ما التخصصات التي يجب تجربتها في أجزاء مختلفة من إسبانيا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

سيكون من الصعب للغاية بالنسبة لنا تغطية الجميع في بضعة أسطر أشهى الأطباق الإسبانية لأن المطبخ الإسباني نفسه عبارة عن مزيج من العديد من المأكولات المختلفة.

ربما يبرز أسلوب البحر الأبيض المتوسط في المقدمة ، بما في ذلك الكثير من الأسماك والمأكولات البحرية ، واستخدام زيت الزيتون ، وجميع أنواع الفواكه والخضروات الطازجة وكل شيء يقدم مع كأس من النبيذ الإسباني الجيد أو السانجريا. ومع ذلك ، دعونا نلقي نظرة على الأجزاء المختلفة من إسبانيا والأطباق الشهية الأكثر شعبية هناك.

أشهى الأطباق من شمال إسبانيا والمحيط الأطلسي

نعم ، نظرًا لقربها من المحيط الأطلسي ، تشتهر مطبخ شمال إسبانيا بمجموعة متنوعة من أطباق السمك ، وربما يكون سمك القد هو الأكثر احترامًا. إنه موجود كملء للمكيس ، المعروف باسم بونويلوس ، وفي فطيرة إمباناداس. كما أنها تستخدم لتحضير طبق براندادا الشهير ، وهو في الواقع فرنسي الجنسية. لا ينبغي أن نفوت النموذجية تخصص الجاليكية (تعتبر غاليسيا عاصمة المأكولات البحرية في إسبانيا) pulpo a feira ، الذي يتم تحضيره من مخالب الأخطبوط ويمكن أن يكون ليس فقط حارًا ولكن أيضًا حارًا في الذوق.

تخصصات من إسبانيا الوسطى

لا يعني ذلك أن الأسماك مفقودة هنا ، خاصة أسماك القد المذكورة ، والتي نسينا أن نضيف أنها يمكن تمليحها أو تجفيفها بدقة للوصول إلى سكان وسط إسبانيا. ومع ذلك ، في وسط إسبانيا ، يتم تبجيل الخبز الحلو والمالح والنقانق والمشاوي بشكل خاص. بالطبع ، دعونا لا ننسى الباييلا الإسبانية الشهيرة أو جميع أنواع أطباق الأرز.

تخصصات من شرق وجنوب إسبانيا والبحر الأبيض المتوسط

صيد الأسماك والأسماك والأسماك مرة أخرى من المياه الخصبة للبحر الأبيض المتوسط. وعندما لا تكون أسماكًا ، ستكون أطعمة بحرية. الفرق بين أذواق الإسبان الذين يعيشون في وسط إسبانيا هو أن معظم الأسماك المعروضة هنا مغطاة بالبقسماط. المحتمل أعظم طعام إسباني بيسكايتوس pescaitos - أسماك مقلية صغيرة تؤكل كاملة دون إزالة رأسها.

تشتهر المأكولات الكاتالونية بطبق La Picada ، الذي يتكون من المكسرات المطحونة بالبقدونس والثوم ، وتعتبر الأندلس موطنًا للشوربة الإسبانية الباردة جازباتشو.