2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحلتيت هي أساسًا راتنج للخشب. استخدامه الأكثر شيوعًا هو التوابل. يستخدم عادة في المطبخ الهندي. هناك جانب آخر يستخدم فيه الحلتيت وهو نظام معالجة الأيورفيدا الشرقية. هناك يُعرف أيضًا باسم "Assant" و "طعام الآلهة" و "الراتنج العطري" وغيرها.
لتحويلها إلى بهار حار ، يُطحن الراتنج من جذر نبات الحلتيت إلى مسحوق. نظرًا لمذاقه الحاد ، يتم تقديمه غالبًا مع دقيق القمح.
المادة العطرية في الحلتيت تعطي التوابل رائحة قوية ومميزة. وبالتالي ، فإن الرائحة المحددة للحلتيت ترجع إلى مركبات الكبريت الموجودة فيها. تتحلل أثناء الطهي وتحولها إلى مبيد طبيعي. طعمه في الغالب قريب من طعم البصل والثوم. هذا يجعلها بديلاً رائعًا للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة.
يضاف Asafetida إلى كل طبق هندي تقليدي قليل الدهن. غالبًا ما يستخدم في توابل السلطات وأطباق الخضار والأرز والفطائر والمعكرونة والمزيد. له تأثير وقائي ، وهذا هو سبب استخدامه أيضًا لتتبيل المخللات.
Asafetida هو الأكثر شعبية في الأطباق النباتية. له تأثير موازنة على طعم المكونات الحلوة والحامضة والتوابل في الطبق.
لا ينبغي التغاضي عن الخصائص العلاجية للتوابل الهندية المفضلة. يعتقد الهنود أنهم مدينون لها بصحة جيدة وطول العمر. يخفف آلام المعدة والانتفاخ. له آثار مقشع وملين.
رشة من التوابل تجعل من السهل تكسير أي طبق. يزيل السموم ويطهر القولون ويخفف الآلام. يتم علاج آلام الأذن عن طريق لف قطعة صغيرة من الحلتيت في القطن ووضعها في الأذن. أبخرةها تخفف الألم.
يستخدم الحلتيت لعلاج الاكتئاب والصداع والخمول وآلام الدورة الشهرية والمبيضات. هناك أيضًا بيانات عن آثاره المفيدة في التهاب الشعب الهوائية والربو والاضطرابات العصبية.
يعزز التوابل إنتاج الهرمونات الجنسية ، ولهذا يُعتقد أن لها تأثيرًا مفيدًا في علاج الضعف الجنسي.
من الصعب جدًا العثور على التوابل في بلدنا. إذا نجحت ، فسيكون من الراتنج ، "قطرات" ، مطحون إلى مسحوق بمفرده أو مع توابل أخرى.
موصى به:
هذا هو المكون السري الذي يسبب الإدمان في بطاطس ماكدونالدز. انت لن تصدق
نعلم جميعًا أن الطعام في سلاسل صناعة الوجبات السريعة يحتوي على مكونات تجعله ألذ وأكثر إغراءً للعملاء. ومع ذلك ، فقد اتضح أن أحداً لم يخبر النباتيين والنباتيين أن البطاطس في ماكدونالدز تحتوي على نكهات حيوانية. المكون السري في بطاطس ماكدونالدز يجعلها لا تقاوم على وجه الخصوص.
السمات المميزة للمطبخ الهندي
في مطبخ هندي تتشابك العديد من النكهات والعديد من الروائح بحيث يصعب وصفها. مجموعة متنوعة من النكهات الغنية للغاية ، مما يجعل كل طبق من الأطباق مختلفة وفريدة من نوعها. الهنود وسحرهم في الطهي محميون حتى من قبل إلهة الطعام ، يسمونها أنابورنا.
النظام الغذائي السري لجوينيث بالترو
الممثلة الشهيرة مؤخرا غوينيث بالترو اعترفت بأنها قررت إنقاص وزنها. تم تطوير نظام غذائي خاص لها ، ولم تكن النتائج طويلة في المستقبل. الممثلة تبدو جيدة بشكل صادم. كيف تبدو النظام الغذائي السري لجوينيث بالترو ? حمية بالترو تم تطويره بواسطة أليساندرو جونغر ، طبيب القلب الشهير في نيويورك.
النظام الغذائي السري لكليوباترا لفقدان الوزن
حمية عسل كليوباترا هو أساسًا لتطهير الجسم من السموم المتراكمة ، مما يؤدي حتما إلى فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وزيادة التمثيل الغذائي ، وتقوية الصحة والمناعة. نعلم جميعًا جيدًا أن العسل غذاء قوي للشفاء ، فهو معروف بآثاره المضادة للبكتيريا والعلاجية والمفيدة للجسم كله.
يربا ماتي - المشروب السري بخصائص خارقة
يربا ماتي (المعروف أيضًا باسم Erva Mate أو Cimarron) هو نبات دائم الخضرة ينمو في البرازيل وباراغواي ، وكذلك في مناطق أخرى من أمريكا الجنوبية. لقد استفاد سكان أمريكا الجنوبية من الصفات القيمة التي تمنح الحياة لهذه الشجرة لعدة قرون. أكدت الأبحاث الآثار الصحية الإيجابية للمشروب الغريب.
