2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لحم نعام له قيمة غذائية عالية ويحتوي على القليل جدًا من الدهون والكوليسترول ، مما يجعله مناسبًا جدًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي.
على عكس لحوم العديد من الطيور الأخرى ، فإن لحم النعام أحمر فاتح وبنيته تشبه اللحم البقري. على عكس لحوم الطيور الأخرى ، فهي تحتوي على دهون أقل بكثير ، ولكنها تحتوي على بروتين أكثر.
لحم نعام غالبًا ما يطلق عليه جسد المستقبل. لحم النعام من أجود أنواع اللحوم. لقد أصبح شائعًا بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصه الغذائية القيمة والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
لحم نعام رقيق للغاية وله طعم لطيف للغاية. يحتوي لحم النعام على 22 في المائة من البروتين وهو غني بالعناصر النزرة القيمة لصحة الإنسان.
على الرغم من قلة الدهون في الطهي ، يظل لحم النعام طريًا وعصيرًا ولا يحتاج إلى الطهي لفترة طويلة.
لحم نعام يحتوي على العديد من المواد المفيدة مثل الفوسفور والبوتاسيوم والأحماض الدهنية المفيدة. يستخدم لحم الطائر الغريب في المأكولات المكسيكية والإيطالية وغيرها ويمتص التوابل المختلفة بسرعة. إنها تجعل طعم اللحم أكثر حارة وإثارة للاهتمام.
لحم نعام ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية وفقر الدم والسكري وبعد الجراحة الكبرى.
أفخاذ النعامة مصدر رئيسي للحوم. غالبًا ما يستخدم لحم النعام في صنع شرائح اللحم أو تحميص أطباق اللحوم.
لحم نعام تُخبز وتُقلى في درجة حرارة عالية ، ولكن لا يجب أن تُقلى لتحافظ على الجزء الداخلي من اللحم ورديًا وعصيرًا. لحماية اللحم من فقدان العصير ، يجب عدم ثقبه أثناء الطهي.
من عند لحم نعام يتم الحصول على أكوام ممتازة. نرش قطعة اللحم بالملح الخشن والفلفل ، ونخفق بقبضة اليد عدة مرات ويقلى لمدة خمس دقائق. يجب أن يقلى اللحم من الجهتين.
يستخدم لحم النعام أيضًا في اليخنات والشوربات.
موصى به:
فيتامين ب 6: الفوائد الصحية والمصادر الغذائية
فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يتم تخزينه في الجسم ويتم إفرازه بعد الابتلاع. فيتامين ب 6 مقاوم تمامًا للحرارة ، ولكنه يفقد قوته عند ملامسته للأشعة القلوية أو فوق البنفسجية. أهمية ووظائف فيتامين ب 6: يسمح بالتواصل بين الخلايا العصبية ، إنتاج خلايا جديدة ، يسرع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والطاقة ، إنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ، يحمي الدماغ والجهاز العصبي ، إزالة السموم من الكبد ، له خصائص مضادة للالتهابات.
الفوائد الغذائية لسكر جوز الهند
السكر هو أحد المنتجات التي هي رفيق دائم في حياتنا. يضاف إلى القهوة والمعجنات ، ويمكن العثور عليه أيضًا في معظم الأطعمة في المتاجر. هي في كل مكان. يرتبط السكر الأبيض العالمي الذي يستخدمه معظم الناس بالعديد من المشكلات الصحية من زيادة الوزن إلى تسوس الأسنان.
لحم النعام - غريب ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية
يشير لحم النعام إلى المنتجات الغريبة ، على الرغم من أنه يزداد شعبية كل يوم. يوجد اليوم مزارع تعمل في تربية هذه الطيور في أجزاء كثيرة من العالم. بعد عام واحد من الولادة ، يمكن إرسال النعام للذبح. تحظى اللحوم بشعبية خاصة وتستهلك على نطاق واسع في آسيا وأوروبا.
التفاصيل الدقيقة في تحضير لحم النعام
في المتاجر الكبيرة ، يمكنك العثور على عبوات مختلفة عن المعتاد للاستهلاك اليومي لمنتجات اللحوم الخاصة بنا. نتوقف وننظر في الأنواع والخيارات بدافع الفضول فقط ، دون أن نجمع الشجاعة للمحاولة ، لأننا لم نفعل ذلك ولا نعرف كيف. تغلب على مخاوفك ، حدد خيارًا واحصل على حزمة أو مجموعتين.
الفوائد الغذائية للبرغل
في الغالب على العشاء يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق مثل أطباق الأرز وأطباق البرغل والمعكرونة. يمكن تناول هذه الأطعمة مع الزبادي. يستخدم البرغل أيضًا في السلطات ، لصنع السارما اللذيذة وعدد من الأطباق اللذيذة الأخرى التي تعطي الكثير من العناصر الغذائية لجسمنا.
