2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
أهم شيء يجب معرفته هو أنه عند تناول التفاح ، فإن حوالي ثلثي الألياف والعديد من مضادات الأكسدة تكون مخفية في جلدهم.
أظهرت دراسة حديثة في طوكيو أن مادة البوليفينول الموجودة في الفاكهة توفر لنا فوائد مثل زيادة القوة والقدرة على التحمل ، فضلاً عن المساعدة في تقليل الدهون في الجسم.
درس العلماء كيف يؤثر الاستهلاك المطول والمنتظم للتفاح على البشر والحيوانات. لوحظ في كلا المجموعتين زيادة في نشاط الجينات التي تحفز حرق الدهون ، بينما لوحظ زيادة في القوة وانخفاض في إرهاق العضلات.
أظهر الأشخاص الذين تناولوا التفاح لمدة 12 أسبوعًا ميلًا لتقليل الدهون والوزن ومستويات الكوليسترول.
كل هذا يرجع من ناحية إلى حقيقة غير معروفة تقريبًا وهي أن التفاح يحتوي على 25٪ من الهواء. إنها غذاء رائع للوقاية من هشاشة العظام وتقوية العظام. كما أنها تساعد في تقوية الذاكرة.
التفاح هو الفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبة من الألياف - تحتوي التفاح المتوسط على ما يصل إلى 4 جرامات من الألياف. من بين أمور أخرى ، لا تحتوي على الدهون والصوديوم والكوليسترول.
في الأدب ، يعتبر التفاح رمزًا للعديد من الأشياء ، ولكن الأهم من ذلك كله هو الإغراء الذي يتبعه الخلود والولادة الجديدة والحب والصحة والخصوبة وغير ذلك. يقال إن وطنهم هو منطقة بين بحر قزوين والبحر الأسود ، وكذلك آسيا الوسطى.
هناك أدلة على أنها استهلكت منذ 6500 قبل الميلاد. كانت الفاكهة المفضلة لدى الإغريق والرومان. اليوم ، من بين أكبر المنتجين الصين والولايات المتحدة وتركيا وبولندا وإيطاليا ، مع أكثر من 7500 نوع معروف.
يُعتقد أن تناول تفاحة قبل النوم يساعد في تنظيف أسنانك. يقال أنه بهذه الطريقة يتم دعم بياضها.
في الواقع ، تتم معالجة 39٪ من التفاح في العالم إلى منتجات تفاح ، ويتم تصنيع 21٪ منها على شكل عصير وعصير التفاح.
والأشخاص الذين يخافون من التفاح يعانون من رهاب يسمى Malusdomesticaphobia.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز. نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الفرنسي
ليس من قبيل المصادفة أن المطبخ الفرنسي ، الذي حول التغذية إلى فن حقيقي ، مشهور عالميًا. قلة من الناس لم يسمعوا بتخصصات مثل جبن الفوندو اللذيذ وحساء دوباري الفرنسي المعطر ودجاج لا ديجونز وغيرها الكثير. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالمطبخ الفرنسي:
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الأمريكي
على الرغم من أن معظم الناس يشكون في أنه يمكن الحديث عنها على الإطلاق المطبخ الأمريكي ولربطها فقط بالمنتجات شبه المصنعة التي يتم تحضيرها على عجل ، يعد الطهي في الولايات المتحدة أحد أكثر الأطعمة تعقيدًا في العالم. في الواقع ، نجح ما يسمى بالوجبات السريعة في ترسيخ وجوده في أجزاء كثيرة من البلاد ، ولكن هناك أيضًا العديد من التخصصات التي هي مزيج من مهارات الطهي لدى السكان الهنود المحليين والمستوطنين الجدد.
حقائق مثيرة للاهتمام حول البطاطس
كان هنود بيرو هم أول من قام بزراعة البطاطس. حدث هذا منذ أربعة آلاف عام. في مكان يزيد ارتفاعه عن ثلاثة آلاف متر فوق مستوى سطح البحر ، تمكنوا من زراعة أكثر من مائتي نوع من البطاطس. ظهرت البطاطس في أوروبا في منتصف القرن السادس عشر ، لكنها لم تكن موضع ترحيب.
