2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المعروف أن الخردل مفيد جدًا للهضم ويمكن أن يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي. وهي من أشهر أنواع البهارات في العالم وموجودة في وصفات العديد من الأطباق. يمكن تحضير عجينة رائعة مع النبيذ أو الخل أو أي سائل آخر من الخردل الجاف.
يعد الخردل الجاف مصدرًا جيدًا جدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم والألياف الغذائية والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والنياسين والفوسفور والبروتين والسيلينيوم والزنك.
السيلينيوم عنصر غذائي ثبت أنه مفيد ضد الربو والتهاب المفاصل وبعض أنواع السرطان. يقلل المغنيسيوم أيضًا من خطر الإصابة بالربو ويخفض ضغط الدم. ثبت أن الخردل الجاف فعال للغاية في تخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء ونوبات الصداع النصفي.
جزء صغير فقط من فوائد الخردل الجاف هي:
- تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- ينشط الهضم عن طريق زيادة إفراز اللعاب ويسهل عمل العصارات المعدية.
- يمنع نمو الخلايا السرطانية وربما يمنع تطور بعض أنواع السرطان.
- يمكن استخدامه لعلاج الأمراض الجلدية ، حيث يتواجد في وصفات العديد من أقنعة الوجه والشعر.
- يخفف من أعراض الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يخفض ضغط الدم المرتفع ويمكن استخدامه في الوقاية من الصداع النصفي.
- يلطف التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والربو والالتهاب الرئوي.
- له خصائص مطهرة بعد الوقوف.
- بالإضافة إلى ذلك ، له أربع خصائص قوية: له تأثير مضاد للبكتيريا ، ومضاد للفطريات ، ومطهر ومضاد للالتهابات.
الخردل هو أكثر بكثير من مجرد توابل للهوت دوج. في شكل مسحوق ، هناك العديد من الطرق لإدراجه في نظامك الغذائي أو قائمتك اليومية ، حتى تتمكن من جني الفوائد منه.
يمكن أن يحل طعمه المر والحاد محل الكثير من التوابل في الطبق. يستخدم الخردل الجاف في المأكولات الهندية والفرنسية والألمانية والأيرلندية للعديد من السلطات والتوابل وأطباق البيض والمخللات والمخللات.
يستخدم الخردل الجاف في أغراض الطهي والأغراض الطبية. بالنسبة لالتهاب الشعب الهوائية ، يمكنك صنع الشاي عن طريق خلط ملعقة صغيرة منه في كوب من الماء المغلي (يغلي لمدة 5 دقائق). يشرب الشاي ثلاث مرات في اليوم.
للألم العضلي الهيكلي ، فهو ينشط الدورة الدموية في منطقة الألم عن طريق شرب الشاي منه مرة أخرى وبالتالي يزول الألم.
موصى به:
أشهر أنواع النبيذ الجاف
نبيذ جاف لها طعم غني ومنشط مع روائح الفاكهة الواضحة أو البهارات أو رائحة الجوز أو الحبوب. نهاية جيدة مع الكثير من الشخصية. بعض أشهر أنواع النبيذ الجاف هي ترامينر ، مسقط ، ريسلينج ، فيوجنير ، بالومينو ، توكاي وبينوت جريس. نبيذ ريسلينج أخف بكثير من نبيذ عائلة شاردونيه.
بعد الدم الجاف في النقانق نأكل مسحوق شحم الخنزير في الشوكولاتة
يتم الحديث أكثر فأكثر عن تكوين المنتجات الكامنة على أرفف المتاجر. لم يعد من المستغرب أن تحتوي بعض النقانق على مكونات مرعبة مثل مسحوق الدم. كان استخدامه في المنتجات ممارسة منذ عقود. أظهرت دراسة جديدة أيضًا وجود رائد في استيراد الدم الجاف - بلغاريا.
فوائد وتطبيق التوابل الخضراء
يستخدم الناس التوابل منذ زمن سحيق. بالإضافة إلى إضفاء المذاق والرائحة على الأطباق ، فإن التوابل المختلفة تعالج الأمراض المختلفة. البهارات الخضراء مصدر لا غنى عنه للصحة والرائحة. دعونا نلقي نظرة على بعض من أشهرها. الشبت - غني بحمض الفوليك والفيتامينات أ ، ج ، هـ.
هل نأكل نقانق من الدم الجاف
كشفت عمليات التفتيش الجماعية في منتصف العام الماضي في شبكة المتاجر في البلاد عن فضيحة عن الطعام الذي نستهلكه. نعلم من التجربة أن الأشياء اللذيذة نادرًا ما تكون مفيدة. ينطبق الشيء نفسه تقريبًا على المنتجات ذات العبوات الجميلة - فهي ليست دائمًا عالية الجودة.
لضرر الحساء الجاف
في موسم فيروسات الأنفلونزا ونزلات البرد وأيام الشتاء الباردة ، قد يصنع حساء الدجاج الدافئ العجائب. في الآونة الأخيرة في السوق هناك شوربات فورية جاهزة ، ما يسمى. شوربات جافة . هذا خيار سهل وسريع للحصول على العناصر الغذائية الضرورية لليوم في كوب من الحساء الدافئ دون الحاجة إلى البقاء لساعات في المطبخ.
