2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
في الغالب على العشاء يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق مثل أطباق الأرز وأطباق البرغل والمعكرونة. يمكن تناول هذه الأطعمة مع الزبادي.
يستخدم البرغل أيضًا في السلطات ، لصنع السارما اللذيذة وعدد من الأطباق اللذيذة الأخرى التي تعطي الكثير من العناصر الغذائية لجسمنا. غالبًا ما يستهلك البرغل في تركيا في مناطق شرق وجنوب شرق الأناضول.
يتم الحصول على البرغل من القمح. من خلال معالجة القمح وتمريره عبر مراحل مختلفة من التخمير ، يتم الحصول على البرغل نتيجة لذلك. غالبًا ما يستخدم في الأناضول لإعداد أطباق مختلفة - الحساء والأرز واليخنات. في شرق الأناضول ، يتم استخدامه بشكل أساسي في صنع كرات اللحم النيئة.
مفيد في الأمراض المختلفة ورخيصة للشراء. البرغل غذاء نباتي مغذي ومرضٍ. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. يعمل بشكل جيد على الأمعاء بسبب محتواه من الألياف. كما أنه مفيد في مرض السكري. يوازن الكوليسترول. يسهل عملية الهضم.
إذا كنت تعاني من الأرق فإن تناول أطباق البرغل سيساعدك على التخلص من هذه المشكلة. يحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك. مفيد للنساء الحوامل.
تشير الدراسات إلى أن القمح والبرغل يقللان من خطر الإصابة بسرطان الثدي. من المهم بشكل خاص أن تستهلك أثناء انقطاع الطمث.
يشبع البرغل ولا يسمح لك بالجوع بسرعة.
البرغل ليس له أي آثار جانبية ويمكن استهلاكه بأمان دون القلق بشأن السلبيات.
موصى به:
الألياف الغذائية
الألياف الغذائية هي تلك المشتقة من الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات التي لا يتم تكسيرها بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي البشرية. الألياف المضافة ، وهي ألياف تضاف إلى الأطعمة أثناء المعالجة ، تتكون من الكربوهيدرات الفردية غير المصنعة التي أثبتت آثارها الفسيولوجية المفيدة على البشر.
فيتامين ب 6: الفوائد الصحية والمصادر الغذائية
فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يتم تخزينه في الجسم ويتم إفرازه بعد الابتلاع. فيتامين ب 6 مقاوم تمامًا للحرارة ، ولكنه يفقد قوته عند ملامسته للأشعة القلوية أو فوق البنفسجية. أهمية ووظائف فيتامين ب 6: يسمح بالتواصل بين الخلايا العصبية ، إنتاج خلايا جديدة ، يسرع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والطاقة ، إنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ، يحمي الدماغ والجهاز العصبي ، إزالة السموم من الكبد ، له خصائص مضادة للالتهابات.
الفوائد الغذائية لسكر جوز الهند
السكر هو أحد المنتجات التي هي رفيق دائم في حياتنا. يضاف إلى القهوة والمعجنات ، ويمكن العثور عليه أيضًا في معظم الأطعمة في المتاجر. هي في كل مكان. يرتبط السكر الأبيض العالمي الذي يستخدمه معظم الناس بالعديد من المشكلات الصحية من زيادة الوزن إلى تسوس الأسنان.
شيا (الفوائد) - الفوائد والتناول والجرعة اليومية المسموح بها
شيا (سالفيا هيسبانيكا وسالفيا كولومباريا) هي بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد كبير ، وبأحجام صغيرة للغاية. في البداية نمت بذور النبتة الصغيرة كعنصر زخرفي ، ولكن بعد عدد من الدراسات اتضح أن البذور مصدر كبير للعناصر الغذائية للجسم.
الفوائد الغذائية لحوم النعام
لحم نعام له قيمة غذائية عالية ويحتوي على القليل جدًا من الدهون والكوليسترول ، مما يجعله مناسبًا جدًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي. على عكس لحوم العديد من الطيور الأخرى ، فإن لحم النعام أحمر فاتح وبنيته تشبه اللحم البقري. على عكس لحوم الطيور الأخرى ، فهي تحتوي على دهون أقل بكثير ، ولكنها تحتوي على بروتين أكثر.