصل الشتاء ، يمكنك استبدال البصل في أي من القوائم المدرجة الحساء ، ويمكنك تجربة شيء مختلف قليلاً:
شوربة الكراث
المنتجات الضرورية: 3 كراث ، 2 جزر كبير ، 4-5 بطاطس ، ملح ، بقدونس ، دقيق ودهن ، زبدة
طريقة التحضير: يقطع الكراث والجزر والبطاطس إلى مكعبات. يُغلى المزيج في الماء ، ويُضاف البهارات والبقدونس بعد تليينه. تذوب الزبدة ويقلى الطحين - أضفه إلى الحساء. يُغلى المزيج مرة أخرى وبعد عشر دقائق أطفئ الموقد.
إذا كان لديك أي مرق لحم ، يمكنك غلي الحساء فيه - سيضيف نكهة إلى الحساء بالكامل ويجعله أكثر سعادة ومناسبًا لفصل الشتاء.
موصى به:
سلطات شتوية سهلة ولذيذة
نقدم لكم ثلاث وصفات لسلطات لذيذة وسهلة ومناسبة تماما لفصل الشتاء. البطاطا والتونة المنتجات الضرورية: 500 جرام بطاطس ، 200 جرام فيليه تونة ، 1 ملعقة صغيرة فاصوليا مسلوقة و 2 حفنة من الفاصوليا الخضراء ، 2 فلفل مشوي ، 200 جرام جبنة صفراء ، 1 ملعقة صغيرة.
حلويات شتوية لذيذة
في أيام الشتاء الباردة ، دلل نفسك بالحلويات الشتوية الخاصة المصممة لتحسين مزاجك. هذه الحلوى هي بودنغ الموز بالتمر وصلصة الشوكولاتة البيضاء. وقت التحضير أقل من ساعة. للحصول على 8 حصص ، تحتاج إلى 150 جرامًا من الدقيق ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، و 125 جرامًا من الزبدة ، و 2 بيضة ، و 1 موز مهروس ، و 150 جرامًا من التمر منزوع النوى ، و 50 جرامًا من الجوز المفروم ، و 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء ، و 1 ملعقة كبيرة من الكريما السائلة.
هذه هي أكثر 10 خضروات شتوية صحية
في الربيع والصيف يمكنك أن تأكل أي شيء خضروات يريد. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، يصبح الوضع أكثر تعقيدًا بعض الشيء. لا تستطيع جميع الخضروات البقاء على قيد الحياة ، مع الاحتفاظ بمذاقها خلال الأشهر الباردة. لحسن الحظ ، هناك مجموعة تسمى خضروات شتوية التي تنمو حتى في درجات الحرارة القاسية.
حمية شتوية سريعة
في الشتاء ، يمكنك إنقاص الوزن بسهولة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا شتويًا سريعًا. واحد منهم يتطلب فقط استهلاك الجزر. يتم استهلاك 2 كجم من الجزر يوميًا. لأن البيتا كاروتين ، الموجود في الجزر ، قابل للذوبان في الدهون ويتحول إلى فيتامين أ في أجسامنا ، يجب استهلاك الجزر مع الدهون.
ثلاثة شوربات شتوية مثيرة للاهتمام
الشتاء هو الفترة التي لا يسعنا خلالها سوى طهي الحساء الساخن للتدفئة خلال أبرد أيام السنة. سواء كانت لحومًا أو خضروات أو منتجات ألبان أو حتى فواكه ، فمن الجيد تقديمها دافئة خلال هذه الفترة. لسوء الحظ ، نظرًا لأن الشتاء لا يمر بالسرعة التي نتمناها ، فإن أفكارنا لها حساء الشتاء .